金燕耳怎么样?和普通银耳有什么区别?

金燕耳怎么样?和普通银耳有什么区别?,第1张

这个我知道,之前买金燕耳的时候把它跟其他银耳对比过。先是外观上,金燕耳属于比较细腻的,颜色整体偏白带有淡淡的米黄色;普通银耳的颜色会偏黄,耳瓣没有金燕耳的密集。用开水冲泡之后,差别也挺大的,金燕耳出胶很快,胶质也比较浓稠,入口Q弹顺滑;普通银耳虽然吃起来也有弹性,但胶质不多,也不怎么细腻,个人不太喜欢。相比下来,金燕耳是有明显优势的,而且金燕耳有自己的工厂,品质都是有保证的,比那些普通的代工厂银耳品牌靠谱多了。

我吃过,口感挺不错的,分享三个我常吃的金燕耳食谱:

金燕耳紫薯粥

原料:2袋金燕耳,半个拳头大的小紫薯一个,葡萄干一小把

做法:以上材料全部倒进小锅里,加上三大杯水,开水煮开后转小火慢炖半小时。

银耳口感非常软糯~~~煮的过程中注意搅拌,避免糊底哦。

金燕耳南瓜

原料:2袋金燕耳,南瓜半个圈,薏米一小把

做法方案一:直接把以上全部放进锅里,大火煮开,小火慢炖半小时,到南瓜软烂,薏米熟透后,加入适量牛奶。

做法方案二:南瓜先蒸熟,然后用叉子压碎备用。金燕耳银耳用焖烧杯闷半小时,再把准备好的南瓜绒加入银耳中搅拌均匀,再倒入一点牛奶。

金燕耳雪梨

原料:金燕耳一袋6g,雪梨一个,莲子、枸杞若干

做法:雪梨去皮切小块,然后全部丢进养生壶。

相关资料:金燕耳是以淮山、黄芪、莲子等十几种中药材为培养基,采用生物载体技术人工培植出来的优质本草银耳。金燕耳含有32%的银耳多糖、19%的蛋白质,银耳多糖、蛋白质等营养元素。

希望能帮到你。


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