酵素是维持健康身体所必须的营养物质，而食用水果酵素制品则能够有效的帮助我们补充酵素，维持身体里的酵素平衡，帮助身体更好的代谢，从而维持健康的身体。
.每天早晚各服用30ml左右的水果酵素,就能使体内的酵素含量得到恢复.功效多样的水果酵素可以更全面的作用于身体,加快身体的新陈代谢,促进体内毒素的排出
酵素的制作方法：
用料：黄冰糖4公斤、火龙果3个、蓝莓750g、哈密瓜1个、猕猴桃5个、柠檬8个、储酿器1个。
步骤：
1、准备酿酒器1个，洗净并且晾干。准备水果蓝莓、火龙果、哈密瓜、猕猴桃总重共4公斤、柠檬10个左右。这是按照8L的玻璃容器估算的量，做的时候要根据自己所用的容器酌情增减，水果尽量选择新鲜没有腐烂变质的。
2、准备冰糖。
3、用过滤过的净水将水果洗净后充分沥干，手充分洗净，将水果去皮切片，每种水果铺一层、一层柠檬、一层冰糖依次码放，最后一层放冰糖，注意整个过程不要沾一滴水。
4、前两周每天用沸水烫过并完全沥干的竹筷，将罐中的水果和冰糖充分搅拌，密封发酵，容器上面有排气阀，发酵过程中会产生大量气体，每天要记得排气。
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