什么牌子的酵素好又安全

1、多燕瘦酵素

多燕瘦酵素果冻是一款成分非常安全的酵素，主要成分是水、果葡糖浆、蓝莓汁、复合发酵果蔬粉等，成分安全，且价格不贵，一盒为7条装，服用方法非常的简单，撕开即食，建议饭后半个小时服用最好，刚开始服用可以一次2条，给肠胃一个适应的过程。

2、姿美堂果蔬酵素粉

姿美堂果蔬酵素粉的成分是蔬果酵素粉，并没有添加其他成分，减肥效果也很好，主要是通过调理肠胃来达到减肥的效果，价额也不贵，不过建议成人服用，儿童或者是哺乳期的女性朋友不建议服用，可以每天服用一次，一次服用一袋效果不错。

3、紫一果蔬酵素粉

紫一果蔬酵素粉的成分比较全面，主要是无水葡萄、复合果蔬酵素粉、低聚果糖、低聚木糖、柑橘纤维、乳酸菌、柠檬酸、柠檬酸钠、维生素C等。成分多，且非常安全，价格不贵，服用方法简单，可以每天服用1-2次，一次服用1包，效果最好，基本可以服用10-20天，所以可以放心使用。

4、巢之安酵素

还有就是赛贝露的酵素也不错，主要成分是菠菜、包心菜、荷兰芹、芥菜叶、豆芽菜、荷叶等，是比较滋补的酵素，且更容易被人体吸收，采用的也是恒温的发酵技术，得到了大众的认可。

正规酵素有哪几个品牌，以上就是对酵素的四大品牌的介绍，这些都是比较正规的酵素，成分相对安全，且更容易被人体吸收，所以受到了大众的认可。

酵母粉的品牌其实非常多，目前比较受欢迎的有安琪、燕山、马利等，不同品牌的酵母粉可能在适合的食材上面也不相同，大家要根据自己的需求来选择。

酵母粉什么牌子好

1推荐安琪、马利，做面包效果好。

如果你人生第一次购买酵母粉的话，可能你会有些心塞，都不造哪种酵母粉最好用。安琪是OK的，口碑不错，其次马利也是可以的，用来做面包比较合适。

2燕山做面包效果不太好，做馒头可以。

要是酵母粉不能顺利发酵的话，面团就不会“嘟嘟”起来哦，面团没有完美膨胀的话，做好以后的糕点口感可能还是有些硬实的。要是大家做馒头的话，也可以考虑燕山的。

酵母粉品牌排行榜

1.安琪

湖北安琪酵母股份有限公司，知名(著名)酵母品牌，亚洲较大的酵母生产企业之一，国家重点高新技术企业，生产规模、市场占有率均居于国内及亚洲前列，中国发酵工业协会副理事长。

2.新良

新乡市新良粮油加工有限责任公司，始于1957年，拥有先进面粉生产线，曾获多项行业荣誉，是康师傅、达利园、盼盼等知名食品企业的供应商。

3.焙友家居

焙友家居品牌隶属于青岛炫煜易邮商贸有限公司 ，青岛炫煜易邮商贸有限公司具有“与时俱进，开拓进取”的信念，在发展与进步中，以品质为根本，始终诚信经营，富有社会责任感，为创造更大的社会效益和经济效益而不懈努力着。

4.古松

古松品牌隶属于北京古松经贸有限公司，古松食品是北京古松食品有限公司旗下品牌，是一个专营南北干货滋补品连锁品牌，品牌始于1998年。其产品货源都是从农民生产者手里直接采购，然后从一万斤中挑选100斤最优质的产品优先供应给古松食品，从而货源上就保证了产品质量。

酵母粉的种类

1鲜酵母是将酵母菌直接压缩成块后贩卖的酵母，通常鲜酵母是密封在蜡纸中，不会直接接触空气。鲜酵母含有70%水分。鲜酵母可以直接与面粉混合使用，但由于是固体不容易混合均匀，最好用水将酵母溶解后使用。溶解酵母时要注意，酵母的溶解液中，不可以加入砂糖，盐，改良剂等，且溶解鲜酵母的水温不能超过40度。鲜酵母要避免冷冻保存，日常使用时冷藏就可以，温度最好不要超过10度。

2干酵母是为了提高酵母的保存性，在鲜酵母制造的最后阶段，将其水分蒸发干燥后做成的颗粒状物。当然干燥时会产生很多死酵母(4~15%)。干酵母仅含有7-8%的水分，适用于法式面包等低配比的硬质面包，这是因为干酵母中，麦芽糖酶的活性明显高于蔗糖酶，所以更适合低配比的面胚。虽然使用干酵母，在发酵阶段他们的香味很明显，但烤制后两者差距不是很大。

酵母粉小食谱

材料：酵母粉4g，高筋面粉300g，熟培根碎60g，黄油40g，盐4g，鸡蛋26g，水176g，白砂糖42g。

工具：面包机。

步骤：

1、将黄油以外的材料都放入面包机内，和面15分钟。

2、之后往面包机中放入黄油丁，重启工作20分钟。

3、接着放入炒熟后的培根碎，继续工作5分钟。

4、面团滚得圆乎乎的，然后放在小盘子里，等待其发酵到2倍大。

5、去除绵软，排气，然后分成9小份。

6、将小剂子滚圆，然后都放入酵箱中发酵到2倍大，烤箱中放一碗热水哦，保持湿度。

7、烤箱的温度预热到180度，然后在小面包上撒上洋葱丝，再挤上沙拉酱，继续撒上研磨后的黑胡椒粒，烤20分钟左右就ok了。

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