一、做法
【榨汁版】
1、生姜洗净切片榨成汁；柠檬用榨汁器挤出汁水；
2、将姜汁和柠檬汁倒入杯中，加入热水搅匀，饮用前调入1勺蜂蜜即可。
另：也可以用煎煮法来做，即生姜和柠檬切成片，加水先煎煮生姜片3分钟，再加入柠檬片续煮1分钟。
【腌制版】
1、柠檬加少许盐，洗干净表面。
2、姜去皮后切成片、柠檬也切成片。
3、柠檬片、姜片和红糖全部放入一个大碗中。
4、拌匀后全部装入无水无油的干净玻璃瓶中(图片中大瓶和小瓶其实不是同一次做的，小瓶是早些时候做的，三个柠檬差不多可以装四个小瓶)。
5、密封后放入冰箱，三天后就可以喝了。
6、喝的时候，取适量柠檬和姜片，加入温热水即可(也可随意加入冰水)。
二、营养功效：
【生姜】
生姜柠檬水是利用生姜中，属于酚类化合物的植物醇成份姜醇，刺激消化道，来达到帮助排出宿便、排毒的效果。
【柠檬】
柠檬当中含有的丰富维生素C，也具有消除堆积的水分、清理人体内的毒素、增强免疫系统、帮助淋巴系统正常运作的功效
将生姜和柠檬一起制成生姜柠檬水，有助缓解便秘，还能刺激胃肠道蠕动，加速代谢。
三、注意事项
传统中医认为姜性热又有刺激性，燥热体质、身体正处于发炎状态如发烧、喉咙肿痛、牙龈痛的人，应尽量避免食用，原则上，姜汁柠檬水适合人人食用，且一年四季皆宜。
材料：红糖适量、生姜5片、柠檬片2片、水适量
制作方法：
1、锅中加入适量清水，将红糖和切好的生姜片一同放入。
2、大火烧开，转中小火煮5分钟。
3、放入切好的柠檬片，继续煮1分钟即可。
4、关火晾凉后，将煮好的柠檬红糖姜茶倒入杯中即可饮用。
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