拥有此等“特长”的李子叫槜李，属于濒危水果。
槜李又叫醉李，原产于嘉兴桐乡的屠甸镇桃园村，相传在春秋时期已有种植，距今有2500多年的栽培历史。醉李和一般李子的大小颜色都差不多，表皮紫红色，果肉橙黄色，含糖量也较高。比一般李子要甜，刚摘下的槜李会比较硬，脆甜爽口，但只要放个一两天，彻底成熟的槜李就会浆化成汁并呈琥珀色，可以剥皮食用或者用吸管“饮用”。
不同的是，它的表皮有一些类似于指甲划出的黄色斑痕。原来，槜李还有一个美丽的故事，当初西施入吴时，途经槜李城，村民纷纷将成熟的李子送给西施解渴，西施想到要离开故国，心情郁郁，就用指甲一个个划破李皮，细细吮吸品尝，想借此把家乡父老姊妹的情谊载入心田，结果却因多吃而醉倒。所以又叫做醉李，李子的表皮也留下了一道道斑痕。
但这样美味的水果很少被南京人吃到，因为槜李的结果率实在太低了。果树开花时虽然一片白花花的花朵非常壮观，但平均算下来100多朵花才能结出两三个槜李，上世纪80年代，浙江仅有几亩地种植槜李。1985年，浙江省只产出24枚。
这样“娇贵”的果树一旦挪到南京，正开花之际，被三四月份的“倒春寒”一折腾，必然饱受摧残，南京的梅雨季节又普遍比浙江要早半个月，本身脆弱的槜李果更经不起风吹雨打，再“夭折”一批，更留不了多少果实。物以稀为贵，这样的果实优质的能卖到10元钱一个，8枚礼盒装的也能卖到100多元，虽然利润很大，但因为产量太低。
吃李子有什么作用呢？
李子酸甜的口感受到很多女生的喜爱。然而我们经常会听到家里的老人说“桃养人、杏伤人、李子树下埋死人”。为此不少女生放弃了酸甜可口的李子。那么日常生活中吃李子真的不好吗?
听我慢慢道来。
1. 促进消化：李子能促进胃酸和胃消化酶的分泌，有增加肠胃蠕动的作用，因而食李能促进消化，增加食欲，为胃酸缺乏、食后饱胀、大便秘结者的食疗良品
2. 清肝利水：新鲜李肉中含有多种氨基酸，如谷酰胺、丝氨酸、甘氨酸、脯氨酸等，生食之对于治疗肝硬化腹水大有种益
3. 降压、导泻、镇咳：李子核仁中含苦杏仁甙和大量的脂肪油，药理证实，它有显著的利水降压作用，并可加快肠道蠕动，促进干燥的大便排出，同时也具有止咳祛痰的作用
4. 美容养颜《本草纲目》记载，李花和于面脂中，有很好的美容作用，可以‘“去粉滓黑黯”，“令人面泽”，对汗斑、脸生黑斑等有良效。
不过李子危害人体也确有其实，孙思邈说：“不可多食，令人虚”。《滇南本草》载：“不可多食，损伤脾胃”。《随息居饮食谱》也有“多食生痰，助湿发疟疾，脾虚者尤忌之”的话。生活中证实，多食李子能使人表现出虚热、脑胀等不适之感。发苦涩味和入水不沉的李子有毒，也是不能吃的。李子多食生痰，损坏牙齿，体质虚弱的患者宜少食。
特别提示：李子含高量的果酸，有肠胃不良者最好少吃，否则食用过量会引起轻微的腹泻。李子味道苦涩或放入水中漂浮者有毒，不宜食用。过量食用易引起胃痛。李子多食生痰，损坏牙齿，未成熟而苦涩的李子不可食。一次食李子过多，可引起虚热脑涨。
相信大家学到不少知识了吧。
六月初，无锡本地有名的“阳山水蜜桃”尚且青涩，但醉李、杨梅、桑葚却接踵而至，新鲜的赛过初夏的阳光，色彩宛若二八年华的女子，让人心动，忍不住呼朋唤友、扶老携幼前去采摘。
听名字就口舌生津的当属醉李了。醉李又称青梅！是无锡的特产，拥有“太湖绿宝石”的美称。初熟的醉李乒乓球大小，置与掌中，大小盈握，只是打量下就已经双颊泛酸，咬上一口，脆生生的果肉酸得你眉头皱起，之后慢慢回甘。料想曹操“望梅止渴”的典故应该不虚。待到成熟，醉李似乎包藏了初夏明媚的阳光，红艳艳中带着微微的紫色，果实上一层白色粉末，对着阳光看，半透明温润如玉，入口已经软糯鲜甜。
据说醉李中有一些可以调节神经的物质，让人类兴奋的神经恢复到安定的状态下，如果食用过量就会出现类似于醉酒的状态，能帮助人类快速进入深度睡眠之中。之所以称之醉李概出于此吧。
较之醉李的清新，另一种颜色更加嫣然的当属杨梅了。一说杨梅，首推余姚、仙居、常熟、萧山。而苏州的西山、无锡的大浮、十八湾亦是佳果之地。杨梅似乎是六月江南的代言人，夏至芒种左右，漫山遍野的杨梅红了，密匝匝的嵌在绿叶中，玫红轻盈或是乌红紧实，如丝的果肉包裹果核，点点如同红宝石一般诱人。拈起一颗放入口中，牙齿轻叩，一股酸甜的果汁和清新的果香溢满口腔，果肉红嫩，让你一颗接一颗忍不住，直到吃倒了牙，方才后悔贪吃。杨梅是消夏的佳果，杨梅入酒更是有止腹泻、治肠炎等保健作用。每年夏天朋友都会送来泡好的杨梅酒，高度的白酒经过杨梅、冰糖的加持后，酒劲温和，倒入杯中，色若琥珀，香气氤氲。入口绵甜果香浓郁。如果冷藏后饮用更有一番滋味。
夏至芒种前后江南雨水绵绵，却挡不住采摘杨梅的人们。雨后的杨梅园滴红流翠，杨梅浓浓的香甜气和着少许成熟果子发酵微微的酒香弥漫果园。徜徉其间，斑驳的绿野反射着晶莹的光亮，一粒粒沾着雨水的杨梅在枝头鲜艳欲滴。杨梅园入园吃是不要钱的，所以园中时而可见试吃者双手、腮畔果汁斑斑、暗红绛紫。连同衣衫也是果汁点点，煞是有趣。待到试吃结束已经觅得意中“佳人”，全家动手摘下几框到门口称重付账，心满意足的打道回府。
“肖冰家园杨梅红，遥想湘西红果冲。头枕绿叶树枝挂，未到饱时不翻身。止渴降温健脾胃，下得树来饭量增。酸甜可口仙人味，至今不忘丹红深。”工作劳累、拼搏奋进之余，何不抽时间和全家老少去采摘杨梅，享用享用这仙人味呢。
李子是酸性的李子，吃多了确实有害，但是如果少量吃的话还是没有问题的，李子含有大量的果酸，会促进胃酸和消化酶的分泌。
相关说明
中国李的品种很多，按果形、果皮和果肉色泽可分为黄、绿、紫、红四大类。按果实食用期的软硬可分为水蜜类和脆李两大类。水蜜类果实完全成熟后肉质柔软多汁，硬熟时好，如南华李等。脆李类果实硬熟时肉脆汁多，风味好，软熟时风味减退，如潘园李、红美人李、白美人李、迟蜜李等。
醉李果大色艳，平均果重50克左右，皮色殷红，密密麻麻的点缀着黄点，外披白粉，底部有一圈凹痕为其主要特征，果肉淡橙黄色，初采的果实肉质致密，甘美爽口，经4-5天以后果肉变软，富浆液，甜蜜中还带有一股酒香。
欢迎分享，转载请注明来源：优选云
微信扫一扫
支付宝扫一扫
