在四川的安岳是青柠檬产量最高的。青柠檬的外皮很薄，气味也更加清淡，它和黄柠檬是同族，但并不是柠檬未成熟的样子，它的主要作用是榨汁或作为烹饪调料，很少有人直接鲜食。
养护方法
土壤：盆栽青柠檬的话，应使用土质疏松、肥沃的土壤，若是自己配土的话，需要消毒后使用，可用腐叶土、草木灰、煤渣等进行配制，而且还要进行消毒，以免有残留的虫卵。
花盆：在盆栽青柠檬的时候，花盆不能太小，盆的口径要大，透气排水性要好，这样更利于根部呼吸透气，可使用瓦盆、陶瓷盆，这样透气和排水性会好一些。
水分：在给青柠檬浇水的时候，应见干见湿进行浇水，盆土发白后及时浇水即可，浇水要浇到盆底流出水后停止，避免积水出现。
阳光：它喜欢阳光，生长期要充分见光，每天应保证6个小时的阳光，若光照条件较差，不但植株容易徒长，还会影响果实生长。
青柠檬产自海南、云南、四川、广东、广西等地，其中四川安岳的产量最高，而且青柠檬在每年的春夏季节开花，夏季结果，成熟的果实为青色，果肉为黄白色，口感偏酸，养殖青柠檬时，要为其每周浇水一次，浸湿全部土壤。
青柠檬产自哪里1、产地分布
青柠檬主要产自我国南方地区，其中四川安岳的青柠檬产量最高，而海南、广东、云南、广地等地只有少量栽培。青柠檬是柠檬中的一类品种，其花果期在每年的夏季，果实成熟后也为青色，口感偏酸，常作为调料使用。
2、补充水分
青柠檬对水分有一定的需求，养殖过程中要为其每周浇灌一次水分，避免植株缺水干枯，但雨季不需要为青柠檬浇水，以免根部积水而腐烂，而且浇水时要注意，花苞和幼果不能接触水分，以免感染细菌。
3、进行修剪
养殖青柠檬的过程中，要将其徒长枝、病虫枝剪去，减少养分的消耗，在光照微弱的情况下，也要将树冠上生长过密的枝条剪疏，提高植株间的透光性，而且修剪后要向伤口涂抹草木灰，避免组织液外溢。
4、提供光照
青柠檬对光照的需求较大，最好可以将其放在向阳的环境中养护，让植株进行光合作用，储存更多的营养，但光照过强的情况下，要为青柠檬遮阴，避免强光灼伤枝叶，导致植株叶片发黑掉落。
青柠檬含有丰富的维生素C和维生素A，维生素B1，维生素B2，被美容界视为制作美白护肤品的重要成分。青柠是一种富含维生素C的营养水果，一般人都将之作为美容食品。青柠檬和黄柠檬营养物质基本一致，青柠檬更酸些，其中的柠檬酸和维生素C含量稍高些。
青柠汁汁中含有大量柠檬酸盐，其中柠檬酸钾盐能够抑制钙盐结晶，从而阻止肾结石形成,甚至已成之结石也可被溶解掉。青柠皮还有丰富的钙质，所以为了达到理想的效果，最好还是连皮榨汁最有营养。
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扩展资料：
清代《本草纲目拾遗》中记载了青柠檬的食疗作用，称其“腌食，下气和胃”。《脉药联珠药性食物考》中也有关于柠檬的记载，“浆饮渴瘳，能避暑。孕妇宜食，能安胎”。
青柠檬中丰富的维生素C，具有抗菌、提高免疫力、协助骨胶原生成等多种功效。感冒时一天喝上500至1000毫升的柠檬水，可以减轻流鼻涕，感冒好得也快，尤其是刚感冒时，可以不药而愈。
青柠泡水的话可以有提高免疫力的作用，对于预防感冒有好处，而且还可以有补充维生素C的作用，具有抗菌的效果。
内服外涂柠檬不仅有美白功效，对皮肤中已形成的黑色素也有淡化作用，对促进肌肤的新陈代谢、延缓衰老，令肌肤光洁细腻也都十分有效。青柠可以有美容养颜的作用，而且还可以改善肌肤，对于促进代谢有好处，而且还可以有抗衰的效果。
参考资料来源：/shipin.people.com.cn/n/2013/0827/c85914-22706493.html"target="_blank"title="只支持选中一个链接时生效">人民网——养生：青柠檬和黄柠檬啥区别
参考资料来源：/health.people.com.cn/n/2015/1103/c21471-27771489.html"target="_blank"title="只支持选中一个链接时生效">人民网——柠檬不只用来泡水喝 令人惊奇的11种用法
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