因为藏地佛教选择了密宗为主、先显后密的发展方向，在饮食上也就没了禁止吃肉的戒律。
不吃肉而素食，虽是佛教鼓励做的事，但却并不要求所有的教徒非得一律吃素不可。了解佛教的发展史，对这个问题的理解就会更深刻一些。
其实，早期佛教经典并没有禁止吃肉的戒律，所禁止的乃是吃不净肉。这样的记载在《楞严经》里可以读到，在《四分律》、《十诵律》、《摩诃僧祗律》等律部经典里也可以读到。
扩展资料：
虽然西藏僧人可以吃肉，可藏传佛教从未提倡、褒扬、赞叹过吃肉的习惯，更严厉禁止藏地的四众弟子为满足自己的口腹之欲而杀生食肉。
广大藏族民众自从佛教传入本地区之后，一直是以三净肉为肉食来源。
而且藏地的高僧大德中提倡素食的也代不乏人，比如华智仁波切、钦则益西多杰、白玛顿登等大成就者皆提倡食素，且严厉谴责了种种杀生罪孽及以血肉供养的陋习，并且他们当中的很多人还身体力行吃素戒荤。
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