核桃可可芝士蛋糕怎么做

核桃可可芝士蛋糕怎么做,第1张

核桃可可芝士蛋糕的做法

1.将黄油,芝士,砂糖,蜂蜜,鸡蛋。搅拌至松发。然后将鸡蛋搅拌至光滑。

2.将面粉,可可粉,苏打粉,泡打粉混合过筛后加入1中搅拌。然后橙皮,橙汁混合搅匀。

3.将搅拌好的核桃乳酪巧克力面糊倒入抹油撒粉的道具中。

表面撒满核桃碎。入炉,以上火180℃,下火150℃火烘烤40分钟

前言

戚风蛋糕轻柔细绵,最受欢迎~~

因为要带了去出游,为了方便携带所以做成小杯的

巧克力和核桃的搭配堪称绝妙、、、

材料

主料:低粉25g、可可粉10g;

辅料:色拉油20g、蛋2个、糖30g、牛奶20g、核桃仁15g

核桃巧克力戚风小蛋糕

1

分离蛋白蛋黄

2

蛋黄里加入牛奶、色拉油搅打均匀。

3

打好的蛋黄液中加入已混合过筛的低粉和可可粉。

4

搅拌成均匀的可可蛋黄糊。

5

准备打蛋白。

6

2个蛋白分次加入糖打到接近干性发泡。

7

挖1/3打好的蛋白入可可蛋黄糊中。

8

拌均匀后再倒回蛋白盆上下翻拌均匀。

9

准备好纸模和核桃仁。

10

把面糊装入纸模内约2/3满,面上撒上核桃仁。

11

烤箱180度,约20分钟。

12

可爱又好吃。

小贴士

打好的蛋白和可可蛋黄糊混合时要上下翻拌,防止消泡。


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