2、有助于精神舒畅的食物： 草莓味美，能消除人的紧张情绪。草莓里的果胶能让人产生舒适感，促使人们有信心地去工作。 香蕉中含有的血清素，对人的大脑产生成功意识是最好不过的。另外，香蕉含有多种维生素和钾，对健脑有一定的作用。 辣椒辛辣，主要是它的辣味能刺激人体内的某种激素。
3、有助于集中精力的食物：鱼虾是为大脑提供营养的最佳食物。科学家研究表明：在一些鱼类中，鱼眼、鱼脑的EPA、DHA（俗称脑黄金）是最高的。特别是海洋深水冷水鱼和虾，更益于人的大脑智力成长和精力集中。 洋葱可以消除人的紧张心理。洋葱能稀释血液，从而改善大脑氧的供应状况。 核桃是人们长时间开会、作报告或开长途车的理想食物。它对眩晕、健忘效果较好。
4、有助于激发大脑创造性的食物： 生姜能使人的思路开阔。这主要是它所含的姜辣素和挥发油的作用。它能使血液得到稀释，流动更加畅通，向大脑供应更多的氧。
进行体育测试前两天应少食芹菜、韭菜、大豆、扁豆、甘薯等纤维及氧化酶含量高的食物,可减免运动时发生的腹胀。...应做好准备活动,使浑身的肌肉、关节活动开,体内器官,尤其是心脏进入适应运动的状态,提高神经中枢的兴奋性.有些食物能够直接帮助人们提高运动兴奋性,如维生素C.比赛前30分钟服用2-3片Vc,有助与提高神经和肌肉的兴奋性。马铃薯、面食、豆类、谷物及谷类食品都含有大量的碳水化合物，是用来增加体内肝糖的理想食品。肝糖(又称淀粉)积存在肌肉中，运动时转换为葡萄糖以供给能量。许多专业运动员设法摄取淀粉，以增加能量的储存，这一过程叫做碳水化合物补充。首先他们通过强化训练来消耗体内的肝糖，而后，在比赛前三天大量摄取富含淀粉的碳水化合物。蛋白质。蛋白质可增强兴奋性和灵敏性，而且对降低血脂有益。
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