杜仲猪尾汤的材料
猪尾1条，梅肉150克，杜仲10克，北芪5克，党参5克，枸杞5克，生姜10克，葱10克，清汤适量，盐8克，味精2克，绍酒5克，胡椒粉少许，花生油5克。
杜仲猪尾汤的做法
1、猪尾烧净毛砍成段，梅肉切成块，杜仲、北芪、党参、枸杞洗净，生姜去皮切片，葱捆成把。
2、烧锅下油，放入姜片炝香锅，投入猪尾、绍酒炒片刻，注入清水，煮去其中异味，倒出待用。
3、将砂煲放置火上，加入猪尾、梅肉、杜仲、北芪、党参、枸杞，加入清汤、葱把，用小火煲1小时，去掉葱把，调入盐、味精、胡椒粉，再煲20分钟即可。
杜仲猪尾汤的功效
1、猪尾：猪尾含有较多的胶原蛋白质，胶原蛋白皮肤组织不可或缺的营养成分，可以改善疤痕，补腰力，益骨髓，治咽喉肿痛、闭塞。
2、杜仲：杜仲有补益肝肾、强筋壮骨、固经安胎的功效，可治疗肾阳虚引起的腰腿痛或酸软无力、肝气虚引起的胞胎不固、阴囊湿痒等症。
3、北芪：北芪有增强机体免疫功能、保肝、利尿、抗衰老、抗应激、降压和较广泛的抗菌作用，能增强心肌收缩力，调节血糖。
4、党参：党参具有补中益气、健脾益肺的功效，有增强免疫力、扩张血管、降压、改善微循环、增强造血功能等作用。
5、枸杞：枸杞子被卫生部列为“药食两用”品种，可以加工成各种食品、饮料、保健酒、保健品等，具有养肝、滋肾、润肺的功效。
1、主料：猪腰1副、猪肉(瘦)450克。
2、辅料：杜仲30克、芡实米30克、茯苓30克、铁棍山药2根、甜玉米1根、食盐适量、白醋几滴、水适量、姜1片。
3、准备好所用到的药材及山药和甜玉米。
4、把芡实和茯苓洗净控水，杜仲洗净剪小块备用。
5、猪腰去干净中间的臊腺，表面随意打花刀后切块；瘦肉切块，准备少许姜丝。
6、锅中放适量水烧开，把猪腰，瘦肉和姜丝下锅，加入适量料酒大火烧开煮1分钟左右，氽去血水。
7、把猪腰和瘦肉洗去浮沫控水备用。
8、砂锅坐冷水，把芡实、茯苓和杜仲加入。
9、加入猪腰和瘦肉，滴入几滴白醋，大火烧开，转小火煲2小时。
10、煲汤时把山药去皮切段，甜玉米用刀刮下来。
11、把山药和甜玉米加入锅中接着再煲40分钟，饮用时根据个人口味调入适量盐即可。
欢迎分享，转载请注明来源：优选云
微信扫一扫
支付宝扫一扫
