过敏性哮喘不能吃的食物
1、禽蛋类：这是一种比较常见的食物，很多的人都会把这个食物作为我们的家常便饭，但是不应这样，鸡蛋、鹌鹑蛋、鸭蛋、鹅蛋和鸵鸟蛋等，蛋清中的卵白蛋白，是诱发哮喘的主要成份。
2、奶及奶制品：对于牛奶来说，相信很多的患者都是比较喜欢喝的吧，但是不能喝哦，牛奶及奶制品含有甲种乳白蛋白、乙种乳球蛋白和酪蛋白等，多种致敏成份，可诱发哮喘。一般经高温煮沸处理后，其变应原性可明显减弱。
3、水果类：很多的水果也是需要我们去注意的，因为即使再好，但也不是每一种食物都是有用的，易引起哮喘的水果类食物，主要包括桃子、苹果、葡萄、柿子、樱桃、香蕉、芒果、杏、枣、菠萝和草莓等。
4、油料作物：花生、芝麻、棉籽等，油料作物含有较高的蛋白和多糖-蛋白，食用后可引发哮喘，一般制成油制品。
5、豆类及坚果类：黄豆及豆制品，核桃、开心果、腰果、大杏仁、榛子、松子和栗子等，坚果类的果仁也可引起哮喘。
6、海产品及水产品：鱼类、虾类、蟹类、鱿鱼、贝类和蚌类等，海产品及水产品均可诱发哮喘，而且变应原通常耐热，即使熟食也常常诱发哮喘。哮喘病人吃什么好。
7、肉类：牛肉、羊肉、谷类、芹菜、大葱、香料、咖啡及食品调味剂等，也可使部分哮喘患者，出现过敏症状。
哮喘患者的饮食护理
1、合理饮食
在对于疾病的治疗中，饮食的合理是非常重要的。对于哮喘患者来说，食物不仅能够为机体提供营养，有利于增强体质，部分食物还对减少哮喘发作有益。研究认为维生素A、C、E及镁、硒等微量元素具有抗氧化作用的营养素，有助于清除氧自由基，减轻支气管痉挛，多摄取一些对哮喘患者有益。日常饮食中，动物肝脏、蛋黄、菠菜、芹菜等富含维生素A橘子、橙子、西红柿、白菜等富含维生素C鱼类富含维生素E核桃、松子、花生等坚果中富含镁海带、海蜇等富含硒，哮喘患者不妨多吃一些。
2、饮水的适量
在哮喘患者的饮食调理中，需要适当的饮水。由于哮喘患者在发作时，会使体内的大量水分流失，水分不足加重痰液的粘稠程度，更不利于痰液的咳出，以此加重哮喘的病情。
3、戒酒
就对于人体是一种有害物质，在很多疾病的治疗中都需要禁酒。对于哮喘患者来说，同样需要戒酒。因为饮酒可以诱发或者加重哮喘的病情。由于酒精进入人体后，会在一定程度上影响多系统功能的协调性，可以抑制组织代谢，最后引起肾上腺皮质功能降低，皮质激素分泌减少，进而诱发或加重哮喘。故哮喘患者尤其是哪些有长期酗酒史的激素依赖性哮喘患者，必须马上戒酒，酒精依赖严重短时间内难以彻底戒酒者，要逐渐减少饮酒量，最终实现戒酒。
预防过敏性哮喘的妙招
1、避免养宠物
宠物身上的毛比较容易滋生细菌，而宠物中以猫毛带菌比较多，所以有家中有哮喘患者，比较好避免养小动物。
2、保持环境整洁
保持家居的整洁，吸尘打扫时应避开患儿，避免让孩子接触过敏原。
3、坚持锻炼
适当的运动，但也应该作预防性措施，如运动前喷气管扩张剂，避免太剧烈的运动。
4、合理饮食
过敏性哮喘的饮食宜温热、清淡、松软，可少食多餐。除了忌食肯定会引起过敏或哮喘的食物以外，应避免对其他食物忌口，以免失去应有的营养平衡。在哮喘发作时，还应少吃胀气或难消化的食物，如豆类、山芋等，以避免腹胀压迫胸腔而加重呼吸困难。
哮喘儿童要避免吃太甜、太咸、太辣、生冷的食物。还要控制油的摄入，油腻的食物会增加气道反应性。有的哮喘病人常常在吃油腻食物后痰多、胸闷，因此要适当控制油脂摄入量。脂质物质对哮喘患者的气体交换有一定的影响。蛋白质含量高的物质不宜多吃。高蛋白食物是一种常见的引起过敏的过敏原。因此过敏性哮喘患儿在进食大量高蛋白食物时应谨慎，如海鲜、牛奶、鸡蛋、肉类等。吸入血液后无法分解肠道内的蛋白质，容易导致过敏或哮喘发作过多食物的机械性压迫导致膈肌上升，使肺活量下降，也会增加哮喘患者的呼吸困难，所以哮喘患儿应注意避免暴饮暴食。
哮喘患者不要喝冷饮和碳酸饮料，因为哮喘患儿气道处于高度反应状态，饮用冷饮容易导致气道痉挛，使哮喘发作。而碳酸饮料含有香精、色素和二氧化碳气体，对健康不利。不要吃刺激性食物和气体食物，像胡椒、胡椒、芥末、咖喱粉、咖啡等刺激性食物就不宜食用。对于患有哮喘的儿童，这些食物会引起气道痉挛，应该避免。顾名思义，产气食物会产生大量气体，导致腹胀、膈肌升高、限制肺通气。有诱发哮喘的可能性，生活中常见的红薯、土豆、韭菜、黄豆等，患有哮喘的儿童应避免食用。
因为甜、咸的食物可产生痰热，这两种食物都有诱发哮喘发作的可能性，在日常生活中，孩子的饮食应趋向清淡。适当搭配蛋白质、碳水化合物，由于哮喘患儿的病情，他们的胃肠消化吸收能力较弱，摄入也会受到影响。处于生长期的孩子容易受到这种影响，所以父母应该给孩子补充高蛋白质，如牛奶、鸡蛋、肉类和碳水化合物。但最重要的是要限制高脂肪含量和容易产生气体的食物，以避免疾病控制。多吃富含维生素的食物，这些营养有助于促进儿童的生长发育，增强抵抗疾病的能力和敏感性。正常情况下，家长只需要在日常饮食中给孩子补充即可，没有特殊情况下不需要吃营养药剂。
哮喘儿童平时还要注意多喝水，因为哮喘发作时容易失水，所以哮喘患者会很容易出现脱水现象，气道痰液会变得粘稠，难以排出，因此哮喘患儿在正常时间应多喝水，特别是在哮喘急性发作期间。
水果少数水果可能诱发过敏性哮喘，如：桃子、苹果、香蕉、草莓、樱桃、椰子等，虽仅为个别情况，但亦应提高警惕。
蔬菜
过敏性哮喘发生率很低，偶尔可见食用蘑菇、番茄、辣椒、韭菜、茄子、白菜、大蒜、香椿、蕨菜等诱发哮喘发作。其中以香椿、蕨菜为较多。
豆类
目前证实黄豆、绿豆、红豆、黑豆以及芸豆、青豆等多种豆类也可诱发过敏性哮喘症状，其也是与豆类含有较高蛋白质有关。炒熟煮透后其致敏性降低，故食用前应充分热加工。
小麦、谷类
根据国外的报道，经常与这类食物接触的面包师中哮喘发生率较高，又称面包师哮喘。可能是因为患者经常与面粉接触，尤其是与储存时间长的面粉接触所致。所以面粉不易储放。
海产品及水产品
这些食物的致敏原通常耐热，其熟食品也常常诱发过敏性哮喘，特别是食用不新鲜的海产品可使过敏性哮喘的发生率明显增加。
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