玛卡富含高单位营养素,对人体有滋补强身的功用,食用过的人会有体力充沛、精神旺盛不会疲劳的感觉。
玛卡可以在阳光晒后食用,也可以做成凉菜。熟食更好。早在哥伦布到达美洲之前,秘鲁的国宝就是一种受欢迎的蔬菜。它能提供很多热能。吃过马卡的人说,吃玛卡有满足感,让人感觉很舒服,尝起来很甜。
玛卡的新鲜根可以与肉或其他蔬菜一起油炸食用,也可以在干燥后与水或牛奶一起煮沸食用。当地土著人经常把新鲜的树根当作蜂蜜和果汁饮料喝。
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扩展资料
玛卡在海拔3000多米的高原上。昼夜温差大,生长条件相对较差。马卡的生长条件非常恶劣。只适合在高原高寒地区生长。要求昼夜温差30℃以上,雨量充沛,周围湖泊淡水。这种独特的生长条件限制了它的种植。
而且由于其对土壤养分极强的“吸收力”,每收获一季,土地需休养七年。玛卡在中国的种植要完全再现安第斯山玛卡的生长环境,气候、温差、土壤等条件也要完全吻合,才能保证玛卡的纯正优良。
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生为云南人,感谢大明朝的屯兵与移民,在今天大半个中国被雾霾笼罩下还留有云南一块空隙,不幸中的万幸。由于偏居一隅,战争与改朝换代都未能影响云南的安宁与祥和,千年的古镇,古村比比皆是。历史留给中国人一笔宝贵财富,让我们今天走进云南,感受到中国风的存在,那是我们遗忘的记忆。
云南虽不是物产丰富的地方,然而云南是一个多民族的省会,历史悠久的有纳西族、白族,不仅有着自己的文化,也有着自己传统的特产,况且宋朝时候大理国可是占据着举足轻重的历史地位。由于云南未有遭受太多的破坏,除了历史遗迹,还有着许多天然的物产,特别是药物食材也是非常的丰富,很多人到云南,总以为只有玉石,其实吃上一顿药材宴比买玉石更好,那么在云南买一些特产回去也不错啊,不晓得云南特产又想了解
第一,云南的烟。
云南的烟草有着悠久的历史。检索人类烟草种植历史,会发现云南种植烟草、云南人吸食烟草的历史悠久。有人认为云南人发现和使用烟草远在哥伦布发现美洲大陆之前,云南是中国烟草的故乡,以至有“烟以滇为天”之说。
云南烟草发展历史还有很多,其实其历史就是一部创业史与奋斗史。创业与奋斗,永远是人类生存与发展的基本命题之一。在我个人记忆中,吉庆,又分大吉庆小吉庆,曲靖卷烟厂生产。春城,分大春城,小春城,昆明卷烟厂产,还有石林,红河,红梅,红山茶,紫云,软云,印象,红河道,太多不说了。
最值得一说的是民国时期的云土,在林海雪原中有提到,我姑奶奶说,她小的时候,我家后山全是洋烟(洋烟,罂粟,吸食上瘾,毒害无穷),满山遍野。云南人民与毒品的战斗将会成为独特的历史,也成为一种独特的文化,让人恐惧,也吸引着人去了解。
来云南,喜欢抽烟的可以带点云南的烟,很香,独特的气候与烘烤加工工艺,没有草味,不过温馨提示,在禁烟的今天还是不提倡了。
第二,文山三七
三年才能成熟,根据头数来卖
又名田七,为伞形目五加科植物,主要分布于云南、广西、江西、四川等地。
同名中药材三七是以植物三七的根部作为药用部分,具有散瘀止血,消肿定痛之功效。主治咯血,吐血,衄血,便血,崩漏,外伤出血,胸腹刺痛,跌仆肿痛。
自古以来就被公认为具有显着的活血化瘀、消肿定痛功效,具有“金不换”、“南国神草”之美誉。因常在春冬两季采挖,又分为“春七”和“冬七”。由于三七同为人参属植物,而它的有效活性物质又高于和多于人参,因此又被现代中药药物学家称为“参中之王”。清朝药学着作《本草纲目拾遗》中记载:“人参补气第一,三七补血第一,味同而功亦等,故称人参三七,为中药中之最珍贵者。
”扬名中外的中成药“云南白药”和“片仔癀”,即以三七为主要原料制成。主治咯血,吐血,衄血,便血,崩漏,外伤出血,胸腹刺痛,跌扑肿痛。
第三,昭通天麻
昭通天麻,个大,肥厚饱满,色黄白明亮,称为'云天麻',畅销国内外。
天麻是一种名贵中药,有抗癫痫、抗惊厥、抗风湿、镇静、镇痉、镇痛、补虚等多种治疗、补益功能,临床用以治疗高血压、血管神经性头痛、脑震荡后遗症以及语言蹇涩、风湿寒痹、四肢痉挛、小儿惊风等有明显效果。
第三,普洱茶
普洱茶,大乔木,高达16米,嫩枝有微毛,顶芽有白柔毛。叶薄革质,椭圆形,上面干后褐绿色,略有光泽,下面浅绿色,中肋上有柔毛,其余被短柔毛,老叶变秃;侧脉8-9对,在上面明显。花腋生,被柔毛。苞片2,早落。萼片5,近圆形,外面无毛。花瓣6-7片,倒卵形,无毛。雄蕊长8-10毫米,离生,无毛。子房3室,被茸毛;花柱长8毫米,先端3裂。蒴果扁三角球形。种子每室1个,近圆形,直径1厘米。
普洱茶主要产于云南省的西双版纳、临沧、普洱等地区。普洱茶讲究冲泡技巧和品饮艺术,其饮用方法丰富,既可清饮,也可混饮。普洱茶茶汤橙黄浓厚,香气高锐持久,香型独特,滋味浓醇,经久耐泡。普洱茶喝后,口舌感觉甘甜,汤汁清澈,刚刚开始泡茶时出水要快,多泡几壶就要闷一下。
第四,云南的鲜花
昆明的整个滇池周围的坝子都有种花的,介于昆明主城区与呈贡新城的斗南越来越为外人熟知,由于云南特殊的气候条件,与地理位置,这里是全国最大的鲜花交易市场。
斗南花业带动了呈贡县的花卉种植,全县年产鲜切花十几亿枝,斗南的鲜花交易也从“以路为市”的花卉一条街,变为占地百亩的花卉交易市场。
游客可以在这里购买各种鲜花:勿忘我、海星、满天星、洋兰、非洲菊、铁炮、马可波罗、金百合、黄百合、锡泊、元帅、索尔帮、唐菖蒲等。与南美安第斯山区的哥伦比亚、厄瓜多尔,东非高地的肯尼亚,并称全球鲜切花生产气候条件最优越的宝地“中国花木之乡”斗南种出来的鲜花,枝粗花大,色泽艳丽。
云南省昆明市呈贡县斗南村,从昆明南站(高铁站)坐地铁可以在斗南站下地铁,步行或者打车去斗南鲜花市场,近年热火的多肉也有哦。鲜花现在被做成鲜花饼,卖得很好,成为一种健康食材,还有的用来做菜,比如茉莉花,菊花等。还有做茶的,桂花茶,菊花茶等。
第五,玉石,翡翠
黄金有价玉无价,云南产玉的不多,我知道的有龙陵的黄龙玉。真正产玉石的地方在缅甸克钦邦的帕敢,缅北局势一向动荡,民族地方武装与缅甸政府军交叉控制这一地区。一次意外的滑坡,就埋掉上百号捡玉矿屎的人。
翡翠是在地质作用下形成的达到玉级的石质多晶集合体,主要由硬玉或硬玉及钠质(钠铬辉石)和钠钙质辉石(绿辉石)组成,可含有角闪石、长石、铬铁矿、褐铁矿等。在古代翡翠是一种生活在南方的鸟,毛色十分美丽,通常有蓝、绿、红、棕等颜色。一般这种鸟雄性的为红色,谓之“翡”,雌性的为绿色,谓之“翠”。
寸开泰撰写的《腾越乡土志》记载:“ 腾为萃数,玉工满千,制为器皿,发售滇垣各行省。上品良玉,多发往粤东、上海、闽、浙、京都。由于历史的原因,被称为"东方瑰宝"的翡翠经云南腾冲、瑞丽等边城输入我国,已有四五百年的历史了。
第六,玛卡
玛卡,主要出产于南美洲安第斯山脉和中国云南丽江,是一种十字花科植物。叶子椭圆,根茎形似小圆萝卜,可食用,是一种纯天然食品,营养成份丰富。玛卡的下胚轴可能呈金色或者淡黄色、红色、紫色、蓝色、黑色或者绿色。淡黄色的根最常见,形状、味道也最好。
玛卡富含高单位营养素,对人体有滋补强身的功用。黑色玛卡是被公认为效果最好的玛卡,产量极少。玛卡原产高海拔山区,适宜在高海拔、低纬度、高昼夜温差、微酸性砂壤、阳光充足的土地中生长。
种植地区主要分布于南美州安第斯山脉以及中国云南丽江的玉龙雪山地区,这两大主产区有较大面积的适种土地。而中国云南其他地区和新疆、西藏等地区也有少量种植。玛卡在15年价格是暴跌,现在正在缓慢恢复正常,有人问玛卡到底有没有效果,我觉得谁用谁知道,我以前没接触前也怀疑,后来喝了玛卡酒,感觉有点作用。
第七,铜器
云南斑铜,精美绝伦。传承面临危机。斑铜,云南特有的民间传统工艺品,起源于云南青铜器,最早在明代就已见行于世。
斑铜工艺制作复杂而严格,采用高品位的铜基合金原料,经过铸造成型,精工打磨,以及复杂的后工艺处理制作和成它“妙在有斑,贵在浑厚”,褐红色的表面呈现出离奇闪烁,砚丽斑驳,变化微妙的斑花而独树一帜,堪称金属工艺之冠。在一部纪录片看到,制作斑铜的人容易重金属中毒,原来的传统工艺正在被取代,铜矿资源面临枯竭。一般的铜器还好点,价格不贵,资源丰富。
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