海绵奶油纸杯蛋糕的做法

如何做海绵奶油纸杯蛋糕好吃？其实海绵奶油纸杯蛋糕的做法并不复杂，只需按照下面菜谱准备好做海绵奶油纸杯蛋糕的材料、器具，然后按照步骤一步步来做，您一定能学会海绵奶油纸杯蛋糕的做法，做出一道属于自己的美味哦!希望大家能够喜欢！

海绵奶油纸杯蛋糕的.制作材料：

主料： 鸡蛋2个，细砂糖60克，低粉60克，牛奶24克，黄油16克

海绵奶油纸杯蛋糕的做法步骤：

1. 全蛋加入砂糖隔温水混匀，高速打发至没有大气泡，滴落的印记不易消逝。

2. 低速打至蛋糊细腻，约3分钟左右。

3. 加入过筛后的低粉，一边转盆，一边划“Z”字形。（2点钟位置通过中心到8点钟位置后，贴着盆侧面在9点钟位置翻起面糊。）重复20次左右至混合均匀。

4. 黄油和牛奶隔水融化，温度保持40℃左右。倒入面糊中拌匀。

5. 将充满光泽的面糊倒入模具8分满，180℃，20分钟左右至熟即可。

6. 蛋糕烤好后放至室温，上面挤上打发的淡奶油，加上随意的装饰即可。

问题一：做杯子蛋糕需要什么原料 要全全全 杯子蛋糕的原料：蛋、细糖、盐、筋面粉、泡打粉、香草粉、蛋糕乳剂、奶、水、挤花袋、模型、烤箱

制作方法：

(一)将蛋、细糖、盐一起放入容器里搅拌直至将糖完全混合均匀。

(二)打散后将中筋面粉、泡打粉、香草粉过筛后一起倒入(一)中拌匀。

(三)拌匀后将蛋糕乳剂加入(二)中打发（用手指沾一点,材料质地粘稠可以垂下即可)。

(四)将奶水加入(三)，缓慢搅拌直至材料均匀，再加入沙拉油搅拌均匀即可。

(五)可用挤花袋或汤匙将混合好的材料倒入模型，送进烤箱烘烤。

(六)烤至表面著色后，即可将上火调至150度，继续烘烤至完全熟透。

问题二：做纸杯蛋糕用的纸杯是什么材质的 有几种，普通的有食品级防油纸张成型的纸杯，有食品级PE淋膜纸。

问题三：做纸杯蛋糕的方法！ 材料要平常家里会有的可以吗？ 一般的纸杯蛋糕都是马芬，你也可以做海绵蛋糕或是戚风蛋糕然后把它倒进纸杯里烤，也可以叫纸杯蛋糕！

问题四：烤纸杯蛋糕对纸杯材质有什么要求？该怎么做？ 你好这个是没有多大要求的，但是要控制好温度，希望可以帮助到你

问题五：纸杯裱花蛋糕怎么做 纸杯裱花蛋糕制作需要哪些材料 用料

鸡蛋 3个

展艺细砂糖 60克

展艺低筋粉 60克

多美鲜黄油 250克

蛋清 2个

展艺细砂糖 50克

水 50克

展艺细砂糖 70克

可缇白巧克力 60克 食用色素 适量

纸杯裱花蛋糕的做法

纸杯蛋糕材料

奶油霜材料

纸杯蛋糕步骤1：鸡蛋用电动打蛋器打散

纸杯蛋糕步骤2：加入细砂糖一起快速打发

纸杯蛋糕步骤3：打发至面糊变稠提起打蛋头在面糊上划8字不会立马消失的程度

纸杯蛋糕步骤4：筛入低筋粉

纸杯蛋糕步骤5：用硅胶刮刀翻拌均匀

纸杯蛋糕步骤6：做好的面糊装裱花袋里，挤入纸托里，烤箱预热上下火180度

纸杯蛋糕步骤7：放进烤箱中层烤15分钟左右至表面金黄色且用牙签扎进蛋糕里，取出时牙签上没有湿的黏带物即可

奶油霜步骤1：黄油先打发至颜色变白备用

奶油霜步骤2：蛋清和50克的细砂糖一起打发至湿性发泡

奶油霜步骤3：水和70克的细砂糖一起煮糖水，煮到糖水有些粘稠感即可

奶油霜步骤4：将煮好的糖水倒入湿性发泡的蛋白霜里快速搅打均匀至奶油霜温度冷却了

奶油霜步骤5：加入打发的黄油搅拌均匀

奶油霜步骤6：白巧克力隔热水溶化

奶油霜步骤7：将溶化的白巧克力倒入蛋白霜混合物里搅拌均匀即为奶油霜

成品步骤1：将做好冷却后的纸杯蛋糕上面抹一层原色奶油霜，用小号抹平刀抹平备用

成品步骤2：取一小部分奶油霜加适量食用色素一起调成有颜色的奶油霜，然后桌上放一张保鲜膜，将有颜色的奶油霜抹在上面，长方形大概厚度0.5厘米样子

成品步骤3：再裱花袋装一点原色的奶油霜挤在抹平的有颜色的奶油霜中间一条

成品步骤4：拧起保险膜两头将一边卷起

成品步骤5：再整个将白色奶油霜包起来

成品步骤6：用剪刀剪短一头的保鲜膜

成品步骤7：接着将卷好的奶油霜连保鲜膜一起放进裱花袋内

成品步骤8：然后花嘴在纸杯蛋糕上挤出混色花型

成品步骤9：最后裱上叶子即可

也可以选用其他款式和颜色，先根据自己的喜好随意搭配，是不是美美哒

问题六：做不涂奶油的纸杯蛋糕需要什么工具一材料 材料大概一样，手法上有些变化，可以去专业的地方学一下

问题七：做纸杯蛋糕要什么工具？ 做纸杯蛋糕的工具是可以非常简单的。

有畅盆、四到五支筷子或打蛋器、电子秤、烤箱、纸杯、放纸杯的模具或烤盘。

问题八：纸杯蛋糕的材料――橄榄油能换成什么油 也可以用色拉油或是花生油、豆油、玉米油等植物油皆可。一般来说非转基因油类最好。再是你那纸杯最好用锡箔纸做，不然一般的纸杯有荧光剂，对身体有害。

问题九：做小蛋糕一定要用蛋糕纸杯才可以吗？ 当然了，做小蛋糕烤箱里的温度怎么也有150℃，普通的纸杯受不了这么高的温度，说不定还会溶出有害物质，做小蛋糕最好买一些质量不错的蛋糕纸模，我觉得法克曼旗舰店买的纸杯还不错，价钱又不贵，你可以试试。

纸杯海绵蛋糕是一款由牛奶、鸡蛋等原料制成的甜点。下面我给大家带来纸杯海绵蛋糕的做法，欢迎大家阅读。

用料

鸡蛋 2只(每只65克)

低筋面粉 55克

细砂糖 50克

玉米油 30克

海绵纸杯蛋糕的做法

海尔嫩烤箱ANO-28L，既能烤又能蒸的烤箱，蒸馒头，蒸包子，蒸鱼，蒸排骨，各式蒸菜分分钟钟定。更强大的还有解冻功能，消毒功能和嫩烤模式。

全鸡蛋加细砂糖打至蛋液呈非常细腻的乳白色（糖一次性加入全程高速打发)（提起打蛋液缓慢滴下，蛋液入盆中有明显痕迹，可以保持纹路，这一步很重要)

低粉分次筛入蛋液中翻拌均匀。

取一小部分拌好的'面糊与油拌匀。

再把拌入油的面糊倒入主面糊中翻拌均匀。

把面糊倒入纸杯中9分满。选用烤的功能170度中下层烤30分钟。

如果选用蒸功能，温度100度，时间蒸25分钟即可。

这次多肉植物杯子蛋糕就是用的这个方，成品口感非常赞。

杯子蛋糕

小贴士：

蒸的不上火。

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