番茄籽是绿色的可以吃吗
这种番茄不建议食用，一般正常成熟的番茄的籽是黄色的，外皮为红色，有的品种的番茄成熟后的外皮可能是绿色的，但是它里面的籽多是黄色或者发黄的。而番茄籽为绿色的很大的可能性是经由乙烯利催熟的，含有龙葵碱，如果食用的话会给身体带来伤害，因此不建议食用。
哪些番茄不能吃
1、畸形：有些番茄有比较明显的尖顶或者多面体的现象，出现比较严重的畸形，很有可能是沾染了病毒或者过分经由激素造成的状态，日常食用可能会给人体带来压力。
2、手感硬：成熟的番茄基本手竿发软，但是如果是催熟的番茄的手感都比较硬，掰开后的番茄籽也多为绿色，而且汁液很少，结构不清楚不明显，也会给人体带来伤害。
3、蒂部发青：没有成熟的番茄的蒂部多为青色，这是因为含有番茄苷这种有毒性成分，口感比较涩口，有可能会引起身体不适。
4、色泽不均匀：这类番茄主要是因为在生长过程中沾染上了病毒，从而导致了色泽不均匀，而且营养价值和味道相对于成熟的番茄也有很大的差距。
上述就是针对番茄里面是绿色的能不能食用进行的分析，通过本文可以看出番茄籽为绿色的话还是不要食用，以防给人体带来伤害。如果不小心买到了绿籽番茄，可以将它置于高温的环境下一段时间，或者采用加热的方法促使生物碱的分解，这样吃的时候才不会给人体造成伤害。
番茄，又叫西红柿，既可当水果，又可作蔬菜。其果肉细嫩，酸甜适口，营养丰富，含有大量的维生素b、c，是人们喜爱的果菜。但是，未成熟的青色番茄是有毒的。
经测定发现，未成熟的青色番茄，含有和发芽的土豆相同的毒性物质龙葵素，
食用时口腔有苦涩感，食后出现恶心、呕吐、头昏、流涎等中毒症状。因此，青
色番茄不宜做菜食用，若生食危险性更大。
番茄是人们十分喜爱的食品，富含胡萝卜素、维生素b、维生素c。每人每天
吃五六个番茄，就可以保证所需的各种维生素和矿物质。然而，青色未熟的番茄
却不宜吃，因为青色番茄含有番茄碱。吃了青番茄，口腔会感到苦涩，严重的会
出现中毒现象。
西红柿、土豆和茄子等植物中有一些“糖苷生物碱”，其中最常见的一种叫
做“龙葵碱”，是一种毒性相当强的“天然物质”，口服后中毒症状一般为呕吐、
腹泻和神经毒性，严重的甚至会导致死亡。龙葵碱很难通过烹饪破坏，要170度以
上的深度油炸处理才能显著降低其含量。因此，变绿或发芽的土豆及青西红柿，
要避免食用。
我们去购买西红柿的时候可能会发现一些西红柿不是全红的，可能会有一些绿色的样子，这些西红柿里面一般都是绿色的，这样的西红柿其实就是没有完全成熟的，绿色的部位含有龙葵碱，如果吃多了会对身体造成中毒的情况。绿色西红柿一定要做熟了再吃。那样就没关系了，不过建议尽量少吃或不吃为宜。 正常成熟的西红柿一般外面红了以后，里面的籽是黄色的，个别的西红柿品种到了成熟也是绿色的，但里面的籽却是黄色或者是发黄的。 这种西红柿，极有可能是用乙烯利催熟的，西红柿中含有一些龙葵碱，对人体有一定的伤害，所以建议别吃。欢迎分享，转载请注明来源：优选云
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