1、早餐最佳时间段 7:00~8:30
作为一天中第一次进餐,早餐非常重要。人体存储的能量在经过一晚上自然消耗,需要从新在食物中摄取,所以,早餐要注重食物的质量,尽量多吃蛋白质丰富和碳水化合物丰富的食物,同时要避免高热量和油炸食物。营养专家曾建议,早餐摄入热量应占一天热量的30%。
2、午餐最佳时间段 12:00~13:30
午餐不同于早餐,午餐更注重热量。午餐食物更多样化,菜肴上要以素菜为主同时搭配一些荤菜,主食是午餐必须要吃的,粗粮搭配细粮是最健康的主食,而且午餐不只是营养方面,还要注重量,因为午餐是乘载一天身体消耗最重要的饮食,要吃饱。
3、晚餐最佳时间段18:30~20:00
晚餐方面最好选择一些低热量、饱腹感强、富含膳食纤维的食物。 比如粗粮、果、蔬,切记千万不要不吃晚饭。因为晚餐之后离下一顿进食需要10多个小时,胃承受不了。
4、最佳上午加餐时间段:10:30以后
早餐和午餐之间最有饥饿感的就是10:30之后,这时候条件允许的话可以适当加餐。
5、最佳下午加餐时间段 15:30左右
下午加餐也就是我们通常说的:下午茶,可以选择一些谷物食品和水果,饮品(开水、茶、咖啡)因人而异。
6、最佳晚上加餐时间段 21:00左右
晚上加餐也就是夜宵,夜宵时间应该在睡觉之前的两个小时,21点左右比较合适。夜宵进食量要少,夜宵可以选择易消化、低脂肪的食物为宜,比如粥类。
扩展资料
合理掌握三餐的进食量是保持健美的又一关键。食量不可过多,也不宜太少,需要注意的是,计算食物的热能与份量时要了解生熟有别。比如,熟鸡的重量只有生鸡的80%,熟牛肉只有生牛肉的65%。
此外,即使同一类仪器所含热能也不完全一样,如100克童子鸡含热能约400千卡,而同等量的老鸡肉热能高达550千卡。要挑选养分相同但热量相对较少的食物。据测算,青年男女一天的进食量大致如下粮食500克,蛋1个,瘦肉100克,鱼150克,豆类200克,蔬菜500克,牛奶200克,植物油25克。
参考资料来源:百度百科-三餐饮食原则
早餐:7点吃,中餐12:30,晚饭6:30 以下是转的 一天要吃三餐饭人吃饭不只是为了填饱肚子或是解馋,主要是为了保证身体的正常发育和健康。实验证明:每日三餐,食物中的蛋白质消化吸收率为85%;如改为每日两餐,每餐各吃全天食物量的一半,则蛋白质消化吸收率仅为75%。因此,按照我国人民的生活习惯,一般来说,每日三餐还是比较合理的。同时还要注意,两餐间隔的时间要适宜,间隔太长会引起高度饥饿感,影响人的劳动和工作效率;间隔时间如果太短,上顿食物在胃里还没有排空,就接着吃下顿食物,会使消化器官得不到适当的休息,消化功能就会逐步降低,影响食欲和消化。一般混合食物在胃里停留的时间大约是4~5小时,两餐的间隔以4~5 小时比较合适,如果是5~6 小时基本上也合乎要求。◎生物钟与一日三餐:现代研究证明,在早、中、晚这三段时间里,人体内的消化酶特别活跃,这说明人在什么时候吃饭是由生物钟控制的。
◎大脑与一日三餐:人脑每天占人体耗能的比重很大,而且脑的能源供应只能是葡萄糖,每天大约需要110~145克。而肝脏从每顿饭中最多只能提供50克左右的葡萄糖。一日三餐,肝脏即能为人脑提供足够的葡萄糖。
◎消化器官与一日三餐:固体食物从食道到胃约需30~60 秒,在胃中停留4 小时才到达小肠。因此,一日三餐间隔4~5 小时,从消化上看也是合理的。
三餐中食物的选择:一日三餐究竟选择什么食物,怎么进行调配,采用什么方法来烹调,都是有讲究的,并且因人而异。一般来说,一日三餐的主食和副食应该粗细搭配,动物食品和植物食品要有一定的比例,最好每天吃些豆类、薯类和新鲜蔬菜。一日三餐的科学分配是根据每个人的生理状况和工作需要来决定的。按食量分配,早、中、晚三餐的比例为3∶4∶3,如果某人每天吃500 克主食,那么早晚各应该吃150 克,中午吃200 克比较合适。
早餐的科学搭配:
营养专家认为,早餐是一天中最重要的一顿饭,每天吃一顿好的早餐,可使人长寿。早餐要吃好,是指早餐应吃一些营养价值高、少而精的食物。因为人经过一夜的睡眠,头一天晚上进食的营养已基本耗完,早上只有及时地补充营养,才能满足上午工作、劳动和学习的需要。早餐在设计上选择易消化、吸收,纤维质高的食物为主,最好能在生食的比例上占最高,如此将成为一天精力的主要来源。
◎早餐的重要性:专家经过长期观察发现,一个人早晨起床后不吃早餐,血液黏度就会增高,且流动缓慢,天长日久,会导致心脏病的发作。因此,早餐丰盛不但使人在一天的工作中都精力充沛,而且有益于心脏的健康。坚持吃早餐的青少年要比不吃早餐的青少年长得壮实,抗病能力强,在学校课堂上表现得更加突出,听课时精力集中,理解能力强,学习成绩大都更加优秀。对工薪阶层来讲,吃好早餐,也是干好基本工作的保证,这是因为人的脑细胞只能从葡萄糖这种营养素中获取能量,经过一个晚上没有进食而又不吃早餐,血液就不能保证足够的葡萄糖供应,时间长了就会使人变得疲倦乏力,甚至出现恶心、呕吐、头晕等现象,无法精力充沛地投入工作。
◎理想早餐的要素:一般情况下,理想的早餐要掌握三个要素:就餐时间、营养量和主副食平衡搭配。一般来说,起床后活动30分钟再吃早餐最为适宜,因为这时人的食欲最旺盛。早餐不但要注意数量,而且还要讲究质量。按成人计算,早餐的主食量应在150~200 克之间,热量应为700 千卡左右。当然从事不同劳动强度及年龄不同的人所需的热量也不尽相同。如小学生需500 千卡左右的热量,中学生则需600 千卡左右的热量。就食量和热量而言,应占不同年龄段的人一日总食量和总热量的30%为宜。主食一般应吃含淀粉的食物,如馒头、豆包、面包等,还要适当增加些含蛋白质丰富的食物,如牛奶、豆浆、鸡蛋等,再配以一些小菜。
午餐的科学搭配:
俗话说“中午饱,一天饱”。说明午餐是一日中主要的一餐。由于上午体内热能消耗较大,午后还要继续工作和学习,因此,不同年龄、不同体力的人午餐热量应占他们每天所需总热量的40%。主食根据三餐食量配比,应在150~200 克左右,可在米饭、面制品(馒头、面条、大饼、玉米面发糕等)中间任意选择。副食在240~360克左右,以满足人体对无机盐和维生素的需要。副食种类的选择很广泛,如:肉、蛋、奶、禽类、豆制品类、海产品、蔬菜类等,按照科学配餐的原则挑选几种,相互搭配食用。一般宜选择50~100 克的肉禽蛋类,50克豆制品,再配上200~250克蔬菜,也就是要吃些耐饥饿又能产生高热量的炒菜,使体内血糖继续维持在高水平,从而保证下午的工作和学习。但是,中午要吃饱,不等于要暴食,一般吃到八九分饱就可以。若是白领族少劳力的工作群在选择午餐时,可选简单一些清烫茎类蔬菜、少许白豆腐、部份海产植物做为午餐的搭配。
晚餐——接近睡眠须吃少:
晚餐比较接近睡眠时间,不宜吃得太饱,尤其不可吃消夜。晚餐应选择含纤维和碳水化合物多的食物。但是一般家庭,晚餐是全家三餐中唯一的大家相聚共享天伦的一餐,所以对多数家庭来说,这一餐大家都煮得非常丰富,这种做法和健康理念有些违背,因此在调整上仍与午餐相同的是餐前半小时应有蔬菜汁或是水果的供应。晚餐时仍应有一道以上的生菜沙拉盘,内有各式芽菜。芽菜在吃食时可用海苔卷包起,做些变化。主食与副食的量都可适量减少,以便到睡觉时正好是空腹状态。
一般而言,晚上多数人血液循环较差,所以可以选些天然的热性食物来补足此现象,例如辣椒、咖哩、肉桂等皆可。寒性蔬菜如小黄瓜、菜瓜、冬瓜等晚上用量少些。晚餐尽量
在晚上八点以前完成,若是八点以后任何食物对我们都是不良的食物。若是重食的家庭,晚餐肉类最好只有一种,不可多种肉类,增加体内太多负担。晚餐后请勿再吃任何甜食,这是很容易伤肝的。
午餐在中午左右吃,晚餐下午4点左右吃。
1、午餐最佳时间段12∶00-13∶30∶午餐不同于早餐,午餐更注重热量。午餐食物更多样化,菜肴上要以素菜为主同时搭配一些荤菜,主食是午餐必须要吃的,粗粮搭配细粮是最健康的主食,而且午餐不只是营养方面,还要注重量,因为午餐是乘载一天身体消耗最重要的饮食,要吃饱。
2、晚餐最佳时间段18∶30-20∶00∶晚餐方面最好选择一些低热星、饱腹感强、富含膳食纤维的食物。比如粗粮、果、蔬,切记千万不要不吃晚饭。因为晚餐之后离下一顿进食需要10多个小时,胃承受不了。
一日两餐的由来:
自商朝开始,古人一般讲究日出而作,日落而息的生活方式,这便决定了他们一日两餐的生活习惯,直到宋朝,商品经济繁荣发展,坊市制被打破,商业活动打破了传统的时间限制,市民一般入夜会再吃一餐,自此形成一日三餐的习惯并流传至今。
如今,大部分地区的人们保持一日三餐的生活习惯,但在少数地区仍然存在一日只吃两餐的习俗,尤其在东北地区的农村,每年冬天,北方一般白天8点左右天才亮,傍晚5点左右天就黑了,对于需要出去务农的农民来说,一日三餐比较麻烦,并且天气冷,干的活较少,一日两餐也不容易饿。
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