我们这儿烧饼有很多种，有椒盐的，麻酱的，糖心儿的，油酥的等等价格都不一样。
比如说椒盐儿的，大一点的是一块钱一个，小一点的是一块五两个。
我最喜欢吃的就是那种酥皮的糖心烧饼，那样的烧饼是一块五两个，放在手心里，也就和手心一样大，不过看起来鼓鼓的，酥酥的，一口下去就碎成渣了，甜甜的，非常好吃。
爱吃烧饼的人，可以在家里自己动手做，这样既省钱又卫生，而且想吃多少就做多少。
下面我就摘录一些做烧饼的基本步骤，你可以跟着学一下。
椒盐烧饼
椒盐烧饼是一道由面粉、香油、椒盐等做成的美食。
中文名
椒盐烧饼
主要原料
面粉，香油，椒盐
做法
材料
面粉800克。
调料
香油、椒盐、发酵粉、食用碱、白芝麻。
做法
1、将发酵粉用温水化开，加面粉和成面团，静置发酵；待酵面发起后，加入食用碱揉匀，稍饧。
2、把面团搓成长条，揪成面剂，按成中间稍厚的圆皮蘸上少许香油和椒盐，包入圆皮中，收严剂口，擀成厚薄适当的圆饼，粘上白芝麻。
3、将饼坯摆入烤盘，进烤箱烤成金黄色即可。
200克左右。一个普通烧饼的重量的话，大概就是200克左右。
有一些烧饼的话，它的体积可能会大一点，它的重量也会相对大一点，但是有点些烧饼的话，它的体积这些就会小一点，主要就是看一下这烧饼它是做的大一点还是小一点，每个地方它的做法不是特别一样，所以还是有一点差异。
烧饼介绍
烧饼，属大众化的烤烙面食，品种颇多。
有大饼、烤饼、缙云烧饼、温县古面坊传统（老面百）烧饼、传统烧饼、湖沟烧饼、芝麻烧饼、油酥烧饼、起酥烧饼、发面堆、掉渣度烧饼、糖麻酱烧饼、炉干烧饼、缸炉烧饼、罗丝转烧饼、油酥肉火烧、杜称奇火烧、牛舌饼等100多个花样。
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