如何养肺？？

预防肺癌，除了戒烟之外，平时就必须多多注意对肺部的保养。而对健康人士来说，更应该秉承饮食疗法的理念，把营养丰富的滋补食物融入到日常的饮食当中去，在不知不觉中养就一个健康强壮的肺。

秋冬时节，天气干燥旱冷，是肺部特别容易受到侵袭的时候。此时更应该选用一些补肺润燥的食谱，给自己的肺穿上滋润温暖的“外套”。

食谱一：南杏猪肺汤

原料：杏仁有甜杏仁（南杏）和苦杏仁（北杏）两种。南杏是杏树种子的一种，性味甘、平、无毒。含有苦杏仁甙、脂肪油、糖分、蛋白质、树脂、扁豆甙和杏仁油等等，是滋养缓和性润肺止咳之物。因为含脂肪油较丰富（约50%以上），所以润燥之功较好。

猪肺，性味甘，平，能治肺虚咳嗽，咯血，有补肺的功用。

做法：把一只猪肺反复冲水洗净。将猪肺切成片状，用手挤，洗去猪肺气管中的泡沫。再选15到20克南杏（注意要选用南杏，不能用北杏），一起放入瓦煲内加水煲煮，调味即可。

功用：可用于一般人因秋冬气候干燥引起的燥热咳嗽。秋冬时节，肺气不开，干咳无痰，大便燥结，喉咙干燥等等都有一定功效。

食谱二：沙参玉竹老鸭汤

原料：沙参，一般指北沙参，性味甘、微寒，入肺、胃经。含生物碱、淀粉、沙参素等。能够滋阴清肺，养胃生津以及除虚热，治燥咳。

玉竹，性味甘、微寒，入肺、胃经。玉竹质润多液，含铃兰苦甙、铃兰甙、山柰酚甙、槲皮醇甙、维生素A、淀粉和粘液质等。能养阴润燥，润肠通便。

老鸭，性味甘、温、无毒，入脾、胃、肺、肾经。功能滋阴补血。

做法：选用老鸭一只（注意，一定要选用老鸭），去毛脏，洗净。再选用沙参和玉竹各30到50克，一起放入瓦锅内，文火煲1个小时以上，调味即可。

功能：能够治疗肺燥、干咳等，对病后体虚，津亏肠燥等引起的便秘等亦有效。还是一道非常具有滋补性的食谱。

食谱三：莲子百合煲瘦肉

原料：百合，味甘微苦，性平。入心、肺经。含秋水仙碱等多种生物碱和淀粉、蛋白质、脂肪、多种维生素等。具有润肺止咳，养阴清热，清心安神，益气调中等功效。

莲子，《本草经》说它有“主补中，养神益气力”。《本草纲目》还认为莲子有“交心肾，厚肠胃，固精气，强禁锢，补虚损，利耳目，除寒湿”等功能。

猪瘦肉，中医学认为，猪的主要部分均有益效。猪瘦肉有丰富的动物性蛋白，与百合和莲子搭配协调，能产生更好的效果。

做法：挑选猪瘦肉半斤左右，再加入莲子和百合各30克和适量水，隔水炖熟，调味即可。（特别注明：隔水炖的意思是给盛食物的碗等容器盖上盖子，在蒸锅里面蒸。）

功用：莲子百合煲瘦肉其实是一个富有营养的搭配，除了润燥养肺之外，还可以治疗神经衰弱，心悸，失眠等，也可以作为病后体弱的滋养强壮之食补品。总之是一份常吃不坏的良菜。

另外，也可以选用莲子和百合各60到100克，加适量糖和水，煲糖水喝，不仅味道清甜可口，而且营养价值高，同样具有上述功效。

食谱四：冰糖银耳羹

原料：银耳，又称白木耳、雪耳。银耳性味甘淡、平，入肺、胃经。含蛋白质、脂肪、碳水化合物、粗纤维、无机盐等。

功能滋阴，润肺，养胃，生津。冰糖，性味甘、平，入脾、肺经。补中益气，和胃润肺，止咳嗽，化痰涎。

做法：选用银耳10到12克，先冲洗几遍，然后放入碗内加冷开水浸泡（没过银耳即可）。浸泡1小时左右，此时银耳发胀，然后挑去杂物。接着把银耳和适量冰糖放入碗内，再加入适量冷开水，一起隔水炖2到3个小时即可。

功能：有滋阴润肺，生津止渴的功效。可以治疗秋冬时节的燥咳，还可以作为体质虚弱者的滋补之品。

食谱五：雪梨炖百合

雾霾天对呼吸系统影响最大，容易引起急性上呼吸道感染、肺炎等疾病。此时，应多吃润肺食物，例如雪梨、橘子、百合、莲藕、荸荠等。为大家推荐一道好学好做的润肺抗病毒药膳——雪梨炖百合。

原料：雪梨2个，百合50克，冰糖20克。

做法：百合用清水浸泡30分钟，放到开水锅中煮3分钟，取出沥干水分；雪梨挖去梨心，洗净，连皮切块；把雪梨块、百合放入砂锅中，加入适量的水，小火煲20分钟，加入冰糖溶化后，即可食用。

拓展资料：

雪梨

食物简介：常见水果，因肉嫩白如雪，故得名。含苹果酸、柠檬酸、维生素B1、B2、C、胡萝卜素等微量元素。

清肺原理：白色入肺，故白色食物都对肺有保养功效。雪梨水份大，性略寒，可以生津润燥、清热化痰。

健康TIPS：清肺梨。把雪梨内部掏空，放入川贝、冰糖等上锅煮或蒸熟，待稍冷却后加入积安堂洋槐花蜂蜜，成蜂蜜雪梨。

参考资料来源于百度百科《养肺食谱》

肺是非常重要的，所以我们一定要保护好自己的肺，要多吃一些对肺比较好的食物。在如今这个社会，空气也是有一点污染的，所以在任何生活中就要多吃一些对肺比较好的食物，才能够让肺更加的健康。下面小编这来介绍一些对肺比较好的食物。

苹果、雪梨等食物对肺是比较好的。

我们要知道苹果是具有抗氧化作用的，所以如果你的肺不怎么舒服，就可以多吃一些苹果，能够达到润肺的效果，让你的肺更加的舒服。毕竟肺是非常重要的，如果你的肺有了一些问题，那么你的呼吸就会出现相应的问题，然后你就会非常的难受，也会让身体其他的不会感到不舒服。所以在日常的生活中，我们一定要多吃一些苹果，除了苹果，多吃一些雪梨对肺也是比较好的。相信很多人都喝过冰糖雪梨水，特别是在咳嗽的时候，或者肺部感到不舒服的时候，就可以喝一些冰糖雪梨水。所以如果你的肺不怎么的舒服，也可以喝一些冰糖雪梨水，但是一定要喝热的，不能够喝冷的，冷的食物也不利于消化，也会刺激肠道，可能会腹泻。

绿色的蔬菜和猪肺对肺比较好。

如果你的肺不怎么的舒服，就可以多吃一些绿色的蔬菜，绿色蔬菜中富含维生素，也有很多的纤维素，能够起到清肺的作用。所以在日常的生活中，我们也要多吃一些蔬菜，不要吃一些过于油腻的食物，过于油腻的食物，也会让被周围的脂肪增加，让肺部更加的难受，仿佛被脂肪给包围了。动物的内脏，比如说猪肺也能够起到润肺的效果，还能够提高身体的免疫力，所以我们也可以多吃一些猪肺。吃猪肺能够达到以形补形的效果。

以下是秋季润肺食物：

1、银耳

银耳生津润肺、滋阴养胃，能滋润秋天干燥的身体和皮肤，适合干咳、便秘、皮肤干燥的人。

2、梨

梨可润肺止咳、消痰降火，能调理因为秋天过度干燥而出现的咳嗽、便秘、口渴、痰少而黄的症状。

3、荸荠

荸荠清热生津、利咽化痰，适合发热口渴、肺燥便秘、咽干咽痛的人。

4、莲藕

莲藕开胃清热、润燥止咳，补气益血，适合胃阴虚没有食欲、干咳、虚咳、脾胃不好的人。

5、杏仁

杏仁味苦、性温，能祛痰止咳平喘，润肺解便秘。适合气逆咳嗽、痰多便秘的人。

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扩展资料：

秋季养肺润肺的方法

1、摩颈法

站直或坐立,仰头,颈部伸直,用手沿咽喉部向下按摩,直至胸部。双手交替按摩20次为1遍,可连续做2~3遍。注意按摩时拇指与其他四指张开,虎口对住咽喉部,自颏下向下按搓,可适当用力。这种方法可以利咽喉,止咳化痰。

2、呼吸法

在室外空气清新处,两脚分开,与肩同宽,两手掌一上一下相叠,掌心向上,放于脐下3厘米处,两眼平视前方,全身放松,吸气于胸中,收腹,再缓缓呼气,放松,再吸气、呼气,如此反复,持续半小时。

参考资料：/health.people.com.cn/n/2015/1102/c21471-27767075.html"target="_blank"title="秋季润肺食物--人民网">秋季润肺食物--人民网

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