大小番茄哪个热量更高

番茄有大的和小的，很多人喜欢在减肥的时候吃，热量都不高，不过两者在口感上和营养上还是有一些小差别，小番茄大番茄哪个更有营养？下面我就带来介绍。

大小番茄哪个热量更高?

大番茄和小番茄能量都不高，两者能量分别为15千卡/100克、25千卡/100克。

各类食物中蔬菜的能量最低，而大小番茄在蔬菜里，能量也算低的，跟小白菜、油菜、娃娃菜、芹菜、黄瓜、白萝卜、莴笋相当。

至于小番茄，纵观整个水果王国，能量比它低的水果，有且只有几种不常见的瓜果——黄河蜜瓜、今塔寺瓜、灵蜜瓜、麻醉瓜。

所以酸甜可口的小番茄，太能让减肥者一饱口福了。

小番茄大番茄哪个更有营养虽然小番茄能量略高于大番茄，不过营养也比大番茄高。

比如小番茄的Vc含量为33毫克/100克，是大番茄的2.4倍跟水果比的话，小番茄的Vc含量也很有优势，远高于苹果、桃子、梨、杏、葡萄、樱桃，跟橘子、橙子相当。

另外，小番茄的番茄红素含量也比大番茄高。有研究分别检测了9个品种的大番茄和小番茄，结果显示，小番茄的番茄红素含量平均比大番茄高76.30%。

再有，小番茄糖更高酸更低，口感更甜，当水果吃妥妥的可是有人却担心它是转基因的，就是不敢吃，这还真是多虑了，西红柿有成千上万个品种，小番茄只是其中一个品种而已，还有长得像花瓣一样的番茄呢。

番茄形成大小果的原因是什么？

番茄膨果期两个因素很重要，一个是温差刺激，适当温差刺激能够增加物质积累速度，促进番茄膨大。另一个根系发育，当然根系需要补充中微量元素促进新根生成，如果大量元素缺失还是是要补充，冲施高钾水溶肥，喷施磷酸二氢钾。

营养不良、未进行疏果，加强肥水管理。

西红柿形成大小果的原因主要是花受精受粉时受到气候影响和没有及时疏花疏果及保花保果造成的。

西红柿形成大、小果的原因是养分吸收不均匀。

西红柿形成大小果的主要原因是肥水管理不到位。

西红柿大小果是由品种、肥力决定的!

整枝打叉、疏花疏果以及肥水管理措施落实不到位、不及时。

1、大番茄和小番茄的区别在于营养物质含量不一样、热量不一样、抗氧化性不一样。

2、营养物质含量不一样：小番茄也叫樱桃番茄，樱桃番茄的叶酸含量是61.8微克/100克，而大番茄的叶酸含量为5.6微克/100克。樱桃番茄中可抗氧化的维生素C含量为33微克/100克，是大番茄的2.36倍。

3、热量不一样：大西红柿的热量就略低于小番茄，如果二者都当水果生吃，则大西红柿更有助减肥。

4、抗氧化性不一样：如果想多摄入具有强抗氧化性的番茄红素，建议大家还是选择熟吃大西红柿。

大番茄和小番茄是同一种类的蔬菜，但是它们并不是同一个蔬菜。

西红柿种植在人们的印象中是越大越好。人们也普遍认为西红柿是一种蔬菜。然而，近年来，越来越多的水果番茄被种植。人们已经从种植大西红柿转变为种植小西红柿。小西红柿，也叫圣女果，人们不把它们当作蔬菜，而是当作水果。近年来，小西红柿的销量明显好于大西红柿。它们被用作蔬菜和水果之间的食物，直接食用，与蔬菜和水果沙拉混合，或作为各种菜肴的配菜。大西红柿更多地用于烹饪、制作番茄酱和其他加工食品。

事实上，小番茄和大番茄都有丰富的营养价值，但小番茄和大番茄在形状、大小和颜色上略有不同。一起来看看它们都有哪些区别吧。

1、形状。大番茄形状较大，小番茄则形状较小，一只手可以抓很多个，并且吃的话基本上一口一个，所以人们也把它当作饭前饭后的水果吃。

2、颜色。大番茄的颜色一般比较鲜艳，小番茄的颜色则一般略显暗红色。但实际上西红柿的颜色并不是越鲜艳越好，现在市面上卖的很大西红柿又大颜色又鲜艳，反而要多加注意了，有可能是添加了催红素和催熟剂。

3、营养价值。小番茄的营养价值与大番茄基本相同，但某些成分优于普通番茄。除含有大番茄的所有营养成分外，其维生素C和E的含量是大西红柿的两倍以上。

4、热量。大番茄的热量略低于小番茄，这更适合减肥人士。因此，不要根据大小来判断好坏，而要根据自己的需要和喜好来选择。

总的来说，大番茄和小番茄虽然不太相同，并且随着社会的发展，越来越多的人更偏爱小番茄，大番茄的销量没有小番茄好。事实上，两者都差不多的，大番茄更适合做菜，小番茄则更适合做水果。

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