舌头粒子指舌头上长颗粒，题主应该询问的是舌头立子，是一句俗语，指的是蛇。
源自一句俗语，因为蛇前身直立警告进入领地的生物像立起的舌头，故而有此俗语。
舌尖，指舌体前2/3可游离活动部分的前端。舌尖内含有味蕾的菌状乳头故有味觉功能。舌尖，舌的前头的部分。中古时音韵学产生并逐渐成熟，在分析汉字(汉语音节)的声母时，分为舌音、牙音、喉音、齿音、唇音等。舌音又分舌头和舌上。舌头即指舌尖。
成人的舌头有七八厘米长，有的人长些，可以舔到鼻子尖，有的人短些，伸不出嘴。这种情况一般不是舌头本身短，而是舌头下面的系带短，舌尖被限制了。伸舌头时，一般人的舌尖是尖的，而舌系带短的人的舌尖则像横躺着的阿拉伯数字“3”的形状。
舌头主要由不同方向的横纹肌构成，非常灵活。
舌头像个搅拌机，帮助混合嘴里的食物，吞咽食物也离不开舌头。
舌头与发音有关，通过变换舌头的位置，可以发出不同的声音。
仔细看会发现舌头表面很粗糙，有许多红色和白色的小乳头，这就是味蕾，具有品尝“五味”的功能。
味蕾是味觉的感受器，我们吃东西时感到的酸甜苦辣就是由味蕾感知的。
舌头上有成千上万个味蕾。
味蕾的形状像鸡蛋，直径为60～80微米，高约80微米。
舌头的不同位置分布有感受不同味道的味蕾：苦味在舌根部，酸味在舌边缘，甜味在舌尖及喉头，咸味在舌尖的稍后处(舌尖两侧)。
舌面的中间位置基本上没有味觉功能，。
食物的味道只有溶于水后才能被感到，所以味觉离不了唾液的帮助。
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