上海最具特色的八大名小吃有哪些?

上海最具特色的八大名小吃有哪些?,第1张

上海是一个饮食文化博大精深的一线大城市,这里随处可见许多传统的风味美食街,小巷弄堂里时不时回响着小商贩们的叫卖声,仿佛根植于此的不仅是上海人对美食的这份偏爱,还潜藏着一股独特的老上海情怀,足以令人在闲暇之余细细品味。那么初来乍到的你,了解上海都有哪些有名的特色小吃吗?

关于五香豆,有这样一个传闻,“不尝老城隍庙五香豆,不算到过大上海”,足见五香豆的好吃与闻名。说的是旧上海时期,有一个名叫郭瀛洲的商贩,在城隍庙市上做生意,选用嘉定产的“三白”蚕豆,凭借着烧五香牛肉时“选料好、加工精”的经验,又在配料上大动脑筋,加入了进口香精和糖精,如此烧出来的五香豆又香又好吃,与别的商贩别有不同,因而很受大众欢迎。后来为了精益求精,又将铁锅换成了紫铜大锅,终于成功做出来了色香味俱全的极品蚕豆,并借机收摊开店,取名“郭记形兴隆号”,郭记的五香豆还在牛皮纸制作的包装袋上印刷了郭瀛洲的头像和双龙商标,随着经营扩大,他们的蚕豆开始大量对外批发,一时间沪上车站、码头、茶楼、酒馆、影剧院门口都出现了卖五香豆的商贩。1956年,“郭记兴隆号”更名为“城隍庙”五香豆。

龙虾片,是一种上海传统名小吃,与现代的“薯片”比较类似。这种白白脆脆,带着一股鱼虾鲜味的食品,很受小朋友们的欢迎。上海龙虾片主要选用新鲜虾肉和上等的淀粉为原料,经水调和后,便会成为透明而无混浊的状态,再经油氽成熟后,基本上会膨胀到三到四倍,极具天然虾香,入口松脆,实在是休闲娱乐之佳品。

“鸽蛋圆子”这个名字的由来,并非是它的制作原料是鸽蛋,而是因为它的成品形似鸽子而得名。同样鸽蛋圆子也不是圆形的,而是椭圆形。鸽蛋圆子是民国时期一位叫王友发的人所创的,他祖籍苏州,来上海以贩卖甜品为生,但由于甜品类含有较多糖分,在炎热的夏天极易融化,产品很不好卖。后来他转念一想,就用清凉原料,制成一种特别甜糯的消暑零食,果然销路打开,极受大家的欢迎。

擂沙圆是上海从清末传下来的一道名小吃,是当时一位开汤团店的雷老太太所创,她的食客经常需要打包汤圆,但是圆子经常会糊掉,影响口感,后来老太太心生一计,在圆子的表面裹上一层豆沙粉,这样既不容易糊掉,外观还十分漂亮,热吃冷吃皆宜。后来经过上海乔家食府进行改良,将吃豆粉炒成干沙,将煮熟的圆子投入粉盘擂滚,不仅色泽紫红,口感更香糯,“雷沙圆”也因此改名为“擂沙圆”。

小绍兴鸡粥,单看这个名字便以为应该是绍兴产物才对,怎么会是风靡上海滩的名小吃呢?原来“小绍兴”鸡粥的前身是一位叫章润牛的绍兴人开的店,因选用了绍兴越鸡作为原料,所煮出来的鸡粥味道极其鲜美,很快就声名远播,并吸引了一大批艺界知名演员周信芳、王少楼、盖叫天、赵丹、王丹凤等光顾,久而久之,小绍兴变成了正式的店名。

烘山芋,又叫烘红薯、烘地瓜,是一道大街小巷上随处可见到的经典美食,别看只是简单烤东西 ,火候的讲究非常重要,如何烤的软烂入口芳香四溢,也是极其讲究的。因此上海人的烤山芋十分讲究文火、慢工,烤出来非常香甜可口,闻之香气满室,令人口水直流。

豆花的发明,绝对是老天给人类最丰厚的恩赐。《本草纲目》中有记:“豆腐之法,始于汉淮南王刘安”,传说刘安当年为求长生不老之药,一次在炼丹的时候用黄豆浆培育丹苗,豆汁与石膏相遇,豆腐便这样偶尔得之了。刘安还用此为卧居病榻的母亲备餐,确有健体延寿的效果。上海的豆花又称豆腐脑,在盛好的豆腐脑碗内浇卤,然后随意加上葱、蒜泥、辣椒油、香菜,不一会儿就成了一碗香喷喷的豆花了。

上海的锅巴通常是由大米、黄豆、小米等制成,营养美味,是上海人见人爱的小食品。传说,清朝乾隆曾多次下江南,有次在松江府的一家小饭店用膳,吃到了一盘极品锅巴菜:店家用虾仁、鸡丝、鸡汤熬成的卤汁,当场浇在刚经油炸的锅巴上,顿时炸声大作,浓香扑鼻,乾隆品尝之后,觉得香脆可口,颇有食趣。问店家得知此菜名为“平地一阵雷”。乾隆赞其为天下第一菜,此后这道菜便逐渐成为了上海地方的传统名菜。

姓凤的明星有哪些

姓凤的明星有哪些?生活中有很多人对时尚明星都是很感兴趣的,在百家姓中,姓凤的人也是有很多的,有些人想要了解姓凤的明星,下面我为大家分享姓凤的明星有哪些?

姓凤的明星有哪些1

姓凤的男明星

凤小岳

凤小岳(RhydianVaughan),1988年3月10日出生在台湾。演员、模特。

2004年,出演短片《神的孩子》出道。2010年,出演电影《艋舺》,饰演太子李 志龙。2012年,出演电影《女朋友男朋友》,饰演王心仁一角,并获得第七届电影奖最佳男配角提名。2013年,出演郭敬明导演电影《小时代》及《小时代2:青木时代》,饰演宫洺。2014年,出演电影《一路惊喜》,饰演维利。2015年,出演电影《消失的凶手》。

凤小岳,1988年3月10日出生在台湾,父亲是一名来自英国威尔士的小提琴手,妈妈是台湾上默剧团表演艺术家,外婆是河南人,外公是西藏人。生长在这样一个国际色彩颇浓的家庭,但凤小岳并不像人们想象一般是泡在蜜糖里长大的。

父母对他的教育方式特别另类,仿佛在进行“穷养儿”的实验,有意识地让男孩子“野蛮”生长。凤小岳小时候大部分时间在台北乡下度过,从小家里就没有电视和冷气。6岁时家人还把他送到少林寺待过一段日子。

2004年,出演萧力修导演短片《神的孩子》正式出道。

2008年,同张捷、初家晴、沈威年合作出演电影《九降风》,饰演郑希彦。

2010年5月,同阮经天、赵又廷、王识贤合作出演钮承泽导演电影《艋舺》,饰演热血义气的太子李 志龙。

2011年9月,同吴克羣、吴映洁、李运庆合作出演电视剧《料理情人梦》,饰演何夏。

2012年8月,同张孝全、桂纶镁、张书豪合作出演电影《女朋友男朋友》,饰演王心仁,并凭借此片获得了第七届电影奖最佳男配角提名。10月,同谢欣颖、丁春诚合作出演电视剧《白色之恋》,饰演楚永岫。

2013年6月,同杨幂、郭采洁、郭碧婷合作出演郭敬明导演电影《小时代》及《小时代2:青木时代》,饰演《M.E》的主编宫洺。

2014年,同萧敬腾、郭采洁、赵丽颖合作出演电影《一路惊喜》,饰演维利。

2015年,同林家栋、刘青云、李小璐合作出演电影《消失的凶手》,饰演陈茂津。

姓凤的女明星

凤飞飞

凤飞飞,1953年8月20日出生于台湾省桃园县大溪镇,中国台湾女歌 手、主持人、演员。

1971年发行首支单曲《初见一日》,正式开始歌 手生涯。1972年出演个人首部电视剧《燕双飞》。1973年主持中视综艺节目《每日一星》。1976年主持台视综艺节目《我爱周末》。1977年因演唱歌曲《我是一片云》受到关注。1979年起连续9届获得金嗓奖最受欢迎女歌星奖。1981年主演爱情电影《就是溜溜的她》。

1982年、1983年连续两年获得金钟奖最佳女歌星奖。1984年主持综艺节目《飞上彩虹》。1986年发行专辑《掌声响起》;专辑同名歌曲成为她具有代表性的作品之一。1987年主持台视综艺节目《我爱彩虹》。1991年因演唱歌曲《追梦人》而获得更多的关注。1992年签约EMI唱片;同年发行专辑《想要弹同调》。1997年主持台视综艺节目《飞上彩虹》,之后淡出演艺圈。

2003年重返演艺圈;同年在台北国际会议中心举办“35周年演唱会”。2007年在上海大舞台举行演唱会。2009年发行专辑《想要跟你飞》。2012年1月3日,因肺癌在香港逝世。2013年7月,获得第24届金曲奖特别贡献奖;10月获得第48届金钟奖特别贡献奖。

海山唱片时期

1971年,发行个人首支单曲《初见一日》,正式开始歌 手生涯;11月,她把艺名改成凤飞飞。1972年,签约海山唱片,3月,发行个人首张专辑《祝你幸福》,专辑收录了包括励志歌曲《祝你幸福》在内的12首歌曲;同年出演个人首部电视剧《燕双飞》,饰演侠女柳上燕,并演唱该剧的主题曲;6月,发行专辑《五月的花》,销量达到30万张。

1973年2月,在中视综艺节目《金曲奖》上演唱歌曲《红蔷薇》,这也是凤飞飞首次以歌 手身分在电视台演唱歌曲;同年与中视签下基本歌星合约,并主持中视综艺节目《每日一星》;3月,发行专辑《串串风铃响》,专辑中的歌曲《风铃人生》是电影《串串风铃响》的插曲。

1974年4月,发行专辑《敲敲门》,这是一张曲风轻快的唱片。1975年1月,赴新加坡国家剧院领取东南亚十大歌星奖;3月,加盟台视,并推出个人首个电视特辑《歌星之夜》;5月,与杨欣、蓝毓莉等合演台视电视黄梅调歌剧《金镶玉》;7月,发行合辑《乡下毕业生》,专辑收录了由她演唱的电影《五娇娃》的插曲《原野之恋》以及《欢聚在海之滨》。

歌林唱片时期

1976年1月,获得《综合周刊》举办的第一届金像奖最受欢迎歌星奖;同月发行专辑《意难忘》,专辑收录了包括民谣歌曲《相思河畔》在内的12首歌曲;3月,发行专辑《枫叶情》,专辑同名主打歌是电影《枫叶情》的主题曲;6月,发行电影《温暖在秋天》的同名电影原声带;

7月,主持台视综艺节目《我爱周末》,该节目也是凤飞飞主持的第一个常态性综艺节目;节目播出后,她以自然亲切的主持风格受到观众的关注;9月,加盟歌林唱片公司;10月,发行曲风浪漫的专辑《星语》。

1977年1月,发行专辑《我是一片云》,专辑销量突破15万张,并获得歌林唱片公司颁赠的金唱片,专辑收录的琼瑶电影《我是一片云》的同名主题曲在华语地区亦受到广泛关注;2月28日,与康弘联合主持特别节目《抬头见喜》;

3月,发行台语专辑《心酸酸》,专辑收录了包括台湾民谣《初恋情形》、《南都夜曲》在内的12首歌曲;4月,主持个人第三个常态性综艺节目《你爱周末》,凤飞飞除了在节目现场表演歌舞外,还与许不了共同表演“笑说魔术”;6月,发行台语专辑《奔向彩虹》,专辑同名曲成为她的代表作品之一。

1978年1月,发行专辑《月朦胧鸟朦胧》,专辑收录了包括琼瑶电影《月朦胧鸟朦胧》同名主题曲在内的11首歌曲,也正是这张专辑,奠定了凤飞飞朦胧唯美的演唱风格;2月6日,主持除夕特别节目《飞来福》;5月,发行专辑《花有情花有爱》,专辑收录了包括抒情慢歌《往日的恋情》、翻唱歌曲《流水年华》在内的12首歌曲;

7月9日,主持个人第三个常态性综艺节目《一道彩虹》,节目除了保留《你爱周末》的部分单元之外,还增加了以凤飞飞歌唱为主的外景单元“假日风情画”;11月,发行专辑《一颗红豆》,专辑收录了包括电影《一颗红豆》同名主题曲在内的`11首歌曲;12月,发行专辑《玫瑰玫瑰我爱你》。

1979年1月,获得《综合周刊》颁发的金像奖最受欢迎歌星奖;

同年获得首届金嗓奖最受欢迎歌星奖;2月,发行专辑《雁儿在林稍》;

6月,出演个人首部电影《春寒》,饰演林场主的女儿秀兰,该片获得第16届台湾电影金马奖最佳剧情片奖。

1980年,获得第2届金嗓奖最受欢迎歌星奖;3月,发行专辑《金盏花》;8月,举行台湾巡回演出,分别在高雄喜相逢、台北迪斯角、台中联美、台南元宝登台表演;10月,主演的剧情电影《凤凰泪》上映;11月9日,发行专辑《就是溜溜的她》,专辑收录了包括电影《就是溜溜的她》同名主题曲在内的12首歌曲。

1981年,获得第3届金嗓奖最受欢迎歌星奖;2月,发行专辑《爱你在心口难开》,在演唱专辑同名曲时,她使用了转音唱腔;4月,发行专辑《凤飞飞精粹》,专辑收录了她翻唱的《茉莉花》、《天涯歌女》等歌曲;5月10日,发行纪念母亲节的专辑《五月的温馨》;

10月,发行专辑《好好爱我》,并且首次以运动装束的造型出现在专辑封面上,专辑收录了情歌《好好爱我》、带有西洋曲风的《踢踏踩》等12首歌曲;同年与钟镇涛共同主演由侯孝贤执导的爱情电影《就是溜溜的她》,饰演个性独立的都市千金潘文琦,该片上映后成为1981年台湾春节档的票房冠军。

1982年,获得第4届金嗓奖最受欢迎歌星奖;3月,与钟镇涛、陈友共同主演爱情电影《风儿踢踏踩》;3月13日,获得金钟奖最佳女歌星奖;8月,发行台语专辑《锣声若响》。

1983年3月,再次获得台湾金钟奖最佳女歌星奖;8月7日,成立“凤之友联谊会”,成为第一个拥有专属歌友会的台湾歌 手;同年与林青霞、陶大伟合作主演喜剧电影《四傻害羞》。

1984年,获得第6届金嗓奖最受欢迎歌星奖;7月30日,获得美国圣地亚哥大学颁发的“国际知名艺人荣誉奖”;7月,发行概念专辑《夏的季节》,这张专辑以夏季为主题,并且运用了南美热带元素来表现夏日风情;8月,主持中视综艺节目《飞上彩虹》,在节目的社教馆现场演出部分,凤飞飞还邀请赵树海共同演出脱口秀。

1985年4月,发行专辑《彤彩》,这张专辑收录了包括主打歌《午夜的街头》、情歌《潇洒的走》在内的12首歌曲。1986年1月,发行专辑《自我挑战》,专辑收录了3首日本改编歌;9月,发行专辑《掌声响起》,这张专辑是凤飞飞在歌林唱片发行的最后一张专辑;专辑同名歌曲《掌声响起》亦在华语地区流行。

1987年6月,发行以民歌风为基调的专辑《什么样的你》;同年主持台视综艺节目《我爱彩虹》,在节目中凤飞飞除了进行歌唱表演外,还与杨丽花搭档演出《唐伯虎点秋香》。1988年元旦,主演的爱情电影《春寒》在北京上映;2月,发行专辑《凤飞飞演艺生涯二十周年精选》。

真善美唱片时期

1990年8月,加盟真善美唱片公司。1991年1月20日,参加《民生报》举办的“金曲龙虎榜颁奖典礼,并演唱歌曲《浮世情怀》;2月,发行专辑《浮世情怀》,这张专辑也标志着凤飞飞的音乐走向更人文,专辑中的歌曲《追梦人》是武侠剧《雪山飞狐》的片尾曲,这首歌曲不仅在发行后受到广泛关注,亦成为是凤飞飞歌唱生涯的代表作;

11月,凭借《心肝宝贝》获得金曲奖年度最佳歌曲奖提名;同年由她演唱的《永远在等你》获选成为新加坡SBC电台《一代天骄》的主题曲,《回家的路我会自己走》亦被选为插曲;年底,推出专辑《今天的女人和昨天的那女孩》。

EMI唱片时期

1992年7月,加盟EMI唱片;同年成立“飞飞工作室”;8月,发行专辑《想要弹同调》,在这张专辑中,她打破闽南语歌谣的悲情传统,以一种幸福的方式来演绎歌曲。1993年5月,为侯孝贤执导的电影《戏梦人生》演唱插曲《写伫云顶的名》;11月,参加金马奖颁奖典礼,表演黄梅调《梁山伯与祝英台》,并担任金马奖最佳电影歌曲奖的颁奖人。

1994年,发行国语专辑《陪伤心人说往事》。1997年,发行专辑《想要弹同调精选辑》,这张专辑也是台湾第一张采用数字高音质技术HS-2088录制的唱片;同年她和费玉清合作主持的台视综艺节目《飞上彩虹》因收视率不佳而停播,之后她选择淡出演艺界。

1998年9月,发行专辑《凤飞飞三十周年飞精选》。1999年3月,在“梦想家搜寻网”举办的“网络妇女周世纪末台湾十大名女人票选”活动中名列榜首。

2003年,复出歌坛;11月14日-16日,在台北国际会议中心举办35周年演唱会,并在演唱会上演唱了《追梦人》等代表作。2007年4月13日-14日,在高雄市立文化中心至德堂举行演唱会,演唱会上她以电影为主轴,演唱了多首电影主题曲。2007年9月15日,在上海大舞台举行演唱会,这也是凤飞飞在中国内地的首场个人演唱会。

金牌大风时期

2009年,加入金牌大风唱片公司;12月18日,发行专辑《想要跟你飞》,专辑共收录15首歌曲,其中13首为精选曲目,专辑同名主打歌曲《想要跟你飞》是一首在日本混音完成的情歌;12月19日-20日,在台北国际会议中心举行“凤飞飞流水年华演唱会”,演唱会以“跨年气氛”为构思概念,并以“流水年华”为主题。

姓凤的明星有哪些2

姓凤的名人有哪些

1、凤纲一-汉朝时渔阳人。传说他常采百草花以水渍封泥之,自正月开始,到九月末止采制,埋100天,煎9次火。刚死者以药纳口中,可救活。他常服此药,至数百岁不老,后“成仙”去向不明。

2、凤翕如一-字邻凡。明朝时吴县人。以贡生人官。崇帧未任汉阳通判,摄县事。张献忠来攻,太守弃印而逃。他动员官兵和全城居民,奋力死守。贼不能克,退去。卫城卫民有功,升衡州知府。卒于官。

3、 凤山——清朝时满洲人。以番泽举人袭佐领,充骁骑营翼长,印务章京,累迁参领,总办北京东安巡捕分局。光绪二十六年(1900年)任副都统,训练京畿陆军。光绪三十三年(1907年)升西安将军,仍留京供职。宣统三年(1911年)由荆州将军调广州将军,未行而武昌起义爆发。广东革命党人酝酿响应,他不听京中同僚劝阻,抵任时,行至南门夕卜,被革命党人李沛基抛掷炸弹炸死。

4、凤翕和:字邻凡,明朝吴县人,崇祯年间,任汉阳通判,官职虽小,但非常尽忠负责,张献忠来攻汉阳,太守弃职逃避,凤翕和组织民众,奋勇抗敌,张献忠猛攻七日,大感失望,放弃汉阳,攻打他处,思宗为了嘉许凤翕和的忠勇,升他为衡州知州。

阮玲玉

阮玲玉(1910.4.26——1935.3.8)。原名阮凤根。中国无声电影时期着名影星,民国四大美女之一。生于上海,祖籍广东香山县(今中山市南朗左步头村人)。由于父亲早逝,阮玲玉自孩童时期随母亲为人帮佣,母亲节衣缩食供她上学。

1926年为自立谋生奉养母亲,阮玲玉考入明星影片公司,开始其电影艺术生涯,《野草闲花》、《神女》等。阮玲玉成名后陷于同张达民和唐季珊的名誉诬陷纠纷案,因不堪舆论诽谤于1935年妇女节当日服安眠药自尽。噩耗传来震惊电影界,各方唁电不可胜数,上海二十余万民众走上街头为其送葬,队伍绵延三里,鲁迅曾为此撰文《论人言可畏》。

阮玲玉生前出演电影29部,但历经乱世战火,目前仅发现9部幸存。

陶行知

陶行知(1891年10月18日-1946年7月25日),安徽省歙县人,中国人民教育家、思想家,伟大的民主主义战士,爱国者。

1908年十七岁时他考入了杭州广济医学堂。1917年秋回国,先后任南京高等师范学校、国立东南大学教授、教务主任等职。1926年起发表了《中华教育改进社改造全国乡村教育宣言》。1931年主编《儿童科学丛书》。

1935年,在党“八一宣言”的感召下积极投身抗日救亡运动。1945年当选中国民主同盟中央常务委员兼教育委员会主任委员,兼教育委员会主任委员。

1946年7月25日上午,因长期劳累过度,不幸逝世于上海,享年55岁。

丰子恺

丰子恺(1898年11月9日-1975年9月15日),光绪二十四年生,中国浙江省嘉兴市桐乡市石门镇人。原名丰润,又名仁、仍,号子觊,后改为子恺,笔名TK(主要原因是丰子恺的威氏拼音法名字为FONG,TSE KA)。子恺少好书画,师从弘一(李叔同),又从夏丏尊游,诗书绘画皆有所成。以中西融合画法创作漫画以及散文而着名。画集《子恺漫画》。


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