樱桃是非常美味的一种水果，而在我国有三分之二的樱桃都是由山东烟台生产，每到樱桃成熟季节，都可以看到烟台的果农忙碌的身影。根据相关数据显示，山东烟台这个不足500平方米的地方，每次到了樱桃成熟的时候，采摘的大樱桃能铺满2000个足球场。烟台的樱桃这些年也打出了自己的品牌，甚至还正式入选天猫正宗原产地，这一举措有利于山东烟台的樱桃销往更远地方，甚至是海外的国家。
山东烟台樱桃的来源。
烟台的大樱桃其实已经有一百多年的历史，150年前，美国人倪维斯来到中国，并在烟台市福山区种下了十几棵樱桃，而这樱桃也就是美国人所称呼的“车厘子”，从此之后，山东烟台就成为了全国产量最多的樱桃之地，甚至还有了“中国大樱桃之乡”的美誉。尤其随着电子商务的兴起，烟台樱桃的销量更是逐年递增，越来越多的人都知道烟台大樱桃。
烟台的樱桃为何最受欢迎？
山东烟台的樱桃到底有什么魅力，竟然这么受人欢迎？其实烟台的樱桃和美国的车厘子有着一样的根源，不过烟台大樱桃的个头更大，平均果径在27mm左右，甚至有些个头大的可以达到36mm。加上烟台特殊的气候非常适合樱桃的生长，气候温和，樱桃生长的更加快，而且烟台昼夜温差大，有利于樱桃的光合作用，让樱桃的水分更充足，更加甜，口感更好。
之前樱桃从果农到消费者的手上，需要经历多个环节，这就很容易导致樱桃价格变得更加昂贵，而且耗损也是非常大，不过如今有了互联网，烟台的樱桃直接就进入了阿里巴巴搭建的网售农品方式，从而让樱桃的销量更高，也将烟台樱桃带到远的地方。
我国大樱桃分布主要集中在渤海湾沿岸，以烟台和大连郊区为最多。随着国家政策的扶持和樱桃栽培技术的改进，陕西、河北、甘肃、山西、河南、江苏、浙江、江西、四川等多省市局部地区也开始发展樱桃种植，其发展前景广阔。
中国樱桃第一镇是位于山东省新泰市的天宝镇，北部山区的独特地理环境为樱桃的生长创造了得天独厚的条件。据记载，天宝已有1000多年的樱桃种植历史，是中华樱桃的正宗产地。
扩展资料：
樱桃主要分布于欧洲、亚洲及北美等地。生于山坡林中、林缘、灌丛中或草地。适宜的土壤pH值为6.5-7.5的中性环境，在土层深厚、土质疏松、通气良好的砂壤土上生长较好。
樱桃在中国久经栽培，品种颇多，供食用，也可酿樱桃酒。枝、叶、根、花也可供药用。除了鲜食外，还可以加工制作成樱桃酱、樱桃汁、樱桃罐头和果脯、露酒等，具有艳红色泽，杏仁般的香气，食之使人迷醉。樱桃也是菜肴较好的配料。
我国大樱桃主要产地有山东、安徽、江苏、浙江、河南、甘肃、陕西、四川等，以山东大樱桃口味最为纯正。山东栽培樱桃的地方有很多，比如烟台福山、淄博沂源、济南长清等地，其中烟台大樱桃名冠全国，这里也是全国最早引进西洋樱桃的地方。
烟台大樱桃以其色泽鲜艳、晶莹剔透、香甜可口、营养丰富，被誉为“北方春果第一枝”，具有极高的营养价值和商业价值。
烟台位于山东半岛东部，处于黄海和渤海的交界点，是温带大陆性季风气候，比较温和，而且烟台昼夜温差大，白天气温高利于樱桃的发育，晚间气温低利于养分的积累，被专家称作是可以与南美智利和美国樱桃产区媲美的大樱桃种植区。
由于烟台独特的地理和气候环境，再加上百余年的精心培育，才逐渐成就了烟台大樱桃的美誉。
烟台福山大樱桃常常被誉为“北方春果第一枝”，有三个原因：
第一是成熟早。烟台大樱桃成熟时间早，不同于苹果、梨等秋季收获的水果，大樱桃生长周期主要集中在春天，在五六月份就可以采摘。以红灯和美早品种为例，红灯的果实发育期为40－45天，在烟台产区5月底成熟，倒推的话，主要是四月和五月生长；美早的果实发育期50天左右，在烟台产区6月上旬成熟。
第二是质量好。“万颗真珠轻触破，一团甘露软含消” ，烟台福山大樱桃果实色泽鲜艳、晶莹美丽，红如玛瑙、黄如凝脂，质量上乘。
2019年5月10日，在北京全国农业展览馆举行的中国农业品牌目录制度建设启动发布会上，烟台福山大樱桃经过专家评选、现场品鉴，以绝对优势赢得中国十大好吃樱桃第一名，被中国农产品市场协会授予十大好吃樱桃称号，张格庄大樱桃获得中国最美樱桃推选产品，烟台我家田园大樱桃也入选十大好吃樱桃。
第三是规模大。据统计，目前中国大樱桃栽培面积达到270万亩以上、产量超70万吨，均居世界首位。山东烟台大樱桃以露天种植为主，到2018年，烟台大樱桃栽培面积达35万亩，种植面积占全国的1/4，年产量22万吨，产量占全国的2/3，2018年网上销售额达到5.5亿元，2019年网上销售额预计可达6亿元， 种植面积、年产量、销售额均居居中国第一位。
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