在减肥取得有一定的效果之后，会出现一段体重不再下降的情况，并不是个例。这种情况被称为减肥的平台期，或者是瓶颈期，这段时间内，减肥者的饮食和运动，或者是减肥状态都与此前一样，但体重却不明显。
遇到这种情况时，不要慌，此时想要突破这个状态最有效的方法是改变，例如在之前的减肥饮食方面尝试一些新食物，或者减少进食量，以及改变饮食时间等等；还可以在运动方面，改变运动量、延长运动时间以及增大运动强度等等。最后一定要坚持，只要迈过了瓶颈期这道坎，减肥大业就即将迈向成功。
1、做到合理膳食：减肥食谱应由专业人员来提供膳食指导，并且不能只按固定的食谱或者随便定一个食谱，这样容易对健康产生危害。
2、合理控制热量摄入：减肥时摄入的热量，要低于机体的消耗能量，这样才能促使之前聚集的热量被代谢掉，体重才能恢复平衡，减肥后也应注意热量摄入与消耗的平衡。
3、限制脂肪摄入：摄入过多脂肪是肥胖的重要原因，因而在减肥过程中，必须控制饮食的脂肪量，尤其是动物性脂肪。肥胖者的饮食脂肪量应控制在总热量的四分之一左右。
4、限制糖类摄入：糖类饱腹感差，还会增加人的食欲，而且还能转化为脂肪，所以肥胖的人要控制单糖类食品的摄入量，如果糖、蜜枣、甜点心等，这些东西都尽量少吃或不吃，一般糖类供应控制在总热量40%-55%。
5、保证食物有足够的维生素及矿物质等：减肥饮食要做到大众化、多样化，不能偏食。
6、注意烹调方法及餐次：油煎炸的食物，刺激食欲并且脂肪含量高，因此减肥者最好食用蒸、煮等方法烹调的食物，同时还应少食盐，但是应保持一日3餐的频率，不能不吃早餐或晚餐。
一直瘦的人我们可以分为狂吃不胖的一类人和有意识地去控制自己的饮食习惯的一类人。因为狂吃不胖的人并不会有什么顾虑之忧，所以他们的习惯与常人并不会有什么不同，小编有一个表姐就是属于狂吃不胖的类型，这种类型的习惯与我们平时生活中的习惯相差无几，该吃吃，该喝喝，所以小编在这里并不细谈了。小编主要阐述的就是那些通过控制饮食与运动让自己一直保持很瘦的人的一些习惯。
第一，吃饭细嚼慢咽。一般来说，瘦的人吃饭都是吃的比较慢的，因为如果吃饭吃的很慢，会很容易产生饱腹感，不知道你们有没有这种感觉，如果你边吃饭边玩手机或者是边吃饭边看电视，就会吃的特别慢，这样的话饱吃着吃着就不想吃了。在平常生活中小编有观察到，小孩子如果边看电视边吃饭的话，就会吃的特别慢，而且吃的很久，吃着吃着就不吃了。同理，这样就可以得出一个结论，如果吃饭时的速度很慢，往往都吃的特别少，所以细嚼慢咽一方面是吃的少了，这样胃口也会缩小，如此循环往复，胃自然而然也收纳不了太多食物，就造成了下次、下下次依然吃的很少的结果，而且这些瘦的人吃饭不会硬撑着吃很多。另一方面是慢吃对胃也有很大的好处。
第二，爱吃水果。很多瘦的人都爱吃水果，多吃水果真的对身体有很大的好处，可以排毒养颜，例如香蕉有利于通便，很有利于肠道蠕动，小编也曾经问过这些瘦的人为什么这么爱吃水果，他们回答到，没有为什么，可能是从小到大都爱吃水果，而且水果好吃又健康，吃起来并不会有负罪感。
第三，甜食一般都吃的很少。小编身边的很多瘦的朋友都不太爱吃甜食，我们也可以经常发现在明星博主的零食推荐里也总会提到一句，“虽然我不太爱吃甜食，但是这个甜度刚刚好”，甚至可以发现，他们零食都吃的很健康。
第四，爱喝汤汤水水。小编身边瘦的朋友都很爱喝汤汤水水，晚饭他们吃不下去的时候就会用喝汤来替代，这样还减少了大米面食的摄入。而且喝水这种健康的生活习惯也成为了他们的常态，就拿小编的爸爸来说，他很爱喝茶也是一种保持瘦的习惯，而且有专家建议，一天最好喝8杯水，水的摄入对皮肤也有很大的好处，这些瘦的人还有的会坚持早上起床喝一杯水。
第四，定期都会去运动，不管是室内运动，还是户外运动，这些很瘦的人要么每天有跑步散步的习惯，要么有去健身房的习惯，就算是不喜欢跑步，女生可能会在瑜伽垫上练瑜伽，男生也会跟着keep做锻炼，这些运动不仅对身材管理很有效，而且适宜的运动有利于身体健康，就从这次疫情的钟南山院士来说，他有坚持运动的习惯，所以身体一直很健康，而且也没有老年人发福的体态。
这四个点就是小编总结的一些结论，都是观察身边瘦的朋友得出的一些拙见，希望对你的提问能有所帮助。
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