人类的嗅觉和味觉相比较，哪个更灵敏？

人类是地球上最为高级的一种生物，经过历史的演化，最终人类成为了可以说话，可以用语言表达自己的想法的生物。在自然界中，有很多的生物不能够给自己说话。但是自然界中大多数的生物都有着自己的感官能力，不管是动物还是植物，不管是微生物还是细菌，这些都可以有着自己的独立的感官系统。人类的感官系统更为的发达，人类有视听嗅味触这几个重要的感官系统。并且在大多的时候，人类的感官系统都是相同的。

于是就会有人问，人类的嗅觉和味觉到底哪一个更为的灵敏呢？这个答案其实是不确定的，因为并没有显著的研究资料可以表明一个人的嗅觉比味觉更厉害，或者是一个人的味觉比嗅觉更厉害。因为这是存在着十分大的个体差异的，世间有这么多的人，这么多的人都在为了凭借着自己的感官系统去认知这个世界，怎么可以轻易的下结论来说明哪个感官系统更加的灵敏呢？

对于很多人来说，视听嗅味触这五种感官都十分的重要，但是如果一个人在某一个方面比较的差劲的话，或许会在另外一个方面表现出长处。比如说，一个盲人虽然没有了视觉，但是一般的时候，这种人的听觉和嗅觉的作用都会大大的加强。一个人如果是耳朵听力不好的的话，一般在很多时候都表现出不好的一面。所以说听觉这个作用在人体中是一个十分重要的存在。

很多人的嗅觉不太好，但是有可能味觉就也会有点不好。这是因为一个人的鼻子和咽喉的这个地方是紧密相连的，嗅觉的失灵在一定程度上会影响这个人的味觉的灵敏。所以说，嗅觉和味觉一般是连在一起说的，并不会单独的进行比较。

人之所以能闻出来味道，这是一切物质都是由分子等微观粒子形成的，这些粒子永远在不停地运动，当它们扩散到人的嗅觉器官时，就会激发潜能，到达大脑。

侦察员经常带着一条护卫犬，而猎人去打猎时，无不带着一条猎犬。狗有什么特点，使侦察员和猎人向它求救呢？主要是因为狗的嗅觉特别灵敏，当人们不能用眼睛和耳朵去寻找坏人或野生动物时，狗可以用鼻子去寻找，很多动物都有灵敏的嗅觉，它们依靠嗅觉知道附近环境中是否有敌人，寻找食物或寻找同种异性。人的嗅觉没有那么灵敏，但在我们的生活中，甚至在生产中都离不开嗅觉的帮助，比如在我们的眼睛和耳朵还没有发现问题的时候，鼻子就闻到了烧焦的味道，从而引起了对火灾的报警，及时扑灭了火灾。

有些东西我们拿在手里摸、看、听，都认不出来，拿近了用鼻子一闻就知道了，说明嗅觉可以帮助我们识别各种物质。有些鼻子受过专门训练的人，辨别能力非常惊人，如果是香水行业的一些技师，可以说是闻香识人的专家，他们单凭鼻子就能辨别出很多种类的香味，评定它们的好坏。品味技师对茶、酒、咖啡等品质的超越，也要有非常敏锐的嗅觉，同时有能力评价演员的好坏，决定等级。此外，嗅觉可以增进食欲，当闻到食物的香味之后，可以刺激食欲。

大家可能都有过这样的经历，当鼻子被感冒堵住时，吃什么好东西都觉得提不起胃口，觉得不好吃。其实这些东西味道不错，只是因为鼻子堵了，闻不到食物的香味，所以胃口不好。鼻子能闻出各种味道，是因为在鼻子里，有许多细小的嗅觉神经分布在鼻粘膜上，有气味的小颗粒物质，蒸发到空气中，随着空气进入人的鼻子，并溶解在粘膜的分泌物中，与嗅觉接触，神经会把刺激传到大脑，再经过大脑的分析，就能闻到香味。虽然嗅觉与人的关系不小，但直到现在，我们也没有很好地研究它，嗅觉毕竟是怎么闻的，有很多模糊的地方，需要我们努力研究。