肝脏旺盛时容易发脾气，还会引起头晕、口臭、失眠、多梦的症状。肝火旺盛一般发生在压力大、长期饮酒的男性身上，实际上通过饮食疗法可以缓解肝火旺盛，抑制脾气。炖菊花瘦肉菊花15克，干荷叶，胡萝卜250克，猪瘦肉750克，生姜三片，以上所有材料洗净，胡萝卜皮剥开，切成片，猪瘦肉切成片，锅中放入适量的水，煮3个小时，然后放入调料即可。菊花有抽风清热的功效。胡萝卜枸杞梨糖水一个雪梨，少量冰糖和枸杞，去皮，将核仁切成小块，将枸杞事先浸泡在水里，将适量的水放入锅中，加入雪梨，用大火煮入冰糖，枸杞用小火煮15分钟即可。枸杞具有阴晴间功效，可以清热、排毒、润肺，特别适合肝火旺的患者。
黑色芝麻糊需要适量的糯米粉、黑芝麻、黑米、核桃仁、小米、黑豆、玉米、红豆等，都可以放在豆瓣酱里黏糊糊，每天喝一碗黑芝麻糊可以缓解肝病，还有清肝火的功效。芹菜粥需要100克芹菜、15克枸杞和250克粳稻。将芹菜切干净，切碎，粳稻，枸杞放入锅中，用适量的水煮开杀死，每天早晚服用一次芹菜，具有去除肝火，缓解胃热的功效，不仅能解热，还能改善肝火旺盛的症状，还含有大量膳食纤维。
菠菜猪肝汤需要适量的菠菜、生姜、猪肝、葱花，将猪肝洗净切碎，用少量白醋腌制后用清水洗净，菠菜用热水加热醋酸，猪肝、生姜一起炒，加入适量的水，水煮后加入菠菜和盐均匀混合即可。猪肝具有名义、解热的功效，菠菜阴润干燥，可以结合牛肝养血，两者结合可以补充肝阳血，适合肝火旺的人。另外，肝旺的人不仅要在食物中烹饪，还要避免辛辣刺激性食物，保持平和的心态，平时多锻炼身体，多读书，打太极拳或瑜伽，有助于静下心来。肝火旺的话，可以吃降低清肝火的食物，如苦瓜、芹菜、葡萄、梨等。
肝火旺盛属于肝阳亢，患者可能出现头晕、脸红、急躁易怒、两种恐吓痛、耳鸣、失眠、梦等症状。患者吃清肝降火的食物有助于缓解症状。例如，肝火旺的患者可以适量吃凉菜苦瓜，苦瓜性甜味剂可以清热，止烦，止渴，生食可以解暑，解暑，解暑。芹菜有清肝、除风、除湿、消肿、调节血压、镇静健康大脑的功效，平时可以凉拌、炒年糕等。葡萄具有一定的保肝、保肝作用，肝旺的患者可以吃葡萄。梨具有化痰润肺、生津止渴、清热降火的作用，因此肝火旺的患者可以多吃梨子，起到干燥润肺的作用，还可以降低阴阳肝火。
吃什么去火效果好
吃什么去火效果好，很多人都会经历上火的情况，去火食疗是可以辅助治疗的，那么下面大家就跟随我一起来看看吃什么去火效果好的相关内容吧，欢迎大家借鉴和参考，希望对大家能有所帮助。
吃什么去火效果好1
降火食物推荐:菊花、薄荷、柠檬、芥兰、甘蓝菜等食物富含矿物质，特别是钙、镁的含量高，它们有宁神、降火和降血压的神奇功效。
降火菜式推荐：最佳的清热解暑苦味食物是苦瓜、草莓绿豆粥、山药芦荟鸡煲。
降火食材：山药、芦荟、鸡肉。
芦荟：能清理肠胃，可以促进排便和排毒，减少体内聚积的脂肪。
苦瓜：可清热解毒、清心明目，适宜于心火旺之人食用。
茶叶：如乌龙茶、苦丁茶等，有清热强心、利尿、清食解酒、生津止渴等功效。
苦杏仁：具有止咳平喘、润肠通便、润肺脾等好处。
枇杷叶：有助于清肺、化痰止咳、和胃降逆以及解暑等。
百合：味甘微苦，性平，可帮助润肺止咳，清心安神。
龟苓膏：可滋阴补肾、润燥护肤、消除暗疮、调理脏腑。
一、喝莲子汤去心火
表现症状：分虚实两种，虚火表现为低热、盗汗、心烦、口干等；实火表现为反复口腔溃疡、口干、小便短赤、心烦易怒等。
食疗法：莲子30克(不去莲心)，桅子15克(用纱布包扎)，加冰糖适量，水煎，吃莲子喝汤。
二、吃猪肝可去肺火
表现症状：干咳无痰或痰少而粘、潮热盗汗、手足心热、失眠、舌红。
食疗法：猪肝1付，菊花30克(用纱布包好)，共煮至肝熟，吃肝喝汤。
三、喝绿豆粥去胃火
表现症状：分虚实两种，虚火表现为轻微咳嗽、饮食量少、便秘、腹胀、舌红、少苔；实火表现为上腹不适、口干口苦、大便干硬。
食疗法：石膏粉30克，粳米、绿豆各适量，先用水煎煮石膏，然后过滤去渣，取其清液，再加入粳米、绿豆煮粥食之。
四、喝梨水去肝火
表现症状：头痛、头晕、耳鸣、眼干、口苦口臭、两肋胀痛。
食疗法：川贝母10克捣碎成末，梨2个，削皮切块，加冰糖适量，清水适量炖服。
五、吃猪腰去肾火
表现症状：头晕目眩、耳鸣耳聋、腰脊酸软、潮热盗汗、五心烦躁。
食疗法：猪腰2只，枸杞子、山萸肉各15克，共放入砂锅内煮至猪腰子熟，吃猪腰子喝汤。
吃什么去火效果好2吃什么水果去火
10、草莓
草莓不仅美味，它还具有药用的价值，它被中医认为具有解暑、去热、下火的功效。
9、柚子
柚子属于寒性的水果，它也有着降火的作用。柚子的营养物质十分的丰富，平常多吃还有增强体质的作用。
8、西瓜
西瓜的水分足，还含有丰富的维生素C，是夏季清热降火的好水果。
7、香蕉
香蕉最大的功能就是能促进肠道蠕动，加速排便，清楚体内毒素。体内的毒素被排走了，火气自然也就降下去了。
6、柠檬
柠檬中含有丰富的维生素，能起到清热杀菌的作用，将柠檬泡水饮用，既可以补充水分还能有效去除火气。
5、火龙果
火龙果是一种热带水果，它的营养丰富，还具有清热解毒、降火通便的作用、多吃火龙果不仅可以达到降火的目的，它还具有明目的作用。
4、山楂
吃山楂不仅可以帮助消化，它还可以帮助肝火旺盛的人去去火。
3、荸荠
荸荠性甘味寒，食用后具有化痰止咳、缓解咽喉疼痛的`作用，是一种很好的降火水果。
2、苹果
苹果的营养丰富，其还含有纤维果胶，这种物质在进入人体后可以促进肠道消化达到排毒的效果，这样也就不太容易上火了。此外，苹果还可以治疗由上火引起的溃疡，削一小块苹果敷在溃疡处，连续贴几次，过一段患处就会愈合。
1、梨子
当我们咽喉疼痛，具有上火的症状时可以吃梨来缓解。因为梨有清热解毒的功效，可以有效的将人体中的毒素排出体外，达到去火的目的。
一、蘑菇
肝是人体主要的解毒器官，蘑菇具有强解毒功能，对肝有很好的保护作用。蘑菇中所含的硒元素，不但数量高，而且容易被人体吸收，所以应多吃一些，尤其是喜欢喝酒的人，蘑菇能够帮你远离肝病。
二、红枣
实验证明，每天给肝功能差的人喝大枣水，持续1周能增加人体血清蛋白，从而达到保肝排毒的功效。每天取红枣7颗或龙眼乾2钱，加水熬煮或热泡成500ml茶饮，每天喝一杯可补养肝血，进而促进新陈代谢、维护肠道健康和蠕动。
三、枸杞子
枸杞子具有补肾益精、养肝明目、润肺滋阴的作用，用于因肾阴亏损、肝气不足引起的下肢无力、头晕耳鸣、遗精不孕、视力减退、萎黄无华、阴血亏虚等诸多表现。枸杞的吃法多样，泡茶、煲汤、炒菜都可以。但要注意，以少量长期服用为佳，不可过量。
四、鸡肝
“以脏补肝鸡为先”，鸡肝属于甘温食品，可补血、养肝、养胃，是食补养肝的上佳选择，较其它动物肝脏的作用更强。可取新鲜鸡肝3只，大米100克，同煮成粥后服食。这一食补方法对于肝血不足的中老年人以及食欲不振或是眼睛干涩爱流泪的人尤其适宜。
五、韭菜
多吃韭菜，可增强人体脾胃之气，并可在春季乍暖还寒时祛阴散寒、养阳护肝。因含纤维素较多，韭菜还有增进肠蠕动的通便作用，有利清洁肠腔。不过，韭菜性热助阳，阴虚体质或身有疮疡者不宜食用，因韭菜含蛋白较高，慢性肾病及痛风患者应慎用。
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扩展资料：
4种食物危害肝脏健康
1、酒：
酒伤肝尤其是对于肝脏有损伤的患者来说，饮酒无疑是对肝脏的再次重创，可导致肝脏损害的进一步加重，因对于本身解毒代谢功能低下的肝病患者来说，酒精的中间代谢产物—乙醛，有直接损害肝细胞的作用，因此，对于肝功不好的患者来说最好远离酒。
2、含防腐剂的食物：
各种便利食品如方便面、香肠、罐头等食品都可能加有防腐剂与食品色素等，经常食用会增加肝脏代谢和解毒功能的负担，尤其对于肝脏解毒能力较差的患者来说则会带来不利影响。
3、霉变食物：
据研究发现，发霉的食物如花生、大豆、玉米等食物发霉后会产生一种致癌物质-黄曲霉毒素，对肝脏有极强的肝毒性，且容易导致肝细胞受损、变性甚至坏死，继而可能会导致或诱发肝癌的发生，因此对机体、对肝脏都是极为不利的食物。
4、葵花籽：
其含有不饱和脂肪酸，过多食用会消耗体内大量的胆碱，易导致脂肪在肝内的储存，进而影响肝细胞的功能对肝脏不利。
参考资料来源：/m.people.cn/n4/2018/0227/c167-10603119.html"target="_blank"title="人民网—吃什么可以养肝？5种养肝食物">人民网—吃什么可以养肝？5种养肝食物
参考资料来源：/health.people.com.cn/n/2015/1017/c21471-27708618.html"target="_blank"title="人民网—4种食物危害肝脏健康养肝护肝吃什么">人民网—4种食物危害肝脏健康养肝护肝吃什么
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