怀孕11周的营养食谱

怀孕11周的营养食谱

怀孕11周的营养食谱，怀孕的女人是需要照顾的，怀孕期间也要多加注意自己的体重变化，从怀孕到分娩一般要经历38-40周的时间，孕妇可能会出现嗜睡的反应，怀孕11周的营养食谱，希望对你有所帮助。

怀孕11周的营养食谱1

怀孕11周的营养食谱：健胃萝卜汤

妊娠3-6个月是脑细胞迅速增殖的第一阶段，称为“脑迅速增长期”。主要是脑细胞体积增大和神经纤维增长，使脑的重量不断增加。

叶酸、锌、维生素B6、维生素B12的补充继续持续。

钙和维生素D

钙在人体生命中占有十分重要的地位。“钙乃生命之本”，实不为过。人体99%的钙集中在骨骼和牙齿中，简称为骨钙，其余的1%广泛分布于人体血液和软组织细胞中，被称之为血钙。

骨钙与血钙的争夺

中国广大地区有这么一句话，“生个孩子掉一颗牙。”这话说得有些偏颇，牙齿的损坏大多是准妈妈不注意口腔卫生造成的，但胎宝宝从妈妈身体里吸收不少钙质也是事实。血钙不足，无法保证机体所需时，人体的'自我调节系统就会自动地从骨骼、牙齿中吸取钙质补充血钙，开始一场骨钙与血钙的争夺。

钙的吸收

维生素D是钙的好伙伴。充足的维生素D的摄入和适当的负重运动可促进人体钙的平衡，而维生素D的缺乏对钙的平衡有不利影响。饮食中过量的磷、脂肪和过量的蛋白质都可导致骨钙的流失。镁是钙的亲密战友，它在维持骨密度和肌肉、神经冲动方面，与钙并肩作战。

一般人不会缺乏维生素D，因为皮肤在日光下可以合成维生素D，牛奶、肉类、鸡蛋中也含有维生素D。只有缺少阳光照射且肤色较黑的素食者才会出现维生素D缺乏。

怀孕第11周营养食谱推荐

芹菜炒猪肝

做法：猪肝切片焯水，放入料酒、淀粉、糖略腌；芹菜切段，焯水备用。起锅热油，以旺火炒猪肝，加入芹菜快炒，用盐、胡椒粉、生姜汁调味，炒匀即可。

功效：猪肝富含蛋白质、铁和维生素A，具有养血补虚汁效，对预防准妈妈贫血有很好的功效。

鱼香肝片

原料：猪肝150g、精盐、姜末、酱油、蒜末、白糖各5g，香醋、料酒各2g，猪油50g，奶肉汤15g，干团粉3g。

做法：

1、干团粉中加入6g的水调匀。

2、猪肝切成薄片。

3、料酒、精盐及水团粉（先用2/3）混合，将猪肝片放入浸泡，待入味后放入已烧热的油锅内，随即将姜末、蒜末及10g葱加入，急炒几下，待肝变色后将调好的白糖、酱油、香醋、肉汤及剩下的水团粉溶液倒入勾芡，待熟即可装盘食用。

功效：养血补肝、清心明目、补益五脏，除能为产妇提供必要的营养外，对于身体缺乏维生素A而有营养不良、贫血、夜盲症、干眼病、皮肤病、结核病、出血症等的产妇，以及防治婴儿维生素A缺乏都有极好的作用。

健胃萝卜汤

材料：猪肚1个、鸡腿肉200克、萝卜350克、酸菜100克、红萝卜50克、萝卜叶少许、葱丝、姜末、花椒各少许、盐适量、清汤适量。

做法：

1、猪肚用盐洗净，去除粘液后再冲洗干净切成小块，放入沸水锅内焯一下，捞出。

2、红萝卜、萝卜叶和鸡肉均切成3厘米丁状，用滚水烫过；酸菜洗净，沥干后切丝。

3、将猪肚、鸡肉、姜末、葱花、花椒、清汤倒入锅内，用慢火煮30分钟，然后放入酸菜和盐用中火煮15分钟，放入萝卜叶即成。

4、注意猪肚要反复搓揉，去掉腥味。

功效：猪肚和萝卜都是健胃的食物，孕妇食用此汤，能增加食欲，帮助消化，减缓早孕反应症状。

青椒香肠炒鸡蛋

做法：烤香肠切丁；鸡蛋磕入碗中，拌入少许盐和水淀粉；青椒切丁。油锅烧热，先将鸡蛋炒至凝固，盛出，再加油炒香肠和青椒，加盐和胡椒略炒，加入鸡蛋，炒匀即可。

功效：鸡蛋含蛋白质、脂肪、卵黄素、卵磷脂、维生素和铁等矿物质。多发育中的宝宝的神经系统和身体发育有很大作用。

怀孕11周的营养食谱2

一、菠菜炒鸡蛋

原料：菠菜100克，鸡蛋2个，葱丝、盐、植物油各适量。

做法：

1、将菠菜拣去老叶冼净，切成3厘米长的段，用沸水稍烫一下，捞出，沥开水分。

2、鸡蛋打散，将鸡蛋放入油锅中炒熟盛盘。

3、锅中放入油烧热后，用葱丝炝锅，然后倒入菠菜，加盐翻炒几下。

4、再将炒熟的鸡蛋倒入，翻炒均匀即可。

二、海米菠菜粥

大米洗净，海米泡发，菠菜洗净焯一下，切成段。锅内加适量水煮沸，放入大米、海米一起熬煮成粥，待粥熟后再放菠菜，略煮即可。

三、姜汁菠菜

将菠菜去根、黄叶，用清水洗净，放在沸水锅中焯一下，放在冷水中过凉，捞出沥干水分，切成段；生姜去皮，用清水洗净，切成丝后再剁成末，倒入菠菜。再将盐、酱油、醋、香油和菠菜一起搅拌均匀即可食用。

以上就是对问题的一些阐述，希望本文对你有用！祝你好孕！

为了帮助孕妇更好的度过孕期，下面为大家介绍几种常见的孕期保健的药物：

固肾安胎丸：滋阴补肾，固冲安胎。用于早期先兆流产属中医肾阴虚证，症见：腰酸胀痛、小腹坠痛、阴道流血，可伴有头晕耳鸣，口干咽燥，神疲乏力，手足心热。

孕康颗粒：健脾固肾，养血安胎。用于肾虚型和气血虚弱型先兆流产和习惯性流产。

滋肾育胎丸：用于脾肾两虚，冲任不固所致的滑胎（防治习惯性流产和先兆性流产)。防治习惯性流产和先兆性流产。

1、新鲜的瓜果蔬菜，可供给孕妇对维生素A、C以及钙和铁的需求。

2、多吃粗粮，少食精制的米、面，因为玉米、小米等粗粮含维生素B和蛋白质比大米和面多。

3、多吃谷类、花生等，因为这些食物中含有大量易于消化的蛋白质、维生素B和C、铁和钙质等。

4、每天可加食1—2个鸡蛋，因为蛋类含有丰富的蛋白质、钙、磷和各种维生素。

怀孕期间是可以吃猪肝炒青椒的这没有影响的，猪肝里面含有的铁是比较丰富的，青椒里面含有的维生素是比较丰富的。这都是孕期胎儿跟母体需要的营养。只是在怀孕期间也不能够吃动物的内脏太多，以免引起胆固醇太高的。有妊娠高血压的孕妇就尽量不要吃猪肝会好的。

但注意不要多吃辣椒避免上火。怀孕期间要注意营养的均衡，多吃蔬菜水果，并且要保证充足的蛋白质等营养的摄入，可适当补充一些维生素和矿物质等，有益于胎儿和母体健康。还有一点就是要注意孕期保健，多休息，适当活动。

1、猪肝的营养价值

猪肝的营养含量可谓丰富，健康的猪肝的营养含量比廋肉正正多了10倍之多呢！猪肝富含蛋白质、动物性铁（易吸收）、维生素A和B等营养物质。其中维生素A的含量更是远远超过奶制品、蛋、肉、鱼，所以是极好的护眼食材。猪肝中的铁质对人体来说非常容易吸收，是营养性贫血的上佳营养食品。

2、猪肝中的有害物质

猪肝的有毒物质主要是三个：毒素、胆固醇、病原虫卵。首先必须承认肝脏是有毒素存在的，因为肝脏是动物的排毒器官，所以难免会有毒素残留。猪肝胆固醇是瘦肉的3-4倍，本身胆固醇过高的人就不适宜多吃了。如果猪感染了蛔虫、鞭虫、结节线虫等寄生虫有可能会出现在猪的肝脏内，被感染的猪肝会出现白色斑点状或变硬。

3、正确烹饪猪肝

对于猪肝中的毒素，我们可以将猪肝用清水清洗干净，将猪肝中的血管切除，然后切片后用淡盐水浸泡一会，这样可以去除大部分毒素残留。胆固醇这个问题我们只要不要过量吃就好了，建议将猪肝和芹菜、青椒、韭菜等膳食纤维多的素菜一起炒可以减少吸收。购买猪肝的应选择新鲜、无异味，表面无白斑的优质猪肝，在烹饪中避免急炒，要保证让猪肝熟透，让高温杀死细菌虫卵。

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