或者我经常做的没有馅的铜锣烧：
材料：
鸡蛋3个、面粉180克、糖70克、水80克、泡打粉少许、白醋少许、蜂蜜一勺
1.鸡蛋加糖打出沫；
2.往蛋液中加入面粉，泡打粉，水，白醋，蜂蜜，用筷子轻轻搅拌均匀后醒半个小时；
3.平锅，微火，倒入面糊，小火煎至面糊边起泡，翻面，OK
夹上红豆纱就是机器猫喜欢的铜锣烧，哈哈
我是厨艺爱好者，我家的早餐百分之九十是在家里自己做的。豆浆，小米粥，炸酱面条，南瓜饼，葱油饼，馒头包子，蛋糕，面包…天天换着花样做。厨房小家电基本上买齐了。做起来方便快捷还卫生。对于路边摊很少买，卫生肯定不如家里的，还有就是调味品，外面的好吃，放的添加剂调味品肯定多，我吃不惯。简单又好做的早饭根据我的个人经验，比较适合上班族，10分钟以内就能搞定的早饭有三种。1.煮粥。煮粥可以晚上提前煮好，而且可以各种口味的，天天不重样都行。喝粥我个人喜欢和咸菜一起吃，有味道一些，早上吃粥也比较好消化，不影响中午进食哈哈。
2.煮面。煮面条没办法提前煮，但做起来也很快。我一般都是简单的水煮面，可以加些青菜和鸡蛋，增加营养和口感，很好吃了。
3.手抓饼。因为我不喜欢天天吃一样的早饭，所以会换着吃。手抓饼也是超级方便的早饭，只要提前在超市或者网上买好饼，早上起来煎一下就可以吃了，手抓饼本身就是有味道的，想吃其他的话也可以自己加生菜，里脊，鸡蛋，再加上番茄酱，真的好吃的简直流口水。
好了，我的简单好做的早餐就分享到这里了，希望对你有帮助。
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