苹果怎么榨汁不会变色
在榨出苹果汁后马上把果汁尽快喝掉是最好的办法，也可以在榨汁前把苹果切开放在盐水里泡一下，然后再榨。同时果汁要隔绝空气密封保存，最好放冰箱里。 但是毕竟是鲜榨的，怎么保存也不能保存太长时间，赶快喝完最好。也可以在苹果汁里加少量维生素C或者白醋，但是这样总感觉影响口感，而且像是工厂里生产灌装果汁似的，没有自己榨汁的乐趣了。
苹果榨汁变色还能吃吗
苹果榨汁变色还能吃。 苹果很容易被氧化，打好的苹果汁更容易被氧化，很多朋友觉得苹果汁氧化了就不能喝了，其实被氧化了的苹果汁只是苹果中的多酚类物质减少了，膳食纤维、矿物质都不会有多大的变化，就是颜色难看了，营养降低了一点，但是还是可以喝的。
苹果一个，洗净、去皮、去核，切成小块。
放入榨汁机，加少量白开水搅打成汁，或者用手动式榨汁器碾压挤出果汁。
苹果肉及苹果汁接触到空气后会发生氧化变色，苹果汁时不宜将其暴露于空气中过久，否刚会使维生素C遭到破坏，又难看，又难喝。。
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