肺气肿吃什么才好？老中医推荐8道药食同源菜谱，美味治病兼得

御颐生肺气肿家庭防控专题【二】： 肺气肿患者食疗方及饮食禁忌 肺气肿对患者的危害都是非常大，都会直接影响到肺部的功能，一旦肺部受到了损害，人们就会感觉到呼吸困难，出现了体内缺氧的症状。有些病情比较严重的患者，还会出现到生命受到威胁。所以说，无论患上哪种肺气肿都要及时的进行治疗。 肺气肿病人该怎么吃才能有助健康呢？能否有一些药食同源的方子，能达到既美味，操作简单，患者容易坚持服用的呢？下面来自老中医推荐，从三十多款适合肺气肿患者吃，并且反响比较好的药食同源菜谱，推荐给大家，希望对大家有所帮助！ 中医推荐8道药食同源菜谱 1、莱菔子粳米粥 功效：健脾补益，消食除胀，降气化痰。适合痰多伴有消化不良的患者。 莱菔子20克，粳米50 克。 制法：将莱菔子打粉，泡水煎煮20分钟，沉淀取汁约100毫升或者直接与粳米一同加400 毫升水，煮成稀粥。 用法：日服2次，温热食用。 2、苏子橘 功效：理气宽中，燥湿化痰。适合痰液壅肺的患者。 配方：橘红20~30 克，紫苏子10 克，米粉500克，白糖200克。 制法：将橘红、紫苏子共研细末，与白糖和匀为馅，加人米粉内，以水少许湿润、和匀，蒸熟,冷后压实，切成夹心方块米糕。 3、甘草杏仁茶 功效：补益，润肺，燥湿化痰。 配方：杏仁、蜜橘红各5 克，甘草3克 用法：水煎，大火转小火30分钟。 用法：不拘时酌量食用，可代茶饮。 4、百合薏米羹 功效：补益，润肺，祛湿化痰。风寒感冒咳嗽者不宜食用。 配方：干百合20克，薏米30~50克，粳米30克。 制法：洗干净一同加400 毫升水，煮成稀粥。 用法：温热食用。 5、玉竹汤 功效：补肺、强心；对肺气肿、肺心病有疗效。 配方：玉竹250克，白糖300克。 制法：玉竹用水煮，每20分钟取汁1次，煎3次后，合汁，用文火浓缩到稠，加入白糖。 用法：每次喝10克，白开水冲服，每天3次。 6、鲤鱼川贝粥 功效：温肾纳气，能提高吸氧量，对肺气肿、肺心病有疗效。 配方：鲤鱼1条，杜仲15克，川贝粉末10克，大米100克。 制法：把鲤鱼去杂，洗净，剁碎。把杜仲水先煎30分钟，去渣留汁，加入大米煮成粥，加入鲤鱼、川贝粉末、调料，煮熟即可。 用法：随意服用。 7、淮山补益猪排骨 功效：益肺补肾、健脾祛湿；对胸闷气弊、动则气促、纳差便溏有疗效。 配方：猪排骨100克，淮山药15克，薏苡仁30克，党参30克，调料适量。 制法：把排骨切块，与薏苡仁、党参、淮山药同煮成汤，加调料。 用法：佐餐食用。 8、萝卜蜂蜜水 功效:润肺，化痰、止咳、适用于慢性气管炎。 配料:蜂蜜适量，白皮大萝卜1个。 制作:将萝卜洗净掏空中心,放入蜂蜜，置大碗内，加水蒸煮。 用法:每日服2次。 肺气肿患者日常饮食禁忌 1.适宜吃的食物： 主食及豆类的选择：馒头、花卷、米饭、面条、馄饨、米粥、红薯等。 肉、蛋、奶类的选择：猪瘦肉、牛肉、鸡鸭、蛋类、奶类等。 蔬菜的选择：油菜、菠菜、苋菜、芹菜、藕等各种新鲜蔬菜。 水果的选择：甘蔗、橙子、柚子、梨、枇杷克清热化痰、润肺止咳；杏润肺定喘；香蕉、芝麻等润肠通便，皆宜食之。 2.禁忌的食物： 忌腥膻发物：海鲜、淡水鱼、牛肉等食物属腥膻发物，能生痰，使肺气肿病人咳痰气喘，故不宜食用。 忌油腻、甜腻食物：猪油、奶油、肥肉、烤鸡、烤鸭、油条、炸糕等属油腻食物；蛋糕、冰淇淋、糖果属甜腻之品，皆易生痰，故在禁食之列。 忌滋补药品：切忌随意食用滋补性中药，如人参、党参、熟地、麦冬等，否则会抑制机体正常的祛痰能力。 辛辣 *** ：忌食辣椒、胡椒等动火之物，戒烟、戒酒。免责声明：以上内容源自网络，版权归原作者所有，如有侵犯您的原创版权请告知，我们将尽快删除相关内容。

“药食同源”指，许多食物即药物，它们之间并无绝对的分界线，古代医学家将中药的“四性”、“五味”理论运用到食物之中，认为每种食物也具有“四性”、“五味”。“药食同源”是说中药与食物是同时起源的。《淮南子·修务训》称：“神农尝百草之滋味，水泉之甘苦，令民知所避就。当此之时，一日而遇七十毒。”可见神农时代药与食不分，无毒者可就，有毒者当避。

汽锅鸡是云南的名菜之一，早在2000多年前就在滇南民间流传。建水出产一种别致的土陶蒸锅，叫“汽锅”，是专门用来蒸食物的。汽锅鸡的做法是钭仔鸡洗净后再砍成小块，和姜、盐、葱、草果一道放入汽锅内盖好，汽锅置于一放满水的汤锅之上，用纱布将隙缝堵上，以免漏汽，再放到火上煮。汤锅的水开后，蒸汽就通过汽锅中间的汽嘴将鸡逐渐蒸熟（一般需3 ～4小时）。由于汤汁是蒸汽凝成，鸡肉的鲜味在蒸的过程中丧失较少，所以基本上保持了鸡的原汁原味。

云南是野生菌的王国，品种有上千种之多。野生菌含有多种氨基酸，营养丰富，味道鲜美。其中比较有名且常见的有：鸡枞菌、牛肝菌、松茸、鸡油菌、燕窝菌等。来昆明，菌菇宴必不可错过。

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