鱿鱼馄饨怎么做 鱿鱼馄饨做法介绍

鱿鱼馄饨怎么做 鱿鱼馄饨做法介绍,第1张

1、食材:鱿鱼300g、瘦肉200g、盐10g。

2、鱿鱼洗净,把里面的硬胶去掉。

3、瘦肉剁成肉泥备用。

4、把鱿鱼切成丝,然后再剁成泥待用。

5、把剁成泥的鱿鱼和瘦肉搅拌均,一起放盐等调料。

6、把馄饨皮放好,把馄饨馅准备好包好即可。

用料

猪肉    半斤  

鱿鱼    200克  

韭菜    100克  

姜  

油  

盐  

蚝油  

味极鲜  

鸡粉  

白砂糖  

花椒  

八角  

料酒  

胡椒粉  

馄饨皮  

紫菜  

香菜  

韭菜鱿鱼鲜肉馄饨的做法

将少许油加热油热后放入几粒花椒两半八角,关火晾凉待用。

鱿鱼处理干净去膜,猪肉鱿鱼剁馅,放入晾好的油,姜末,加盐,鸡粉,蚝油,糖,料酒各少许再加入切好的韭菜段拌匀

包馄饨时可将边缘沾少许水避免开口

如果包的多,放入干净的冷冻盘内,冻实后装保鲜袋保存

锅内加水水开放入馄饨,注意别粘锅,快熟时加入少许盐和鸡粉调味,加紫菜和香菜。出锅。鲜到没朋友。


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