二、扩展知识
1、辛味
葱蒜等带刺激性的蔬菜 [pungent vegetable]
以辛养筋。——《周礼·疡医》
辛甘行些。——《楚辞·招魂》。注:“谓椒姜也。”
江南曰辣,中国曰辛。——《声类》
大蒜勿食,荤辛害目。——《养生要》李善注
五辛菜,乃元旦立春,以葱、蒜、韭、蓼、蒿、芥辛嫩之菜,杂和食之,取迎新之义。——《五辛菜》
2、甘味
即指食物带有甜味
甘,美也。——《说文》
稼穑作甘。——《书·洪范》
以甘养肉。——《周礼·疡医》
甘胜碱。——《素问·阴阳应象大论》
秦王饮食不甘。——《韩非子·存韩》
何向者视渡老人之芋之香而甘也!——清· 周容《芋老人传》
退而甘食其土之有,以尽吾齿。——唐· 柳宗元《捕蛇者说》
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