什么水果含硒元素最多

　含硒最多的水果类食物

1 桑葚(干) 34 (微克) 2 桂圆(干) 12.4 (微克)

3 软梨 8.43 (微克) 4 桑葚(红) 6.5 (微克)

5 海棠(罐头) 6.06 (微克) 6 桑葚(均值) 5.65 (微克)

7 桑葚(白) 4.8 (微克) 8 苹果(罐头) 4.64 (微克)

9 酸刺 4.49 (微克) 10 蒲桃 4.32 (微克)

11 菠萝蜜[木菠萝] 4.17 (微克) 12 杏(罐头) 4.13 (微克)

13 杏干 3.33 (微克) 14 桂圆肉 3.28 (微克)

15 苹果梨 3.26 (微克) 16 面蛋 2.87 (微克)

17 沙棘 2.8 (微克) 18 葡萄干 2.74 (微克)

19 红果(干) 2.7 (微克) 20 库尔勒梨 2.34 (微克)

21 红星苹果 2.31 (微克) 22 蜜枣(无核) 2.24 (微克)

23 人参果 1.86 (微克) 24 木瓜[番木瓜] 1.8 (微克)

25 吊蛋 1.66 (微克) 26 番石榴[鸡矢果，番桃] 1.62 (微克)

27 酸梨 1.62 (微克) 28 枣(干，大) 1.54 (微克)

29 桔饼 1.47 (微克) 30 乐陵枣 1.46 (微克)

31 芒果[抹猛果，望果] 1.44 (微克) 32 酸枣 1.3 (微克)

33 红果[山里红，大山楂] 1.22 (微克) 34 冬果梨(罐头) 1.16 (微克)

35 酒枣 1.15 (微克) 36 梨(均值) 1.14 (微克)

37 余柑子[油柑子] 1.13 (微克) 38 密云小枣 1.1 (微克)

39 哈蜜瓜 1.1 (微克) 40 枣(干) 1.02 (微克)

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水果有葡萄和苹果,蔬菜有菜花,西红柿,红箩卜,还有菌类的蘑菇,这些食物含硒元素多

富含硒高的水果有番茄等，含硒的食品除啤酒酵母、小麦胚芽、大蒜、芦笋、蘑菇及芝麻外，还包括许多海产品，如大虾、金枪鱼、沙丁鱼等。

随着天气的转暖，季节性的水果开始陆陆续续的上市，草莓那鲜艳欲滴的红色让人垂涎。现在的草莓品种也越来越多，无论是在超市、或是在菜市场、街边，我们都会发现有各个品种的草莓。其中富硒草莓价格会更高，不仅让人疑惑富硒草莓到底有什么好处，价格为什么会比别的草莓贵？

随着人们对饮食健康的追求，富含各种营养素、矿物质、微量元素的产品不断的涌现出来，挤进我们的视线，富硒草莓就是其中的一种。先了解一下草莓富含硒元素的途径，一般有两种途径：

一种是土壤中富硒。另一种是用肥料，大部分富硒农产品都是采用这种方法。

为什么添加富硒肥料？

硒是人体必须的微量元素之一，具有抗氧化作用，它是若干具有抗氧化作用的硒蛋白的必需组分，可以通过消除脂质过氧化物，阻断活性氧自由基的致病作用，从而起到起到防病的效果。硒几乎存在于所有免疫细胞中，补充硒可以提高身体免疫力，提高防病能力。

硒对身体有好多好处，可以多吃吗？

硒摄入过多会引起中毒，出现恶心、呕吐，严重者出现头发脱落、指甲变形。每天摄入4.99mg/d，就会出现中毒现象。

安全摄入量是多少呢？

硒的安全摄入量为成年人60ug/d, 11岁以下儿童15-40ug/d。每公斤富硒草莓含硒约60-180ug（国家标准60ug/公斤，有个别的产品含硒量高），根据膳食宝塔推荐的水果摄入量200-400g来计算，每日的草莓摄入量不宜超过300g，其余的硒量可以从其它食物补充。

图片来源：网络

参考资料：《中国居民膳食营养素参考摄入量》

作者信息：国家一级公共营养师孙凤君

新浪微博：@孙凤君

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