北京的龙眼都哪有?有关的传说都有哪些有趣的故事?

北京的龙眼都哪有?有关的传说都有哪些有趣的故事?,第1张

北京燕山出版社最近出版了一本小说《小明与北新桥古井魔咒》,作者:艾瑞克,就是以这个传说为背景写的,书中还涉及到了多地此类传说。希望有助于你正确认识锁龙井的传说。联系北京燕山出版社或者上淘宝网应该能买到该书。

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龙眼干又称桂圆干,是深受广大消费者欢迎的营养滋补品,在我国各地均有很大的消费市场。龙眼果实中的水分,是微生物生长繁殖不可缺少的条件。在没有水分的条件下,微生物不能生长繁殖。龙眼果实中含有50%—70%的水分,又含有各种营养物质,如糖、蛋白质、维生素等,这是微生物天然的优质培养基。龙眼干的焙制,是借助热力作用将果实中的水分降低到一定限度,使其可溶性物质的浓度提高到微生物难以利用的程度。由于龙眼干经热力作用水分含量减少,酶的活性同时也受到抑制,所以可以进行较长时间的保存。


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