一、推荐食谱【开胃酸辣汤】
主要食材：木耳，嫩豆腐，金针菇，西红柿，火腿肠，香菜
1，首先准备适量木耳，加入一勺盐，再倒入清水泡发一下，加入盐能泡发得快一些，而且能清除木耳里的脏东西。清洗干净后去掉硬蒂，再撕成小朵备用。
2，准备3个西红柿，中间给它划上十字刀，倒入开水浸泡一会儿，泡好的西红柿撕掉表皮，然后切成小块备用。
3，准备一块嫩豆腐，先给它切成薄片，然后再切成长条，两三个香菇洗净切成薄片备用，一根火腿肠切成薄片备用，半个胡萝卜切成丝备用。
4，锅里倒入稍微多一点的油，油热后先倒入西红柿翻炒上几秒钟，然后加入一勺盐，把西红柿的汁水炒出来，炒出汁水后加入2大碗清水，盖上锅盖煮开。
5，水开后下入配菜，翻拌均匀，大火煮开，煮开后下入豆腐，轻轻地搅动一下，淋入一个鸡蛋液，加入一勺生抽，再来小半勺的老抽，加入胡椒粉，一小勺盐，一勺辣椒面，一点儿鸡精，搅拌均匀煮上1分钟。
6，时间到了后淋入水淀粉，搅拌至汤汁浓稠，最后来点儿香油，再来一勺香醋，撒上香菜就可以享用了。
二、【水果布丁】
主要食材：鸡蛋 芒果 牛奶 奥利奥饼干
1，碗里打入两个鸡蛋，我们只需要蛋清，蛋黄可以留着炒着吃，接着在蛋清里面加入200毫升的纯牛奶，加入一勺白糖，将蛋清和牛奶完全搅拌均匀。
2，然后把牛奶混合液过滤一下，这一步很重要，也是做出的布丁细腻的关键点，如果是蒸鸡蛋的话，也需要过滤一下。
3，过滤后盖上保鲜膜，用牙签扎几个小眼，锅里水开后，大火蒸上8分钟左右即可。
4，趁蒸鸡蛋的时候，咱们切一个芒果，以芒果核为中心，从两边切下来，切好的芒果横竖切上几刀，然后将芒果翻过来，将芒果丁切下来。
5，这个时候鸡蛋也蒸好了，咱们把它取出来，拿掉保鲜膜，撒上奥利奥碎，放上切好的芒果丁，放上一片绿叶点缀一下就可以了。
三、【山药蔬菜汤】
主要食材：山药、青菜、胡萝卜、玉米粒、鸡蛋、小葱花
1、准备半个胡萝卜去皮切丁，青菜洗净切碎，然后装碗备用。
2、山药真的是个宝，是老少皆宜的美味。山药去皮先拍碎，然后剁成泥，给大家说个山药去皮的妙招，放入开水焯十几秒，这样去皮手就不痒了，手套都不用带。
3、锅里倒油放入葱花炒出香味，然后放入胡萝卜炒到变软，，炒软后咱们加入适量清水煮开。
4、然后放入山药搅拌均匀，小火煮5分钟，煮汤的时候，再蒸点桂花糕，，香甜的桂花糕搭配蔬菜汤，孩子可喜欢了。
第5步、汤煮开后，下入玉米粒、青菜、淋上鸡蛋液，撒上虾皮搅拌均匀，最后放适量盐和胡椒粉，搅拌均匀就可以出锅了。
四、【煎饼卷鸡蛋】
主要食材：茴香、煎饼粉、鸡蛋、小葱
1、盆里倒入一袋煎饼粉，打上一个鸡蛋，再倒140克清水搅拌均匀，搅拌成这种比酸奶略稀的面糊就可以了。
2、准备一点茴香，清洗干净之后，切掉根部，然后再把它切成碎末。摊煎饼加点茴香，吃起来还真是美味。
3、切好的茴香倒入面糊里面搅均匀后放在一边备用。
4、小碗里打上3个鸡蛋，然后搅散，鸡蛋可以加入几滴香醋，这样炒出的鸡蛋会更加蓬松嫩滑，还能去除腥味。
5、锅里油热放入葱花炒出香味，然后淋入鸡蛋液翻炒均匀，加上一点盐调味，炒成小块就可以出锅了。葱花搭配鸡蛋说实话比肉还解馋。
6、锅里刷一层油，然后舀上一些面糊，快速转动锅，把面糊摊成圆饼，底部金黄后翻个面，差不多1分钟就可以出锅。
五、【酱香饼】
主要食材：手抓饼、洋葱、大蒜
1、首先咱们准备半个洋葱切成小块，切好之后放入到料理机里，放上十几颗大蒜，然后把它打成碎末备用。
2、锅里倒入适量的油。油热之后放入洋葱炒出香味，然后加一勺番茄酱，一勺豆瓣酱，一勺黄豆酱，一勺蚝油，一勺白芝麻，一勺五香粉，一勺淀粉，一勺孜然粉，小半碗清水，然后将调料充分地炒均匀，把香味完全炒出来。
3、差不多炒个3-4分钟就可以了，把洋葱的香味完全炒出来。炒好后盛出来，这样一碗酱料，能吃一个星期，非常的省事。
4、今天咱们要用手抓饼，简单方便还好吃，锅里刷上一些食用油，放入手抓饼，中小火煎到两面金黄就可以了。
5、出锅后咱们在表面均匀地刷上一层酱料，然后撒上葱花，多煎几张饼，叠在一起刷上酱料，这道懒人版的家庭版酱香饼就做好了。
六、【热汤面】
主要食材：细挂面 葱花 香菜 小米椒 蒜末
1，首先准备几个大蒜压扁，然后再将大蒜切成蒜末，小葱切成小葱段，小米椒切成圈，小孩子吃可以不放。香菜切碎备用。
2，将所有切好的食材放入碗中，然后加入一勺芝麻香油，加入适量胡椒粉，再用热油泼一下，激发出蒜末辣椒的香味。
3，锅里水开后放入半个浓汤宝，然后下入挂面，煮熟即可。
4，面条煮好后直接捞入碗中，舀入面汤，加一勺盐，一勺香醋，几滴酱油，搅拌均匀以后就可以开吃了。
韭香虾米鸡蛋饼
主料：鸡蛋2个
配料：韭菜十来根、虾米适量
调料：食盐1/2茶勺
步骤：
1：准备好鸡蛋、虾米、韭菜。
2：韭菜洗净，切成细末。
3：鸡蛋磕入碗中，加入1/2茶勺的盐，搅拌均匀。
4：把韭菜和虾米加入蛋液中，搅拌均匀。
5：平底锅刷上一层薄油，倒入一半蛋液，铺平锅底，开小火煎制。
6：待底部煎熟，表面凝固后，翻面继续煎熟即可。
奶香红薯窝头
原料：新鲜红薯1个、玉米粉100克、雀巢奶粉20克
做法 :
1、红薯削皮切薄片。
2、用微波专用保鲜袋装好。
3、放入微波炉；高火叮3分钟即熟。
4、趁热把红薯压成泥。
5、放入装有玉米面和奶粉的碗中拌匀。
6、加入少许开水和匀。静置15分钟，让面粉与红薯充分融合。
7、取小块面团于手中，搓成长圆形。
8、用食指在面团底部戳一个窝，这样是为了使玉米面容易蒸熟。
9、全部面团做好8个窝头。
10、放入锅中，隔水蒸20分钟即熟。
又简单又好吃的早餐做法：
第一种：番茄鸡蛋饼
食材准备：番茄，小葱，鸡蛋，煎饼粉等。
步骤一：番茄洗净后，在顶部划开十字，用开水浸泡一会儿，把皮撕掉，切成碎丁。小葱切葱花，备用。
步骤二：大碗中打入三个鸡蛋、番茄碎、葱花、煎饼粉，搅拌均匀，成均匀的面糊。
步骤三：平底锅刷油，倒入面糊，小火煎至两面熟透即可。特别好吃，番茄鸡蛋本来就是绝配，这样做出来的番茄鸡蛋饼更是别有一番风味。
第二种：手抓饼肉夹馍
食材准备：鸡腿，洋葱丝，生抽，老抽，蚝油，手抓饼等。
步骤一：鸡腿划几刀，如果不想吃得太肥，可以把鸡皮去掉。把鸡腿和洋葱丝放进锅里，加一勺生抽、两勺老抽、两勺蚝油、一碗水炖煮半个小时。
步骤二：鸡腿煮好后捞出来，剁碎，喜欢吃青椒的加点青椒。
步骤三：手抓饼卷起来，卷成一个长条，再卷起来，压扁，放进锅里煎至两面金黄，从侧面切开，把肉放进去即可。这跟买的一样啊，味道随自己的口味调味即可，手抓饼很容易熟，不用费时再去和面，很方便。
第三种：蔬菜鸡蛋饼
食材准备：土豆，胡萝卜，西葫芦，鸡蛋，小葱花，煎饼粉等。
步骤一：土豆、胡萝卜、西葫芦洗净后削皮，擦成细丝。在开水中焯水一分钟，捞出备用。
步骤二：碗中加入土豆丝、胡萝卜丝、西葫芦丝、两个鸡蛋、小葱花、一点盐调味，再加适量的煎饼粉，搅拌均匀。
步骤三：平底锅刷油，把面糊倒入锅中，摊成薄薄的饼，小火慢煎，两面都煎至金黄熟透即可。满满的都是蔬菜，维生素满满，不爱吃菜的孩子可以试试这样的蔬菜饼。
第四种：春饼卷菜
食材准备：饺子皮，肉丝，料酒，蛋清，淀粉，葱花，甜面酱等。
步骤一：先把一张饺子皮放在案板上，先抹上一层油，再放上一张再抹上油，把所有饺子皮都这样操作，再擀成大大的薄饼，然后放进锅里蒸，水开十分钟即可。
步骤二：蒸饺子皮的过程，我们就可以把需要的菜准备一下。肉丝加一点料酒、蛋清、淀粉，抓拌均匀。
步骤三：锅中烧油，把肉丝下锅滑熟，加点葱花、甜面酱等调味料，调成自己喜欢的口味即可。
步骤四：这个时候饼也蒸好了，直接把食材用饼皮一卷就可以了。蒸饼皮的空档里要搭配的蔬菜也就可以准备好了，用时也就不到二十分钟。
第五种：韭菜鸡蛋饼
食材准备：韭菜，胡萝卜，鸡蛋，葱花，面粉等。
步骤一：韭菜择洗干净，切碎。胡萝卜洗净后也切碎。
步骤二：碗中加入韭菜碎、胡萝卜丁、鸡蛋、葱花、面粉，适量清水，搅拌均匀，成稠一点的面糊状。
步骤三：平底刷油，把面糊倒入锅中，小火煎，两面都要煎至金黄熟透。这鸡蛋和韭菜搭配在一起，是真香啊，满屋飘香。
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