普通人可以看到1000万种颜色,但红色是最特别的。我们倾向于与红色有更深的联系,在潜意识里认为红色比光谱上的任何其他颜色要更亲切,我们会以某种方式对此做出反应,这实际上发挥了快餐公司的优势。研究人员发现,红色可以唤起人们的紧迫感,红色有天生的优势来刺激我们的胃口。如果红色和美味的食物放在一起的话,那么就会有一大群饥饿的食客,且潜意识里认为更加美味。
所以红色标识并不仅仅是一个欢迎标识,同时在无时无刻偷偷诱惑你的大脑。毕竟,我们是视觉动物,就如男生看到美女会心跳加速和其他生理反应一样。尽管我们有五种感官,但大脑接收信息的80%都直接来自于眼睛。某项调查表明近85%的消费者表示选择一件商品主要看中的是颜色,还有80%的消费者表示颜色就是品牌的特色,是最难忘的。
闪店快装为您解答餐饮装修,主要是的一点是:是适用性,其次要有自己的个性个品味。 这考虑的一系列问题无非就是增加顾客的好感度,推进顾客的消费欲。要做到这一点,装修时就要注意一下问题。
餐桌的色彩的搭配要和谐,灯光照明主要还是以暖色调为主,尽量选择红、黄两种系列列。之所以这样是有讲究的。
这两种色系可以增进食欲,增加食客的点餐量红、黄色都是典型的暖色调,这两种颜色和自然界的阳光,火焰的颜色相近,而我们人早期的进餐环境往往是伴随着阳光和火焰,所以从遗传学上来说, 这两种关系可以形成一种传承的条件反射。另外红、黄两种颜色也是常见的的食物颜色,比如面包或肉食的颜色。这样无疑会增加进餐者的食欲,让他们吃的津津有味。
红、黄两种颜色都会传递给人一种不稳定的感觉,恰恰是这种不稳定感可以让食客加快进餐速度,尽快离席空出座位。在某种作用下是可以增加客流量。快餐店以提供快餐为主,希望客人用过餐后能够即时离席空出座位,加快座位的利用率,而不希望食客长时间地呆在餐厅内。如果我们细心观察就会发现,我们所知道的两大快餐连锁店,麦当劳和肯德基都采用了这两种色彩,这其中是颇有深意的。 现在您是不是就对餐饮色调了有了个大概的了解呢?
快餐店不适合等人快餐店给我们的印象一般是座位很多,效率很高,顾客吃完就走,不会停留很长时间。有人喜欢和朋友约在快餐店碰面,但其实快餐店并不适合等人。这是因为很多快餐店的装潢以桔黄色或红色为主,这两种颜色虽然有使人心情愉悦、兴奋以及增进食欲的作用,但也会使人感觉时间漫长。如果在这样的环境中等人,会越来越烦躁。
比较适合约会、等人的场所应该是那些色调偏冷的咖啡馆。说句与颜色无关的话,咖啡的香味也有使人放松的效果,在这样的环境中等待自己的梦中人,相信等再久也不会烦躁吧。
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