鸡尾酒一般是15-30度左右,根据鸡尾酒的调配原料和比例而定,一些几乎只用烈酒调配的鸡尾酒,酒精度数可到35度以上,因此在喝鸡尾酒时,也要适量饮用。
鸡尾酒通常以朗姆酒、金酒、龙舌兰、伏特加、威士忌、白兰地等烈酒或葡萄酒作为基酒,再配以果汁、蛋清、苦精、牛奶、咖啡、糖等其他辅助材料,加以搅拌或摇晃而成的一种混合饮品,最后还可用柠檬片、水果或薄荷叶作为装饰物。
经典常见鸡尾酒
1、激情海岸(sex on the beach)
此款鸡尾酒以伏特加为基酒加入桃味力娇酒、鲜橙汁、蔓越莓汁+桃汁等配料调制而成的一款鸡尾酒。口感酸酸甜甜,略带伏特加的微辣,层次丰富。是一杯很适合女人喝的鸡尾酒,也深受很多女孩喜爱。
2、血腥玛丽(Bloody Mary)
这是一款世界流行的鸡尾酒,甜、酸、苦、辣四味俱全,富有刺激性,可曾进食欲。这款鸡尾酒洋溢着一种番茄汁的香味,但入口时因为其中的伏特加,使口感极其顺滑,还有微辣,在舌尖和牙齿间颤抖,非常缠绵悱恻。
3、玛格丽特(Margarita)
Margarita在世界酒吧流行的同时,也成为Tequila(龙舌兰酒)的代表鸡尾酒。口感浓郁,带有清鲜的果香和龙舌兰酒的特殊香味,入口酸酸甜甜,非常的清爽。
4、特基拉日出(Tequila Sunrise)
当年滚石乐队在1972年的美洲巡回演出中饮用了这款鸡尾酒,使得这款鸡尾酒在美国盛行开来。混合了多种新鲜果汁,果香味十足。混合龙舌兰酒特有的火辣,使人回味无穷。
鸡尾酒一般是15-30度左右。
根据鸡尾酒的调配原料和比例而定,一些几乎只用烈酒调配的鸡尾酒,酒精度数可到35度以上,因此在喝鸡尾酒时,也要适量饮用。
鸡尾酒(cocktail)是一种混合饮品,是由两种或两种以上的酒或饮料、果汁、汽水混合而成,有一定的营养价值和欣赏价值。
一、鸡尾酒的调配:
1、玛格丽特
取一个鸡尾酒碟,将杯口沿着柠檬汁沾湿,倒扣在细盐上,使其挂满盐霜,随后将龙舌兰酒,君度橙酒和青柠檬汁放在一起,充分混合加入冰块,加以柠檬作为装饰即可。这种鸡尾酒入口酸酸甜甜,果香和酒香充分混合,口感清爽。
2、琴费士
将琴酒,柠檬汁,石榴汁放入摇杯中充分摇晃,使其均匀地混合在一起,倒入准备好的长饮杯中,剩下的部分用冰苏打水填满即可。这种酒口味清爽刺激,极具有观赏力。
3、亚历山大
将适量的冰块放入杯中,在其中加入白兰地,可可糊,再在其基础上加入奶油,充分搅拌后即可饮用。这种酒带有浓郁的可可和奶油的香味,而又带有一丝辛辣,很适合女性朋友饮用。
欢迎分享,转载请注明来源:优选云