中国美食有很多种，你吃过最奇葩的美食有哪些？

每次我们出门远行的时候，总是会去寻找当地的美食来品尝，因为有的东西只有当地有，只有当地的才正宗，但是正是因为大家都想着寻找特色美食，而会吃到一些奇葩的美食。就比如下面的这几款美食，第一次吃的朋友们很多人都觉得难以下咽，不知道，你觉得它们好不好吃呢？

1.北京豆汁儿

说到豆汁，外地的朋友可能没喝过。但是对于在北京长大的人来说，他们真的很熟悉。王琦曾写道:“不喝豆汁就不能算到过北京”。据说豆汁有非常悠久的历史。豆汁经常被北京人用作早餐。它发酵绿豆产生酸味。习惯这种味道的人会觉得很香，没喝过的人会觉得难以忍受。

2.天津嘎巴菜

嘎菜是将绿豆、小米磨成浆，摊成薄饼，切成小条，用腌料浸泡，然后撒上芝麻酱、腐乳等配料。看起来有点像胡麻辣烫。当地人很喜欢，但有些南方人不习惯，因为酱料太多，而且咸。

3.新疆酸奶疙瘩

外国人一定对奇怪的酸奶疙瘩很好奇。有的像馒头，小块的。有些奇形怪状，像原始岩石。有些太大了，似乎无法咀嚼。酸奶，顾名思义，是各种酸奶的混合物。然后，通过各种工艺，将其制成酸奶片。第一次吃的外国人可能会觉得太酸或者太咸。总之，这个表达说来话长。

4.福建土笋冻

没吃过这道菜的外国人可能以为是果冻或者竹笋。如果你真的这么想，那就太天真了。其实这道菜看起来像竹笋，不是竹笋，是海泥虫。听了这话，外人可能已经觉得难以启齿了。但是当地人非常喜欢它，因为它美味又营养。吃冻笋的时候加一点酱油、大蒜、酸萝卜等，味道更好。

我国地大物博，勤劳的人民创造了无数令人馋涎欲滴的美食佳肴。其中就有很多营养丰富的美食却会让人望而止步。

中国奇葩的美食--活珠子，流传南京民间一大补品，是停止孵化中的鸡胚胎，使得许多人看了后不敢尝试，接受不了其反常态的外表，但活珠子的味道却十分的鲜美，营养价值很高，功效也特别有利于身体健康，能增强体质，养颜美容等，这道美食得用勇气来品尝下。

爱吃烧烤的小伙伴尝试下广西的特色--烤猪眼睛，还没尝试听到名字就吓退了许多人，把猪眼睛插穿在竹签上，撒上配料，烤好了后咬上一口，会有一瞬间的爆浆，十分美味，但这可不是人人都能接受的一道奇葩美食。

有这么一些奇葩油炸食品，嘎嘣脆，有山东名菜--油炸蝎子。下锅炸酥后，沥油后趁热撒点盐或者辣椒，吃上后一定能俘获你的胃口，还有油炸竹虫，油炸水蜻蜓和油炸蚱蜢等等这些奇葩美食。

牛瘪，中国奇葩美食之一，又称百草汤，它不是想象中的肉块，而是将牛胃里未消化的草料取出再过滤后出来的液汁，然后加以烹饪过后，就成为这么一道独特奇葩的美食，其中有汤锅和干锅的俩种吃法，如果你的口味偏爱鲜嫩的就可以尝试下汤锅牛瘪，相反更爱浓郁的香味的话就可以品尝下干锅牛瘪。

有听过宁化老鼠干吗，是中国奇葩美食之一，深受福建人民喜爱的一道名产美食，是用田鼠加工成的佳肴，这道看着听着都会心理觉得过意不去的名菜，但品尝起味道却很是不错，不过还是会有一些小伙伴则觉得田鼠等于老鼠从而接受不了老鼠干这道美食。

中国这么大，吃过哪些省份的「奇葩美

食？下面来盘点一下：

1、云南：芒果蘸辣椒面在大部分人眼中成熟后的芒果 ，色泽金黄 ，口感香甜，而云南人在吃芒果的时候，会采摘一些没有成熟的青芒果 ，然后直接切成片， 搭配着辣椒面蘸着吃， 是不是特别奇葩 ，除了本地人喜欢之外， 外地人肯定接受不了 。

2、福建：土冻笋这个食物从外观看起来像我们平时吃的皮冻一样 ，晶莹剔透，比较Q弹的样子，然而这个美食在制作的时候，是用一种叫作“海沙虫“的东西做出来的 ， 经过水煮之后会凝固成皮冻状的样子 ，虫子也能够吃 ？简直是黑暗料理，是不是特别诧异 ，但的确是福建的一种美食 。

3、浙江：童子尿煮鸡蛋听说过童子尿可以消肿止痛 ，如果不小心扭到骨头，可以用小孩子的尿洗洗，会好得很快 ，却不知道童子尿还能煮鸡蛋的，这个真的可以吃吗？是浙江的一种奇葩美食 ，据说夏天吃了可以防中暑 ，不知道是真是假 。

4、安徽：臭鳜鱼这种鱼在制作的时候是腌制而成的，所以经过发酵之后会散发出一股臭味，但却是安徽的一道名菜，以臭出名的，外地人可能闻到味道就会跑很远了，而本地人却越吃越上头，真的是不可思议。

5、南京：活珠子活珠子是这两年比较火的一款网络美食，经常看到一些主播有售卖这个东西的 ，是没有孵化完成的小鸡 ，据说营养价值比较高 ，只不过一般人看到一般都会吐个不停，南京的传统美食，你敢吃吗？

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