紫苏是什么

紫苏是唇形科的一年生草本植物，其茎干为绿色或者紫色，且紫苏的叶片呈现卵形或者圆形，它会在每年的8-11月份的时候开花，其果期在每年的8-12月份，养殖紫苏时，要为其提供土层深厚且排水性良好的土壤。

紫苏是哪种植物

1、植物介绍

紫苏是唇形科紫苏属的一年生草本植物，茎高可达2米，主要分布在中国、印度、朝鲜等地区，而且紫苏会散发出较为浓郁的香味，具有极高的经济价值和营养价值，常见的紫苏变种有野生紫苏、回回苏、耳齿变种紫苏。

2、土壤条件

紫苏的根系较为发达，养殖紫苏时，要为其提供土层深厚且排灌方便的土壤，而且紫苏适宜生长在ph为6-6.5的土壤中，栽种前要往土壤里施加硫酸亚铁，调节土壤的酸碱度，维持紫苏正常生长。

3、催芽处理

播种繁殖紫苏时，需要选择颗粒饱满且健康的种子，再将种子放进赤霉素溶液中浸泡15分钟，提高紫苏种子的发芽率，然后把种子放置在温度为20度的潮湿环境中，等待紫苏种子露白后即可进行播种。

4、养护管理

养殖紫苏时，需要在定苗后为其进行一次追肥，可以使用尿素肥或者复合肥料，使紫苏的生长速度加快，并在紫苏孕蕾期间，为其施加氮磷钾复合肥料，并在高温天气时，每隔一周浇一次水，使紫苏快速成熟。

紫苏（学名：Perillafrutescens(L.) Britt. ），别名：桂荏、白苏、赤苏等；为唇形科一年生草本植物。具有特异的芳香，叶片多皱缩卷曲，完整者展平后呈卵圆形，长4至11厘米，宽2.5至9厘米，先端长尖或急尖，基部圆形或宽楔形，边缘具圆锯齿，两面紫色或上面绿色，下表面有多数凹点状腺鳞，叶柄长2至5厘米，紫色或紫绿色，质脆。嫩枝紫绿色，断面中部有髓，气清香，味微辛。 紫苏叶能散表寒，发汗力较强，用于风寒表症，见恶寒、发热、无汗等症，常配生姜同用；如表症兼有气滞，有可与香附、陈皮等同用。行气宽中紫苏叶用于脾胃气滞、胸闷、呕恶。紫苏叶是一种在中国南方湛江吴川地区广为使用的美味的调味品，人们常常用它的叶子来做菜，它的美味经常和蛤蒌相提并论。原产中国，主要分布于印度、缅甸、日本、朝鲜、韩国、印度尼西亚和俄罗斯等国家。中国华北、华中、华南、西南及台湾省均有野生种和栽培种。

紫苏是一年生直立草本植物。茎高0.3-2米，绿色或紫色，钝四棱形，具四槽，密被长柔毛。叶阔卵形或圆形，边缘在基部以上有粗锯齿，膜质或草质，两面绿色或紫色，或仅下面紫色，上面被疏柔毛。

轮伞花序2花，密被长柔毛、偏向一侧的顶生及腋生总状花序；苞片宽卵圆形或近圆形，长宽约4毫米，先端具短尖，外被红褐色腺点，无毛，边缘膜质；花梗长1.5毫米，密被柔毛，花盘前方呈指状膨大。

小坚果近球形，灰褐色，直径约1.5毫米，具网纹。花期8-11月，果期8-12月。

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生长习性

紫苏性喜温暖湿润的气候，种子在地温5℃以上时即可萌发，适宜的发芽温度18-23℃。苗期可耐1-2℃的低温，植株在较低的温度下生长缓慢。

夏季生长旺盛。开花期适宜温度是22-28℃，相对湿度75%-80%。较耐湿，耐涝性较强，不耐干旱，尤其是在产品器官形成期，如空气过于干燥，茎叶粗硬、纤维多、品质差。

对土壤的适应性较广，在较阴的地方也能生长。

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