薏米是什么

薏米是什么,第1张

薏米是薏苡的种子。又叫做薏苡仁、苡米、苡仁,在中国、日本、越南等东南亚地区非常流行。薏米是生活中常见的一种食物,可以用来替代精米白面,多用于煮粥或者煲汤。相比于其他谷物,薏米比较难煮得软烂浓稠,并且薏米在放凉了之后,碱性条件

没什么不同的功效,是同一个东西。

薏仁又名薏苡仁、苡米、苡仁,土玉米,薏米、起实、薏珠子、草珠珠、回回米、米仁、六谷子。

是常用的中药,也是常吃的食物,性味甘淡微寒,有利水消肿、健脾去湿、舒筋除痹、清热排脓等功效,为常用的利水渗湿药。

扩展资料:

薏苡仁:味甘淡,性凉。归脾、胃、肺经。具有健脾渗湿、清热排脓、除痹、利水的功能。

生薏苡仁性偏寒凉,长于利水渗湿,清热排脓,除痹止痛,常用于小便不利,水肿,脚气,肺痈,肠痈,风湿痹痛,筋脉挛急及湿温病在气分。

炒薏苡仁和麸炒薏苡仁:性偏平和,两者功用相似,长于健脾止泻,但炒薏苡仁除湿作用稍强,麸炒薏苡仁健脾作用略胜。

参考资料:薏仁-百度百科


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