在北京哪里有粤菜馆啊

在北京哪里有粤菜馆啊,第1张

顺峰海鲜粤菜酒楼

电话:010-65070554 65022443

地址: 北京市朝阳区东三环北路16号(农展馆南) 邮编:100026

交通方式:731、815、847、302、402、420路农展馆站

粤菜有广州、潮州、东江三个流派,以广州菜为代表。烹调方法突出煎、炸、烩、炖等,口味特点是爽、淡、脆、鲜。粤菜名菜有三蛇龙虎凤大会、烧乳猪、冬瓜盅、咕老肉等。

10年前,在东三环北路,开张了一家餐馆,用广东的一座山峰命名,叫顺峰酒楼。在上世纪90年代,北京餐饮“生猛海鲜”风劲吹的时候,这个用山峰命名的酒楼着实风光,成为京城上流社会的交际场所,也成为了生意人请客吃饭身份的象征,甚至有“在顺峰请餐饭,生意就成了一半”的笑谈,玩笑虽然夸张,但是顺峰的风光的确无法磨灭。

顺峰环境整体装修巧妙搭配灯光,显得豪华大方。设立菜品展示台、海鲜展示台、菜牌有图片,方便中外客人点菜选择。酒楼配备有电脑管理系统,服务员可以用电脑下单,加快服务效率。

顺峰不仅提供海鲜大菜,而且也提供小炒,并在早上和晚上提供早茶和夜宵,为消费者提供全天候服务,豪华的顺峰也表现出亲民的一面。

顺峰酒楼,谈不上一个“老字号”,但却是经营海鲜品的原始餐厅。在十余年的发展经营中,他们把南地烹海鲜的方法与北方人的口味相结合,又融合了中西烹菜的方法,创造出了不少海鲜精品菜。想做个现代的美食家,想了解海鲜这种新兴的美食文化,于情于理还都是应该到顺峰里找一找感觉的。

特别推荐:

焗小龙虾仔:也许生吃小龙虾很难剔肉,也许会很浪费,反正龙虾仔是不吃刺身的。最常见得吃得的是开边蒸或焗小龙虾仔,调味入肉里,开边的龙虾皮鲜红,肉雪白,看起来很有食欲,吃起来也鲜香甘美。不过,还有一种很原始的做法,就是“烤”,只需加点盐调味,吃起来更具海鲜的特色。

日式冻澳鲍:鲍鱼,如果风干后,一只好的澳鲍一定不下五百元。鲜鲍就便宜多了,餐厅里新鲍的价格在300元左右一斤,把鲜鲍切片涮锅子吃就很美味,北京阿森鲍鱼馆里就有这样的吃法。把鲍鱼打片,以日本的酱汁调味烹制,再冷却后的日式冻澳鲍是顺峰的特色,很新潮,口感也很美妙。

马来炒响螺:临海的国家、地区都很擅于烹海鲜,而且很会把自己民族习惯的味道与海鲜结合,烹制出既熟悉又创新且美味的菜肴。而对于我们,一定要有“拿来主义”的精神。取马来的调味――咖喱、香叶炒响螺片,很马来味道,但对于“大汉”,这口感就很新鲜了。

蛤贝还珠:扇贝是贝类里美丽的公主,各种海鲜餐厅都喜欢烹扇贝,而食客也乐此一口。顺峰的哈贝还珠之菜肴,经典在于取意上。把扇贝肉剔下切成小丁,与青豆、火腿丁、粟玉米粒等同炒,贝张口放于盘一侧,把炒好的金银粒洒于其里其外,为蛤贝还珠。听起来很有食色吧。

过桥象拔:我不太喜欢象拔,看着它伸出的长长的鼻子,心里总觉得很毛。不过,吃就是另一回事了。把象拔洗净,净得如雪再切成片,用调好的高汤煮一下,叫过桥,再蘸汁吃。象拔口感脆,有一点嚼劲,且无一丝油腻的味道,吃起来很过瘾。

金鼎轩酒楼(地坛店)

人均 ¥50

地址: 东城区和平里西街77号(近地坛南门)

电话: 010-64296888 64299888

最喜欢豉汁凤爪,虾饺,怎么吃都吃不够!一共去了4、5次,每次都只点茶点,炒菜什么的都没点过,也不知道好吃不,他们家的酸梅汤也很好喝,一大扎20块,2个人绝对喝不完!

就是人太多了,每次去都要排队,而且还经常性地拼桌,不过这样也好,这样子才有茶餐厅的味道嘛!

何贤记(北大店)

人均 ¥42

别名: 广东人民酒家

地址: 海淀区颐和园路1号资源燕园宾馆1楼(北京大学小西门外)

电话: 010-62750968 82629988-7006

不愧是广州人民酒家,好吃的不能抗拒(呵呵,我们一周居然去了三次,有两次是连着的哦~)

唐宫海鲜舫(新侨饭店店)

人均 ¥128

地址: 东城区东交民巷2号新侨饭店3楼

电话: 010-65129603 65128926

这是我在北京吃过的最好的广东餐厅, 最美味的毫无疑问是它的下午茶了.

永远特价的18元乳鸽 (现在好象涨了几块钱), 香美肥嫩

鲜美的虾饺皇(每个里面都有3~4个大虾仁呦)

正宗的肠粉

软嫩细烂/味道醇厚的鲍汁凤爪和萝卜牛腩筋煲是最好的下饭菜

各种粥品熬制细腻, 最爱经典的皮蛋瘦肉粥

榴莲酥/雪梅娘/叉烧酥/蛋挞芒果布丁/揶汁粞米露/龟苓膏......每一样都让人难以忘怀.

价钱是不便宜的, 但如果不点炒菜, 主攻下午茶, 两个人200元绝对包住, 价格还是适中的, 尤其适合情侣约会:


欢迎分享,转载请注明来源:优选云

原文地址:https://54852.com/hy/408473.html

(0)
打赏 微信扫一扫微信扫一扫 支付宝扫一扫支付宝扫一扫
上一篇 2023-02-13
下一篇2023-02-13

随机推荐

  • 描写西安的句子有哪些

    描写西安的句子有哪些?描写西安的句子有: 恐逢故里莺花笑,且向长安度一春。年年今日谁相问,独卧长安泣岁华。花萼楼前雨露新,长安城里太平人。恐逢故里莺花笑,且向长安度一春。 长安布衣谁比数,反锁衡门

    2023-12-14
    47800
  • 植物医生的积雪草系列好还是雪莲系列好

    这两个系列用途是不同的,如果您希望改善皮肤条件,抑制皮肤发红,防止皮肤过敏,改善皮肤提亮,那么植物医生的积雪草系列是您的不二之选;如果您想促进肌肤更新,减缓衰老迹象,增加肌肤弹性和紧致,则雪莲系列更适合您。所以,要说哪个系列更好,取决于您的

    2023-12-14
    17600
  • 白金水耀肌什么档次

    中低档次。白金水耀肌是卓沿品牌的一个系列,卓沿主打中低档次的产品,白金水耀肌是其中之一,因此该护肤品为中低档次。卓沿是屈臣氏自产的,卓沿国产品牌隶属于屈臣氏旗下,档次定位于中低端,以满足更多消费者的需求。目前主打四大系列,舒缓保湿系列、控油

    2023-12-14
    10100
  • 参天眼药水金色和银色 参天眼药水金银区别

    参天FX眼药水有两种包装颜色,分别是金色和银色,因为两款产品包装不同再加上都是日文说明,所以很多人对于参天眼药水金银的区别是什么如何选择比较犯难。参天眼药水金色和银色金色版V+富含维生素B6,清凉度也比银色FX要更高一点。维生素B

    2023-12-14
    11000
  • olny护肤品与skll是一个旗下的产品

    是。skll是全球著名日化企业宝洁公司的高档化妆品牌,宝洁公司有很多品牌,比如SK-11就是其中的高端产品,而玉兰油就是其中的大众品牌。宝洁(英文名称:Procter&Gamble)创始于1837年,是全球的日用消费品公司巨头之一。

    2023-12-14
    7200
  • 张恒的个人资料、最新消息

     姓名:张恒张恒英文名:Rolling Rolling 粉丝称呼:肉肉、女王 男友:胡兵 性别:女 籍贯:安徽 合肥  毕业院校:合肥六中  职业:演员 身高:171cm  体重:50kg 生日:1978年11月29日  星座:射手

    2023-12-14
    7600
  • 养生堂这个牌子怎么样,养生堂是日本品牌吗

    说到有名的保健品品牌,养生堂是大家比较熟悉的,在网上也是比较火的,养生堂的保健品是很多朋友会选择的,大家对养生堂产品的评价也是比较高的。有些朋友对养生堂不了解,觉得养生堂是日本品牌,到底是不是这样呢。那么养生堂这个牌子怎么样,养生堂是日本品

    2023-12-14
    6800
  • 欧莱雅化妆品效果怎么样,那里能买到正品

    好、欧莱雅彩妆的官方旗舰店。欧莱雅化妆品是世界知名品牌,用户反映使用效果很好,有良好的口碑。在欧莱雅彩妆的官方旗舰店可以买到正品。欧莱雅集团是法国的化妆品公司,创办于1907年。欧莱雅集团是美妆品行业中的领导者,经营范围遍及130多个国家和

    2023-12-14
    7300
  • 妆字号和药字号的区别

    妆字号和药字号的区别如下:1、含义不同:妆字号是指化妆品(以涂擦、喷洒或者其它类似的办法,散布于人体表面任何部位,以达到清洁、消除不良气味、护肤、美容和修饰目的的日用化学工业产品)的代号。妆字号护肤品可以在允许范围内添加,如酒精、香精、防腐

    2023-12-13
    6500

发表评论

登录后才能评论
保存