在以前，嫁女饼一般都是男方在过礼时候一担担地送去女家，以前只以“担”来计算饼的数量，1担＝100斤，而1斤又分为四头或八头。四头表示1斤4个饼（大饼），八头表示1斤8个饼（细饼），从来不会说多少个饼，而会用几担、几斤和几头的说法。在派饼的时候，一定要双数，喻意好事成双，而且最少要派两个，俗称“双扁”。辈份较亲的要斤半（两斤）或以上，较疏的亲友则没有上限，可派4个至6个。
当男家“过礼”的时候，我们也要送回男家一些东西，男家送来礼饼，而女家就送回甜棕、通窿煎堆。
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摆订婚酒席(摆谈婚落定酒席)一般都是买散装的多，可以买很多种，不论个的，论斤称重的，可以买几斤以上，随男方家人的心意买，有钱可以买多点，钱少可以买少点，但是如果女方家老人小孩比较多，也要看摆多少桌订婚酒席来视情况而定。听说在广东那边风俗一般结婚是送一百斤礼饼的。黄屋屯镇结婚这边一般送一箩筐礼饼，也可以买少一点，主要看女方家老人小孩多少来定，具体发给多少户人就看情况买。结婚前一天一般送100多个中大片的礼饼，每片饼大概有半两重这样，外表看起来是扁圆形的，每一片饼上的中心那里都点有一点红，以示喜庆，吃起来口感软脆微甜。 订婚也可以按照结婚送的量来送。结婚前一天除了送礼饼，还送几份圆蹄，一个4斤左右，每个圆提都切成正方形的生猪肉，女方家有几户长辈就要送几份，及一些酒，一只鹅、几对阉鸡等。一般去女方家摆订婚酒和女方出嫁的时候摆的酒都是男方家出钱的。结婚前一天送彩礼的时候适量买些礼饼和两只大长猪脚及米一起送过去给女方家。女方出嫁摆的喜酒是男方帮出资摆的，防城港市防城区茅岭、钦州黄屋屯当地的风俗习惯就是这样子。
等到结婚满一个月的时候，再买100多个礼饼拿回娘家，娘家也回礼，也回100多个红色寿桃包等礼品，给男方家发给男方家的长辈及小孩吃。这种礼饼(喜饼)在黄屋屯镇是提前定做的，平时很少有现成的卖的。
在广西钦州市钦南区黄屋屯镇关塘村李屋也有这种风俗习惯啊，临近接新娘的前一天才和礼金一起挑去女方家的，但要看女方那边有多少长辈及小孩要“等手”的，如果长辈及小孩多的话就会送去多一点，女方那边人少的话就送少一点，要是只有十户长辈需要送的而已，每人送十个或者八个大饼就行了，总共大概送180个在饼中间染红的大圆饼。关塘村那边的风俗买两百个饼干送大概180个饼干给女方而已，留两袋出来男方家自己人吃的，风俗习惯买什么东西都要留一点点出来给男方家，不能全部都给女方家的。有些穷人给身价钱(彩礼金)女方也是，事先说好一次性给2万整的，最后给女方家的结果是分两次给完，结果两次加起来总共给19998元而已。广西钦州市黄屋屯镇的结婚礼饼一般都是中等大小一个的，饼表面微黄色，口感软脆，形状扁圆扁圆的，很薄，在饼的表面中间点一点红，以示喜庆。拿在手上很轻的，估计一个饼大概半两或一两重这样。男方家（准新郎家）订婚时挑一次过来，订婚的时候也可以不用这种饼，可以买一些散装的饼干，结婚之前也跳一次过来，结婚一般挑过来的都选大一点的饼干。每次都是差不多一个箩筐的礼饼（十个装一袋，一百个以上，但男方家拿两个出来了。），还有一个箩筐的“圆蹄”（切成四斤左右的一块正方形新鲜生猪肉，女方家有多少个长辈男方就拿几个“圆蹄”送过来），结婚的前一天要送女方十份左右“圆蹄”和两个连着30斤左右的重大猪脚肉挑过来。
麻薯饼(白薯籺/白糍粑)也可以作为订婚、结婚聘饼的。曾经见我堂妹订婚的时候，准妹夫和准亲家公从钦州市浦北县挑来一大箩筐的白色糍粑(白色麻薯饼)作为订婚礼饼给我堂妹。下图是我堂姐在结婚的前一天，男家担郎挑来的礼饼及圆蹄(猪肉)，是拿来发给家族里面的长辈老人的，一户老人发十个大饼、一块3.6至6斤重的猪肉、两瓶白酒，如果之前举办订婚宴(谈婚落定酒席)的话，订婚的时候也要发一次的。
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