凉拌海草需要煮熟吗你知道吗？知识点请看小编的讲解。
凉拌海草是夏季的一道凉爽可口的菜品，凉拌海草能够清除肺热，准备材料有：海草400g，葱1根，蒜1瓣，蒜苗2棵，香菜1勺，盐1勺，白糖1勺，鸡精半勺，醋2勺，生抽1勺，香油1勺，熟芝麻1把。
1、新鲜海草400克，冲洗干净，去除上面的一些杂质，此时海草呈棕红色。
2、锅内水烧开，放入海草，进行焯水。
3、用筷子迅速搅拌一下海草，等到颜色变绿迅速捞起。
4、放入冷水中浸泡片刻，用清水反复冲洗，最好是用凉白开。
5、沥干水分后将海草撕碎。
6、准备好大葱、蒜苗、蒜以及香菜，统统切碎后放入海草中，再加入一勺盐搅拌。
7、加入半勺鸡精，1勺白砂糖，再加入一勺生抽、两勺醋、一勺香油，撒上一把熟芝麻搅拌均匀即可。
这样做出来的凉拌海草无论是口感还是卫生程度都是非常不错的，所以凉拌海草需要煮熟吗，答案是需要的。
1、准备适量海草清洗干净、备用。
2、锅里倒上适量开水，把海草放进去，炒熟捞出，过凉水。
3、过完凉水的海草，捞出沥干水分。
4、再海草里 加上适量盐和麻油。
5、再加上适量白醋和白砂糖。
6、最后可以加点蒜泥和白芝麻。
7、翻拌均匀，凉拌海草就可以上桌啦。
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