煮鸡蛋、煎鸡蛋、蒸鸡蛋，哪个比较有营养呢？_备孕

在早饭普遍的鸡蛋挑选了，蒸鸡蛋、煎鸡蛋、煮鸡蛋和茶鸡蛋是发生几率非常高的，大家也就以这四种食用方法来开展剖析。

用油煎是午餐里常常运用的方法，无论蔬菜水果、肉类食品、或是正餐，只需跟油相逢都是会变为以及美味的食物。但是伴随着城市经济发展，大伙儿如今身体里也不缺水和油了，反倒是倡导低油低糖的科学饮食。

因而用油煎鸡蛋尽管美味可口，但鸡蛋会附加吸附不必要的植物油脂，提升食物卡路里。与此同时很多脂溶性维生素和水溶维生素外流，大幅度降低了鸡蛋的营养成分。

蒸鸡蛋羹合适丫头不太好的老人和小孩子，滑嫩的鸡蛋羹不用咬合就能咽下下来，略微加少量芝麻油和生抽、葱段，味儿会更美味。

因为添加了许多水，因此一碗鸡蛋羹的发热量被稀释液了许多，但鉴于水的存有，鸡蛋里小量水溶维生素会遭到危害。自然跟煎鸡蛋对比，或是身心健康许多的。

茶鸡蛋是早饭铺里经常会出现的，这类食用方法没有问题，但要留意腌制了许多天的茶鸡蛋是不是还新鲜，不必吃早已馊掉的茶鸡蛋。

最终鸡蛋最营养健康的食用方法，实际上或是立即用清水煮。在鸡蛋壳维护下，鸡蛋的水溶维生素和脂溶性维生素几乎不容易有外流。再给各位做一个科普：吃鸡蛋并不可以补血补气

每豪克鸡蛋含2mg含铁，单单从成分上跟牛羊肉贴近，是较为高质量的。但鸡蛋里带有一种名叫卵黄高磷蛋白的成分，会危害身体对含铁的消化率，因此吃鸡蛋饼并不是补血补气的好挑选。

以上就是我的详细介绍，希望看完对大家有所帮助。大家还有别的意见，可以在下方留言区一起讨论。

鸡蛋的吃法很多，可以水煮、下面、打汤，还可以和番茄、韭菜等炒着吃，或者煎成荷包蛋。而且鸡蛋里面含有丰富的蛋白质，可以说是家庭必备的一道食材了。鸡蛋个头有大有小，但也不会特别大，最大不会超过70g，所以有的时候我们买的一斤鸡蛋里个数是有差别的。

1、一个鸡蛋多少克

一个鸡蛋大概重量是40到50克之间，大一点的70g也有，煮熟后的鸡蛋重量上也是大概相等。一个重 50 克的鸡蛋含有大约 35 克水、7 克蛋白质、6 克脂肪、0.8 克糖、356 kJ 卡路里、28 毫克钙、105 毫克磷、1.4 毫克铁、720 国际单位维生素 A，0.8 毫克硫胺素，核黄素 0.15 毫克，胆固醇 200 毫克。

2、一斤鸡蛋大概多少个

如果是土鸡蛋，一般有十个左右，因为土鸡蛋比普通鸡蛋较小；如果是养殖场的鸡蛋，一般六个到八个。超市里卖的鸡蛋一斤大约有8个，平均一个60克。具体还要看鸡蛋的新鲜程度，如果是陈鸡蛋的话，个数会再多一个。

3、如何辨别鸡蛋是否新鲜称重

同样大小的鸡蛋，重量轻意味着不太新鲜；

摇晃听声音

如果听到明显的晃动声，说明鸡蛋一般情况下不新鲜；

查看有效期

因为家里存放的鸡蛋的温度和湿度是很难控制的，所以有些鸡蛋即使无声地摇晃也不能说是新鲜的。因此，不建议在长期存放或接近保质期时再次食用。

1、动物肝脏富含各种营养素是预防缺铁性贫血的首选食品每100克猪肝含铁25毫克，而且也较易被人体吸收如肝泥就很便于儿童食用

2、鸡蛋黄

每100克鸡蛋黄含铁7毫克尽管铁吸收率只有3% 但鸡蛋原料易得食用保存方便而且还富其他营养所以它仍不失为婴幼儿补充铁的来源之一

3、糙米