以下是广州的一些荷花宴的菜谱：
荷花藕骨汤、荷花咸香鸡、锦绣绿蕴荷花、荷花游水虾、黄金炸荷花、荷芽百花卷、荷花海上鲜、荷花酸藕骨、荷花高汤梗、八星荷叶饭、美点双。
提起越窑，对于许多人来说或许是陌生的，越窑是我国古代最著名的青瓷窑系，早在东汉时期，我国最早的瓷器在越窑的龙窑中烧制成功，越窑烧制的青瓷素有“母亲瓷”的美誉，而浙江省绍兴市的上虞就是越窑青瓷的发源地，在上虞区境内发现了众多的古窑址遗迹，并将之打造而成了一座“瓷源文化小镇”。
瓷源文化小镇，坐落在享有“世界青瓷之源”美誉的上虞区上浦镇，这是一座风光秀美的地方，所处位置为绿水青山所环绕。游览过瓷源文化小镇后，在上浦镇凤凰山考古遗址公园南侧遇到了一个荷花基地，虽然这个季节大多数荷花已经谢了，但景色也十分秀美，且品尝到了这里著名的“荷花宴”。
若是在六七月份到这里游玩的话，一定会邂逅到这里最美的荷花景色，游览这片荷花基地是免费的，为了方便游客欣赏荷花，在池塘中还修建了一条步行道，将荷塘分成了两部分。荷花种植的品种也不同，左侧只有荷叶，为荷花宴的食材来源，右侧为正常的观景荷花。
在荷塘中还建了一座荷花雕塑，并取名为“瓷源荷香”，这片荷花基地在周边小有名气，每逢荷花盛开的夏季，定会吸引周边许多游客前来赏花，当然更多的人是为了这里的荷花宴而来，我们也不例外，参观这里的瓷器后，就到了这里品尝荷花宴。
大善小坞村，是一座背靠青山面朝绿水的秀美村落，也是一座远近闻名的绿色小康村，曾荣获绍兴市生态村、文明村的称号，村子中农家乐非常多，我们是在一家叫“凤凰山舍”的农家乐享用的荷花宴，也是到这里游玩不可错过的美味。
既然是荷花宴，当然都是与荷花、荷叶等相关的食物，开胃菜就是一道“白玉莲子”，莲子个头很大且饱满，吃起来格外的嫩且甜，一盆莲子上桌不多久就被大家吃掉了。
这道菜相信很多人都能知道它的名字，荷叶中包裹着土鸡蛋，名字就叫“荷包蛋”，即荷叶包着鸡蛋，乡下的土鸡蛋不仅营养足，吃起来更是口感鲜嫩、蛋香十足，这也是为什么很多买鸡蛋都喜欢买土鸡蛋的原因，“荷包蛋”同时还有荷叶的清香味蕴含其中。
糯米藕，是一道我非常喜欢吃的美味，属于苏菜系，为江南地区独具特色的传统名吃之一，如果再配上桂花酱的话，甜糯米融合着桂花的香气，那味道绝对美极了。
荷花宴又怎能少得了荷叶叫花鸡，叫花鸡一般都是村子里散养的鸡，在制作之前会用花椒盐稍微腌制一下，荷叶叫花鸡吃起来不仅鸡肉鲜美，更是有一股淡淡的荷叶的清香融合其中，是这些菜中最受欢迎的一道。
这道是银耳莲子羹，羹浓味甜、口感浓甜润滑，喝起来美味可口，且具有一定的养阴润肺功效，饭后来一碗，那叫一个美。
不知道，你有没有去过或听说过绍兴上虞的“瓷源文化小镇”？有没有品尝过这里的荷花宴呢？欢迎留言评论。
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