中元节吃什么？

鸭子。

鸭子经常在水中游来游去，和放河灯祈福有相似的寓意，因此在中元节的传统食物是鸭子，人们通过吃鸭子来表达对离去亲人的思念。

中元节吃鸭子在广西地区最为盛行，可以制作的菜品有土豆烧鸭肉，甜皮鸭等。

导读：中元节作为我国著名的祭祀节日，一直以来就被认为是追怀先人的一种文化传统节日，要知道在我国每个传统节日，都会有相关的饮食习俗，甚至不同地方饮食习俗还大不相同，只是，大家知道中元节吃什么食物吗？下面我们就来介绍下中元节要吃什么东西。

中元节吃什么食物

1、吃鸭子

农历七月十五中元节这天，全国很多地方都会选择吃鸭子。传说去世的祖先会在中元节这一天回家探亲，要过奈何桥，但没有船过不了。于是，活着的人要送些鸭子下去，好让鸭子游泳载他们回来，久而久之，也就形成了传统，一到中元节就吃鸭子。

2、吃濑粉

广东地区，中元节会吃濑粉，代表着祈求平安。濑粉是他们当地的一种特色小吃，广东各个地方的大街小巷上的小吃摊都有卖。濑粉的吃法也有很多种，广东人在庆祝寿辰的时候也会吃这道美食，有添福加寿的寓意。

3、做茄饼

每到中元节这天，人家家户户做茄饼，传说茄饼可以成为已故祖先前往盂兰盆会的干粮。其实，茄饼如今已是一道再寻常不过的家常菜，也就是把新鲜茄子切成丝，和上面粉，用油煎炸。

4、蒸面羊

在华北地区，中元节母亲为出嫁的闺女用白面塑一双羊，当然还要蒸熟，而且羊头还要缠挂上红布条。由新姑爷动手切开面羊，新姑爷切完羊后，要吃羊头，出嫁的闺女则吃羊脚，其他的分送男方长辈邻里，以表和和美美，共享喜庆吉祥。

5、吃饺饼

江浙地区，中元节他们都会吃“饺饼”，这是一种类似春卷的食物，是江浙一带传统的食物，也是江浙地区随处可见的传统小吃。他们还会吃另一种食物，叫做“扁食”，其实就是一种馄饨，这种馄饨皮比较薄，形状狭长。

6、吃花馍

七月十五节前，民间妇女盛行做花馍的活动。首先根据家庭实有人数，给每个人先捏一个大花馍。送给小辈的花馍要捏成平型，称为面羊，取意羊羔吃奶双膝下跪，希望小辈不要忘记父母的养育之恩；送给老辈的花馍要捏成人型，称为面人，意喻儿孙满堂，福寿双全；送给平辈的花馍，要捏成鱼型，称为面鱼，意喻连年有余。

中元节吃什么养生

1 银耳、百合补阳

中元节在秋季，我们秋季在饮食上要多食养阴清热、润燥止渴的食物，重视补充身体水分和维生素的补充，那么中元节吃什么最补阳气呢，建议食用百合、银耳等益中补气的食物，既滋阴养肺，又可以补阳气。

2 大枣补阳

大枣味甘，无毒，对于气血不足、脾胃虚弱的人群是十分适合，它如脾胃二经，具有非常强大的补气益血的功效，在中元节食用，会增强整个人的阳气。而且大枣对肝脏还起到保护作用。

3 当归熟地黄羊肉汤

当归有极强的补阳作用，它具有养血活血、行气的功效，熟地黄具有滋补肾经、固本的作用，如果用10克当归加上500克羊肉，加上10克熟地，然后加入6-7片生姜熬成汤，具有很好的养血温阳的功效，气血足了，人的阳气自然上升。

首先，吃鸭肉

俗话说“七月半吃一只鸭，世间万物都不用怕。”中元节这天，有吃鸭肉的习俗，因为“鸭”和“压”是谐音。只要在这一天吃一只鸭子，就可以驱邪抑“魂”，这样就不会得到不好的东西，给自己带来厄运。

第二，吃清淡的食物

“七月半扁食香”是中国很多地方中元节吃扁食的习俗。据说吃平食可以消除负能量，吸走“脏东西”，让人远离霉运。

扁食的形状与饺子相似，但扁食的皮更薄，看起来晶莹剔透，馅料更丰富。然后，煮熟了放在股票里吃，其实更像馄饨，只是馅料会更包裹，吃起来咸咸甜甜的。

3.吃米粉

在中元节，东莞有吃糯米粉的习俗，并且在几乎所有的东莞都广泛使用。当然，不同的地区有不同的米粉吃法。濑户粉，东莞寿宴的传统食品，寓意长久、多福、长寿。

东莞最有名的是烧鹅濑鱼。烧鹅濑，最精致的是一锅鲜美的汤，要用整只鸡，大块的肉和骨头，还有很多特殊的药材和香料熬制而成。吃的时候把濑户粉用热水焯一下放在碗里，然后加一大勺高汤，在面粉上铺上一层脆嫩的烧鹅。

4.吃“饺子饼”

在浙江省台州市天台，他们会吃“饺子饼”，一种类似春卷的食物。相传，汤圆是济公留下的:济公在国寿寺出家时，看到每顿饭剩下的菜很多，觉得是浪费，就用拉糊的皮包起来，准备下一顿饭吃。这种做法受到所有僧侣的喜爱，并传播到民间。

5.吃包子。

七月十五日以前，民间妇女流行于面塑活动中，尤其是在陕北地区。家里一个馒头，邻居帮忙。首先，根据家庭实际人数，先给每个人一个大包。

给青年学生的花包子要做成扁扁的形状，叫面羊，小羊吃奶的时候会跪在地上。我希望年轻学生不要忘记父母的恩情。给老一辈的花包子要做成大人的形状，叫面人，寓意儿孙满堂，长命百岁。给同行的花包子要做成鱼的形状，叫面鱼，意思是连续一年以上。

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