中午吃什么？

面条

抛开复杂的制作过程，一些简单的烹饪方法也能满足大家中午的营养需求。中国人非常喜欢吃面条。面条的制作方法比较简单，可以在面条中加入蔬菜、肉类等各种食物，可以让中午的营养摄入更加均衡。

第二，大米

相比面条，南方人更喜欢吃米饭，吃米饭也很好。可以简单炒两个菜，一个荤菜一个素菜，然后就着米饭吃，营养又饱。当然米饭也可以炒，比如扬州炒饭，火腿炒饭等等。

第三，鸡蛋

午餐是大家摄入营养的关键阶段，及时补充蛋白质非常重要。建议午饭可以吃点鸡蛋。比如可以用鸡蛋做食物，比如洞里的蛤蟆炒鸡蛋，青椒炒鸡蛋，番茄炒鸡蛋等。做个煎蛋其实很好。

第四，肉

中午当然要吃肉，尤其是处于身体发育关键阶段的青少年，中午要多吃肉。较好的肉类选择是鸡肉和鱼肉。这两种肉蛋白质丰富，脂肪含量低，非常适合补充蛋白质。此外，肉类的饱腹感更强，可以让孩子吃得更饱，防止晚饭前饿肚子。

动词 （verb的缩写）蔬菜和水果

中午，蔬菜和水果是不可或缺的。水果可以作为餐前食物，也可以作为餐后甜点，蔬菜是一餐的大头。很多人在选择午餐时偏爱主食和肉类，忽略了蔬菜的摄入。其实这种饮食结构是很不健康的，每天中午的食材中蔬菜要占很大比例。

午饭吃汤面或者炒饭之类，既简单又快，比如蔬菜鸡蛋面、扬州炒饭之类，这些食物中都富含蛋白质、维生素、矿物质、纤维素等营养，完全满足人膳食的需求。

午饭吃什么好简单又快

介绍蔬菜鸡蛋煮面和扬州炒饭的做法，操作简单又省时，还能满足人的营养需求。

1、蔬菜鸡蛋煮面

食材：鸡蛋2个、面条(生)2两。

调料：食盐适量、鸡精适量、调和油适量、油菜苔适量。

做法：把鸡蛋打进锅里，慢火煎，并在蛋黄中洒点盐；准备好菜心，洗干净备用热汤锅，把煎好的鸡蛋放进锅里，等水开之后把煎好的鸡蛋放进锅里，放入面团煮开，加青菜一起煮熟捞起即可。

　 　2、扬州炒饭

食材：米饭、火腿肉、虾仁、鸡蛋、青豆、胡萝卜、玉米粒、葱末、绍酒、盐、胡椒粉。

做法：火腿切成略小于青豆的方丁备用；鸡蛋打入碗中搅拌，并加适量盐、葱末拌匀；热油锅，放入鸡蛋滑散，然后加入葱末、胡萝卜、青豆、胡萝卜、玉米翻炒均匀然后再加火腿粒炒匀，烹入少许绍酒翻炒均匀，加入虾仁炒匀，再加加少许盐、胡椒粉调味即可出锅。

俗话说“早餐要吃好，午餐要吃得饱”，所以午饭的话是离不开主食的，一般可以吃米饭、面条等主食，可以给身体提供足够的能量，而且饱腹时间也比较久，不会让下午饥肠辘辘的，那么午饭除了米饭面条还能吃什么呢?

午饭除了米饭面条还能吃什么

一、素水饺+蜂蜜水

素水饺做法：准备芹菜、杏鲍菇、黑木耳、胡萝卜、土豆泥、鸡蛋、大蒜、盐等食材将杏鲍菇切丝，微波炉15秒高火变软，其余切末芹菜水里烫下挤水，切末，再挤水所有材料搅拌，此刻烧水包水饺的盘子撒点面粉开煮，耐心的等它浮起来煮熟之后装盘即可。

二、煎饼

对于那些在旅途中的人来说， 煎饼不仅是一种早餐食品，而且是一种坚实而快速的午餐(尽管碳水化合物很重，绝对不是饮食友好的)。 这道传统的北方菜绝对是北京最好的食物之一，价格仅为6元左右。

三、火锅

火锅也非常适合素食者，因为你可以选择准确的食物。只需点上你的食材，把它们放入沸腾的汤中，等待它们煮熟。 这些餐点的费用可能比其他一些餐点多一点(每人50元以上)，但每人每餐都值得。

午餐除了吃米饭面条之外，还可以多吃肉类、大豆制品等取代米饭面条。健康的午餐应当以五谷为主，搭配肉类和蔬菜食用。可以食用藜麦饼加蒸鱼再搭配芒果沙拉，这样的午餐既好吃又养分。

健康的午餐应当以五谷为主，搭配肉类和蔬菜食用。食用午餐可以选择藜麦饼加蒸鱼再搭配芒果沙拉。蒸鱼可以弥补我们的蛋白质和热量，藜麦饼和芒果沙拉可以弥补我们碳水化合物和纤维素。

中午的饭一般吃啥比较好

1、中午吃面条和米饭好。面条：抛开繁琐的制作过程，一些简单的烹饪方法也可以满足大家中午的营养需求。中国人非常喜欢吃面条，面条的制作方法相比较而言非常简单，并且在面条当中还可以加入蔬菜肉类等各种食物，可以让中午的营养摄入更加均衡。

2、米饭：南方人相比较于面条来说更愿意吃米饭，吃米饭也非常不错，大家可以非常简单的炒两个菜，一个肉菜，一个素菜，然后配着米饭来吃，营养又饱腹。当然了米饭也可以炒着吃，比较典型的有扬州炒饭，火腿炒饭等等。

食物多样,谷类为主,粗细搭配。谷类食物主要供给碳水化合物、蛋白质、膳食纤维及B族维生素,人们应坚持每天适量的谷类食物摄入,别的留意粗细调配,经常吃粗粮、杂粮和全谷类食物。

多吃蔬菜、水果和薯类。蔬菜生果是维生素、膳食纤维的重要来历。薯类含有丰厚的淀粉、膳食纤维以及多种维生素和矿物质。富含蔬菜、生果和薯类的膳食对坚持肠道正常功能,进步免疫力,下降患多种慢性疾病风险有重要作用。

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