特别要注意的是，印度人用手也是有忌讳的，那就是他们只用右手抓食物，而左手绝对不得用来触碰食物。印度人认为，左手是专门用来处理不洁之物的，因此吃饭时，他们的左小臂一般沿桌边贴放，手垂放于桌面以下，或是干脆把左手藏在隐蔽的地方。
印度人自古就有用手吃饭的习俗，这种习惯现在已经逐渐被世人认可。还有的地方专门有的菜品叫做手抓饭，形成了一种特有的民族文化和地域特色。有些好奇的人会问：为什么印度人会用手吃饭呢？主要是因为他们的信仰，在印度人看来，食物是神赐的，所以必须要用手来吃表示尊敬。
在印度，很早就有一种族制度，分为五种人。高阶级的人看不起低阶级的人，甚至是他们摸过的东西。所以低阶级的人为了服侍高阶级的人又为了不惹他们生气，之后就只用荷叶包着饭吃，在那个不平等的社会这一现象逐渐被普化，低阶级的人慢慢远离了餐具。即使是后来筷子的传入，也阻止不了他们用手吃饭的习惯。
在印度人的眼中，他们只会用右手吃饭，并且吃的时候只会用到三根手指头。分别是大拇指，中指和食指，不会用到左手。因为在他们的生活中左手通常是用来上厕所用的。左手用来做一些不正式的东西，而右手通常是用来接待一些重要人物，或者是吃饭时候用。
据研究表明，即使是西方文明侵入，但是他们在用手吃饭，这方面还是没有改变。许多人一直在寻求这其中的原因。印度人用手吃饭的真正原因是因为他们的祖先在吃饭的时候怕因为食物过烫，烫到自己。所以会用手先提前感受一下食物的温度，自然而然就会形成手抓饭这个习惯。
这就是一种吃饭习惯，比如说印度人他就习惯用手抓饭，他用手去吃饭，这是历史沿袭下来的习惯，就像西方人用刀叉去吃饭，然后我们中国人习惯用筷子去夹一样，这是不同的饮食习惯，也是受到历史文化的影响，很难说到底哪一种好，哪一种不好，它都有一些便利性，比如说西方，它主要吃肉食的话，用刀叉切起来就比较方便，然后我们主要就吃的是米饭，这些东西用筷子和碗相对来说更方便一些。欢迎分享，转载请注明来源：优选云
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