第一种就是咸煎饼,它是广东及山东地区的传统小吃,特色煎饼。口感松软不粘口,味道咸中带甜,还有南乳的香味,配搭咸肉粥,是老广州人的口味,虽然我没吃过你但是看起来蛮好吃的。
第二种就是猪肠粉了,猪肠粉是广东老西关地道的传统小吃,猪肠粉的蒸制与沙河粉有点相似,由于将粉皮卷起成长条形,形状就像猪肠一样,所以我们都称之为“猪肠粉”,而且看起来也是很好吃的说。
第三种就是濑粉,它是广东省著名的传统地方小吃,深受广东人民的喜爱。濑粉是一种以用稻米打磨之后的粘米粉拌和热水后而制成的长粉条,是不是看起来可诱人的啦。
第四种就是煎饺啦,被煎得金黄色的饺子,闻着就非常香。放进嘴里时,表面香脆,内里饱满。馅和表皮搭配很好,外酥里嫩。有很多馅料供你选择,再配上蘸料,绝对会让你上瘾。再加上一碗粥和清汤,美好的一天就从这里开始了。
这第五种就是很多人熟悉的虾饺啦,虾饺就是广东地区著名的传统小吃,已经有百年的历史。在广州想要虾饺做得出色是很难的,因为广州几乎每一家茶楼都会卖虾饺。也都做到了晶莹剔透,你完全可以做到透过表皮看到里面包裹这的红红虾仁,真是馋人呀,好想吃。
这第六种就是云吞面,云吞面又可以叫做馄饨面、细蓉、大蓉。是老一代广州人记忆深处的传统特色小吃之一,最早也是源于广州,云吞可以配搭面食,好的汤底也是非常重要的。
这个第七种就是糯米鸡,广州的"糯米鸡"是中国广东地方特色点心的一种,属于粤菜菜系,做法是在糯米里面放入鸡肉、叉烧肉、排骨、咸蛋黄、冬菇等馅料,然后以荷叶包实放到蒸具蒸熟即可。
今天就说到这里了,下次再见吧,拜拜。
序言:其实广东人是非常注重早茶的,如果想要去广东潮汕吃早餐的话,可以选择去吃一些特色的早茶,米饭是非常常见的,但是很多人在早餐的时候都会选择吃粥,而广东潮汕的早餐当中,也是会有各种粥类食物的,而且广东最出名的就是肠粉了,肠粉是很多人都非常喜欢的一种早餐,在广东也有着很多年的历史,是大部分人早餐必选的一种食物。在潮汕最应该品尝的就是潮汕牛肉丸了,非常的有劲道,而且咬一口会爆汁,能够有着很强的满足感。
一、潮汕的早餐一般作为北方人在早上都会选择吃面食,而广东作为南方人,早餐都是比较喜欢吃粉的,而且潮汕人是非常喜欢吃裸条的,如果去到了广州潮汕,也是要品尝一下的,因为裸条是用纯米浆制作而成的,口感非常的厚实,而且味道也是比较香浓的。其实在潮汕最出名的就是牛肉火锅和牛肉丸了,虽然潮汕火锅是不辣的,但是味道也是非常独特的,而且食材都非常的鲜嫩,潮汕人民对于牛肉有着超高的要求,所以是不会选择去购买冷冻产品的。
二、美味在潮汕卤汁是非常有讲究的,因为卤水的汤底都是新鲜的食材,而且卤料也是非常的特别,吃起来辨识度是非常高的,像一些比较常见的食材,用了潮州卤水之后就会有另一种不同的味道,吃起来也是非常美味的。因为潮汕人非常的喜欢吃早茶,所以在吃早餐的过程中也会选择喝茶,这也是一种养生的方法。
三、特色潮汕的蒸饺,蒸凤爪,云吞等食物都是非常出名的,非常适合早餐食用,且吃起来也是不贵的,非常值得推荐。猪杂汤粉也是可以尝试的,可以去选择尝一下特色的美食,这样也能够感受到潮汕的文化特色。
湛江的早点品种还是蛮多的,除了全国各地都有的包子稀粥茶蛋油条豆浆之外,还有一些是湛江特有的小吃,下面就给大家分享一下到了湛江有哪些早餐可以吃到。
1、流沙包
流沙包是广东早茶的重要组成部分,几乎广东各个地方的早茶都会有,湛江早茶也不例外。湛江人爱喝茶,除了享受美味的早茶点心,更重要的是和身边的亲朋好友聚聚。流沙包其实是奶黄包的变种,又称作黄金流沙包。流沙包是用咸蛋黄(有的还加新鲜绿豆蓉,更加清甜不腻)以及牛油、砂糖等制成奶黄馅料,蒸熟呈液态,非常好吃。
2、萝卜糕
萝卜糕是湛江安铺的一种地方小吃,也是安铺人比较喜欢的一种早点。这里吃萝卜糕很特别,是用牙签挑着吃的。吃的时候一定要加点当地特制的辣椒酱,这样味道才更鲜美!萝卜糕吃起来有萝卜的鲜甜味道,还有点辣辣的,特别美味。
3、牛腩粉
牛腩粉是很多湛江人心中最好吃的早点,也是到了任何地方都忘不了的湛江味道。湛江牛腩粉最大的特点就是它的平民化,不管是西装革履的都市白领还是贩夫走卒,都喜欢吃牛腩粉。牛腩粉不咸不淡,微辣但不呛,独具滨海特色,亲和而体贴。
4、云吞面
云吞面也是湛江人的经典早点,除了云吞和面的组合,也可以单独吃云吞或者单独吃面。云吞就是我们常说的馄饨,面又分为汤面和捞面。云吞面以云吞和面还有熬好的汤头制成,云吞口感润滑,面入口有弹性,让人回味无穷。
5、肠粉
说起湛江的早餐必点清单,肯定会有肠粉的一席之位。每一个湛江人都是肠粉专家,他们对肠粉有着很高的要求,皮要薄,酱汁咸淡要适中。湛江遍地肠粉店,每一家都有自己的特色,每天早上每一家肠粉店都生意火爆,可见湛江人对肠粉有多么爱!
6、猪杂汤粉
猪杂汤粉也是湛江人喜欢的一种经典早点。猪杂汤粉好不好吃,主要看汤底,猪杂汤粉的汤看起来非常清澈,闻起来十分香甜,加上米粉Q软弹牙,早上吃上一碗,一天都元气满满,很有干劲。
7、蛤蒌饭
蛤蒌饭是湛江地区常见的一种食物,这种饭油而不腻,并有一股特异的香气,不少人当作早点食用。蛤蒌是湛江人耳熟能详的食材,是一种野生低矮植物,分布于湛江各地,用蛤蒌做出的饭还有一定的药用功效。
8、簸箕炊
簸箕炊是粤西地区的一种传统小吃,在茂名和湛江地区比较流行,因其采用竹篾编制而成的簸箕为盛具而著称。一般是在其表面放上香油、芝麻与蒜鸡油来吃。簸箕炊入口细腻富有弹性,软滑而不黏牙,再加上秘制的酱料,香浓而又不腻,那种味道绝对令人难以忘怀。
以上8种美食既是湛江大众早点也是地方小吃,味道都很不错,到湛江的朋友可以找找尝尝。湛江的早点品种还有很多,欢迎大家留言补充。
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