坐月子食谱大全及做法

坐月子食谱大全及做法,第1张

下面推荐四款产妇食谱:

1、小米鸡蛋粥。把小米粥煮到浓稠,加入鸡蛋液后再煮,最后可以根据自己的口味加入红糖。作用是可以益气活血,刚生完的产妇可以食用。

2、参归黑鸡汤。把鸡煮到熟烂,然后加入人参和当归,煮半个小时左右,最后加盐。作用是补虚,产后一周的产妇可以食用。

3、鲈鱼姜汤。鲈鱼切块后,用米酒浸泡,之后放入水中煮,等鱼肉变白。作用是营养丰富,也不容易让产妇变胖,可帮助产后减肥。

4、鱼粒虾仁汤。鱼切成小块和虾仁一起用淀粉搅拌,将荸荠切成小块,油热后下锅翻炒鱼丁,虾仁,最后放入鸡汤中,加入鸡精和盐。作用是补充丰富的蛋白质。

孕妇刚生完孩子时身体一般会比较虚弱,而且肠胃等消化系统的功能减弱还未恢复。因此在刚生产完,建议可吃点粥、面条等一些易消化的食物,注意不要吃辛辣、刺激的食物,以及油腻、生冷寒凉的食物也不能吃。

如果是剖腹产的产妇,需注意避免进食产气的食物,以免发生胀气。饮食宜清淡,以免消化不良、腹泻。同时孕妇在分娩后要注意卧床休息,平时可以多喝开水,促进新陈代谢。之后可以适当的进补,比如可以多吃鸡汤、瘦肉、鱼等营养的食物,对于产妇及宝宝的身体才有利。

坐月子的饮食禁忌

1、禁食寒凉、辛辣

产后多虚多瘀,应禁食生冷、寒凉之品。生冷多伤胃,寒凉则血凝,恶露不下,会引起产后腹痛、身痛等状况。产后失血伤津,多阴虚内热,故葱、姜、大蒜、辣椒等辛辣大热的食物应忌食。如果进食辛辣的食物,不仅容易引起便秘,还可能通过乳汁影响婴儿的肠胃功能。

2、产后饮食不宜大补

和动物的生育一样,人类在妊娠期间已经为日后生产作好了准备。滋补过量的产妇易患肥胖症,从而引发多种疾病。产妇肥胖还可以造成乳汁中脂肪含量增多,最终导致婴儿的肥胖或腹泻。

3、蔬菜、水果不可少

对于蔬菜和水果,传统的观念认为,二者“水气大”,吃了会伤身体,殊不知新鲜的蔬菜和水果,不仅可以补充肉、蛋类所缺乏的维生素c和纤维素,还可以促进食欲,帮助消化及排便,防止产后便秘的发生。

以上内容参考:人民网-月子进补鸡汤怎么做?有哪些注意事项


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