如果是糖尿病的患者，需要根据糖、脂还有蛋白质的热量来确定每餐总的热量以及配比。
将热量换算成食品以后，制定食谱并根据生活的习惯、病情和配合药物治疗的需要进行安排，可以将三餐配比为三分之一，三分之一，三分之一，也可以根据自己的情况自行分配。
1g碳水化合物提供4kcal能量。
热量由碳水化合物、蛋白质、脂肪三种营养素提供。1g蛋白质产能4kcal（千卡），1g碳水化合物产能4kcal，1g脂肪产能9kcal。
根据中国食物营养成分表，100g鸡蛋为144kcal，有蛋白质13.3g，碳水化合物2.8g，脂肪8.8g。
根据三大产能营养素计算鸡蛋热量，13.3*4+2.8*4+8.8*9=143.6，与鸡蛋的热量144kcal相符。
碳水化合物（carbohydrate）是由碳、氢和氧三种元素组成，由于它所含的氢氧的比例为二比一，和水一样，故称为碳水化合物。它是为人体提供热能的三种主要的营养素中最廉价的营养素。
1g脂肪能提供9kcal能量。1g葡萄糖可以提供约4kcal的热量，1g蛋白质最高可以提供4kcal的热量。
人体每天需要热量在1000-1500kcal左右，视身体情况和运动量情况而定，想减肥的必须控制低一些，运动量高的可以适当高些。
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