1、南宫大枣
南宫大枣是河北省邢台南宫市的特产,为地理标志保护产品。河北南宫是个农业大市,自古以来就有种植大枣的习惯,广大农村基本上每户农民都种上几棵枣树。南宫大枣获得2007中国国际林业产业博览会金奖、北京奥运推荐果品一等奖、中华名果奖。
2、巨鹿枸杞
巨鹿枸杞是河北省邢台巨鹿县特产,巨鹿是“河北枸杞之乡”。2002年,河北省人民政府命名巨鹿为“河北枸杞之乡”。枸杞种植面积达6.5万亩,年产枸杞干果1500万公斤,面积和产量占全国的1/4强。
3、巨鹿金银花
巨鹿金银花,河北省邢台巨鹿县特产。巨鹿县地处河北省南部黑龙港流域,华北平原腹地,耕地64万亩,属国家级生态示范县, 气候四季分明。光照充足、沙质碱性土质,非常适宜金银花种植与生产。
4、富岗苹果
富岗苹果,河北省邢台内丘县特产,中国国家地理标志产品。富岗苹果因生长于太行山深处富岗山庄(原岗底村,2001年岗底村改名,开始叫“富岗山庄”)而得名。2011年03月16日,原国家质检总局批准对“富岗苹果”实施地理标志产品保护。
5、临城薄皮核桃
临城薄皮核桃,河北省邢台临城县特产。临城县地处太行山东麓,山区丘陵占全县总面积的85.2%,土壤构成以片麻岩为主,土质中性偏碱,钙质丰富,土壤条件适合种植薄皮核桃,薄皮核桃不用任何工具,手捏即开。
邢台特产有:黑家饺子、南和小米煎饼、威县火烧、河北血杞、巨鹿串枝红杏等。1、黑家饺子:
黑家饺子馅选羊的后座、上脑、通脊三个部位肉和小磨香油拌制,饺子面皮大小均匀,厚薄一致,最后制作出来的饺子馅肥嫩爽口,深受人们欢迎。
2、南和小米煎饼:
南和小米煎饼具有焦、嫩、香、甜,粗粮细作,营养均衡特色。后经国家高级营养师赵国强多次研制成香甜可口,营养均衡,源于自然,制作方便深受欢迎的食品。
3、威县火烧:
威县火烧用冀南的精面粉与小磨香油为原料,佐以细盐、花椒粉,用吊炉烘烤,打成风味独特的火烧。食用时,浇蘸上醋蒜汁,清香解腻,更为爽口,其馅多用猪肉剁大葱。
4、河北血杞:
河北血杞颗粒均匀,色泽鲜艳,味甜微酸,具有较高的营养成分和药用价值。
5、巨鹿串枝红杏:
巨鹿串枝红杏口感属甜酸型,营养丰富,果实个大(平均单果重52.5克),果肉细密、汁多、味美,酸甜适口。
邢台的特产:
1、吴老胖饼卷
吴老胖饼卷是河北省邢台市临西县的特产。主要经营酱牛肉饼卷、酱牛肉、五香腱子、酱牛肚、烧羊腿、酱蹄筋等,其中酱牛肉饼卷成为临西当地的特色小吃。
2、隆尧羊汤
隆尧羊汤是河北省邢台市隆尧县的特产美食。隆尧羊汤是历史悠久的风味名吃,它以汤浓、味美,肉嫩,入口不腥不膻、肥而不腻而出名。
3、南和小米煎饼
南和县特色小吃小米煎饼取材于南和金米,并辅助添加小麦面、葡萄干、熟芝麻和白糖,经加水调和后,打糊发酵,上铛烙熟即可食用,营养均衡特色。
4、临西空心手工挂面
始创于明朝万历年间的河北省临西县尖冢镇空心手工挂面,而成为古代进宫和现代人们争宠的佳肴,也从而成为拉动当地农民发家致富的特色产业。
5、程家烧鸡
程家烧鸡,距今已有百余年历史,程家具有了鸡肉完整、肉质鲜嫩、酥烂无渣、醇香利口、回味无穷等特点,让人望而生津,垂涎欲滴。
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